| میک گراتھ فیملی فارمز | ہوم پیج |
تفصیل / ذائقہ
رنگلس نیل گولیاں پھلیاں ان کے بیرونی پھلیوں پر ان کے جامنی رنگ اور سبز رنگ کے انوکھے رنگ ماربلنگ سے ممتاز ہیں۔ پوڈ کی شکل تھوڑی سے انتہائی مڑے ہوئے میں مختلف ہوسکتی ہے اور پختہ ہونے پر اس کی لمبائی چھ سے سات انچ تک پہنچ جاتی ہے۔ پھلیوں کے اندر پھلیاں ہاتھی دانت سفید ہوتے ہیں جب جوان ہوتے ہیں اور جیسے جیسے ان کی پختگی ہوتی ہے اس میں چمڑے اور شاہ بلوط کے سروں کی نشانیاں پیدا ہوجاتی ہیں۔ گولڈ پھلیاں ہموار ، نیم انڈاکار اور مڑے ہوئے ہیں۔ جب تازہ اور جوان بین پھلی ایک میٹھی سنیپ بین کا ذائقہ پیش کرتے ہیں۔ ایک بار پختہ گولہ باری اور پکا ہوا ریٹلسنک پھلیاں گوشت دار بناوٹ کے ساتھ بھونڈا ہوجائے گا اور پنٹو پھلیاں ، کھوکھلی اور پھل کی باریکیاں کے ساتھ گری دار میوے کے برابر ذائقہ پیش کرے گا۔ جب تازہ سبز لوبیا کی طرح پکایا جائے گا تو پھلی اپنے جامنی رنگ کے نشانات سے محروم ہوجائیں گے اور خالص سبز رنگ کی طرف مائل ہوں گے۔
موسم / دستیابی
گرمیوں اور موسم خزاں کے مہینوں کے دوران ریٹلس نیل گولیاں پھلیاں دستیاب ہوتی ہیں۔
موجودہ حقائق
ریٹلس نیک گولہ باری لوبیا ایک قطبی پھل varietyی کی مختلف قسم ہے جو بوٹینلی فیزولس ولگاریس کے ایک حصے اور فباسی خاندان کے ممبر کے طور پر جانا جاتا ہے۔ یہ ایک دوہری مقصد پھلیاں ہیں اور جوان ہونے پر ایک تازہ سبز بین کے طور پر یا پختہ ہونے پر گولہ باری کے طور پر استعمال کی جاسکتی ہیں۔ زیادہ تر عام طور پر ریٹلس نینک ان کی خشک اور گولہ باری کی شکل میں پائی جاتی ہے۔ مقبول پنٹو بین کا رشتہ دار ہونے کا خیال ہے۔ ریٹلس نیک بین کو جنوبی امریکہ کے کچھ علاقوں میں مبلغ بین کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔
غذائی اہمیت
ریٹلسنک پھلیاں پروٹین ، فائبر ، فولاد اور وٹامن اے اور بی سے مالا مال ہیں اس کے علاوہ ان میں کچھ آئرن ، زنک ، میگنیشیم ، کیلشیئم ، کاپر اور پوٹاشیم پایا