| فوڈ بز: ناشپاتی کی تاریخ | سنو |
| فوڈ ایبل: ناشپاتی | سنو |
تفصیل / ذائقہ
ریڈ بارٹلیٹ ناشپاتی درمیانے درجے کے اور بڑے سائز کے ہوتے ہیں اور وہ واحد ناشپاتی ہوتے ہیں جن کا سچا پیرائفارم ہوتا ہے ، یا ناشپاتی کی شکل ہوتی ہے ، جو ایک بڑے نیچے آدھے حصے پر گول ہوتا ہے جو ہلکے بھورے سرخ ، پتلا تنے والی چھوٹی سی مڑے ہوئے گردن میں چپک جاتا ہے۔ اس کی رنگت کے ساتھ ہی جلد میں تبدیلی آتی ہے ، گہرے مرون سے ایک روشن سرخ میں تبدیل ہوتا ہے ، اور سطح ہموار ، مضبوط اور موٹی ہوتی ہے جس میں کچھ شرمناک ، عمودی پٹی اور پیلا چھلکا ہوتا ہے۔ گوشت خوشبودار ، نم ، سفید سے ہاتھی کے رنگ کا ہوتا ہے ، اور اس میں کچھ مرکزی ، سیاہ بھوری رنگ کے بیجوں پر مشتمل ایک مرکزی کور کو چھلکایا جاتا ہے۔ جب پختہ لیکن مکمل طور پر پکا نہیں ہوتا ہے تو ، ریڈ بارٹلیٹ ناشپاتیاں بھونڈے اور تیز ہوتے ہیں ، لیکن جب یہ مکمل طور پر پکے ہوتے ہیں تو ، اس میں میٹھے ذائقہ کے ساتھ رسیلی ، بٹری کی ساخت تیار ہوتی ہے۔
موسم / دستیابی
ریڈ بارٹلیٹ ناشپاتی ہر سال دستیاب ہوتی ہے ، موسم سرما کے موسم خزاں میں موسم کی حد ہوتی ہے۔
موجودہ حقائق
ریڈ بارٹلیٹ ناشپاتی ، جو نباتاتی لحاظ سے پیرس کمیونیز کے نام سے درجہ بندی کی جاتی ہے ، ایک تیز رفتار سے بڑھتے ہوئے درخت کے پھل ہیں جو چھ میٹر سے زیادہ اونچائی تک پہنچ سکتے ہیں اور سیب ، آڑو اور خوبانی کے ساتھ ساتھ روسسی خاندان کے رکن ہیں۔ میکس ریڈ کے نام سے بھی جانا جاتا ہے ، ریڈ بارٹلیٹ ناشپاتی کو اکثر موسم گرما کے ناشپاتی کہتے ہیں کیونکہ گرمی کے آخر میں کٹائی جانے والی یہ ناشپاتی کی پہلی قسم ہے۔ ریڈ بارٹلیٹ ناشپاتی کو ان کے گہرے رنگنے ، میٹھے ذائقہ ، اور ہموار ساخت کے لئے موزوں کیا جاتا ہے ، اور اس میں مختلف قسم کے پاک ایپلی کیشنز میں استعمال کیا جاسکتا ہے جن میں سیوری ڈشز ، میٹھا اور کاکیل شامل ہیں۔
غذائی اہمیت
ریڈ بارٹلیٹ ناشپاتی میں پوٹاشیم ، فائبر ، وٹامن سی ، اور کچھ آئرن ہوتا ہے۔
درخواستیں
سرخ بارٹلیٹ ناشپاتی کچ rawے اور پکی ایپلی کیشنز جیسے ابلتے ، بیکنگ ، اور sautéing کے لئے بہترین موزوں ہیں۔ انہیں رنگ اور میٹھے ذائقہ کے پاپ کے طور پر سلاد میں شامل کیا جاسکتا ہے ، پنیر کی پلیٹوں پر کٹے ہوئے اور دکھائے جانے والے ، سینڈوچ میں پرتوں ، فلیٹ بریڈز کے اوپر چھڑک کر ، یا تازہ ہاتھ سے پیش کیے جاتے ہیں۔ ریڈ بارٹلیٹ ناشپاتی کو کرکرا ، کیک ، گڑ کی کوکیز ، مفنز ، مکھن ، شربت اور محفوظ بنانے میں بھی استعمال ہوتا ہے ، یا ان کو پاستا ، سالاس ، چاول اور سلاو میں شامل کیا جاسکتا ہے۔ پاک پکوان کے علاوہ ، سرخ بارٹلیٹ ناشپاتی کوکیلیٹیل جیسے موجیٹوز یا جھاڑیوں میں ونیلا اور الائچی کے ساتھ استعمال کیا جاسکتا ہے۔ ریڈ بارٹلیٹ ناشپاتی کی تعریف ککڑی ، مکئی ، گوشت جیسے سلامی ، ہام ، میمنا ، سور کا گوشت ، گائے کا گوشت ، اور مرغی ، اچار والی لال مرچ ، بچ babyی ارغولا ، پاستا ، کالی چاول ، پائن گری دار میوے ، اخروٹ ، اوریگانو ، پودینہ ، لال مرچ ، لہسن ، پیاز ، یونانی دہی ، طاہینی ، بلیک چیری ، گوڈا ، اور ہالومی پنیر۔ جب وہ فرج میں رکھے جاتے ہیں اور فریزر میں ذخیرہ ہونے پر ایک سال سے زیادہ عرصے تک یہ تین ہفتوں تک رہیں گے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
سرخ بارٹلیٹ ناشپاتی میں ایک ہی ساخت اور ذائقہ ہوتا ہے کیونکہ سبز پیلا بارٹلیٹ کا فرق صرف جلد کا رنگ ہے۔ ریڈ بارٹلیٹ ناشپاتیوں کو ترکیبیں میں پیلے رنگ کے بارٹلیٹ ناشپاتی کے ساتھ ایک دوسرے کے ساتھ استعمال کیا جاسکتا ہے ، اور وہ اکثر متحرک سجاوٹ کے ٹکڑے کے طور پر استعمال ہوتے ہیں۔ وہ چھٹی کی ٹوکری میں استعمال ہوتے ہیں یا پیلے رنگ کے بارٹلیٹ ناشپاتی کے ساتھ جوڑا بنا کر پھلوں کے پیالوں میں ٹیبل سینٹر پیس کے طور پر دکھائے جاتے ہیں۔
جغرافیہ / تاریخ
ریڈ بارٹلیٹ ناشپاتی کو 1938 میں واشنگٹن ریاست میں ایک عام بارٹلیٹ درخت پر بڈ کھیل کے طور پر دریافت کیا گیا تھا۔ بڈ کھیل ایک قدرتی واقعہ ہوتا ہے اور اکثر پھلوں کے درختوں پر ظاہر ہوتا ہے لیکن عام طور پر کسی کا دھیان نہیں جاتا ہے کیوں کہ تمام بڈ کھیل عملی طور پر پھل نہیں نکالتے ہیں۔ یہ خاص بڈ کھیل پیلے رنگ کے بارٹلیٹ کی طرح میٹھا اور ذائقہ دار تھا اور کاشت کے لئے منتخب کیا گیا تھا۔ آج امریکہ میں آدھے سے زیادہ ریڈ بارٹلیٹ ناشپاتی کیلیفورنیا میں اگتے ہیں جہاں وہ بھرپور مٹی اور معتدل آب و ہوا میں نشوونما پاتے ہیں۔ وہ کسانوں کی منڈیوں اور یورپ اور کینیڈا میں خاص کرایوں میں بھی پائے جاتے ہیں۔
خصوصیات والے ریستوراں
ریستوراں فی الحال ان کے مینو کے جزو کے طور پر اس کی مصنوعات کو خرید رہے ہیں۔
| پیدا ہوا اور اٹھایا | سان ڈیاگو CA | 858-531-8677 |
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں ریڈ بارٹلیٹ ناشپاتیاں شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے سپیشیلٹی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرکے ریڈ بارٹلیٹ پیئرس کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
بونے آئس کریم بیکرز فیلڈ سی اے
 پوری فوڈز مارکیٹ قریبیوجین، اوریگون ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 137 دن پہلے ، 10/24/20  پوری فوڈز مارکیٹ قریبیوجین، اوریگون ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 53 535 دن پہلے ، 9/22/19  سنٹرل مارکیٹ قریبآسٹن، ٹیکساس ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 701 دن پہلے ، 4/09/19 شیرر کے تبصرے: مرکزی مارکیٹ میں جنوبی امریکہ سے پکے سرخ بارٹلیٹ ناشپاتی! |
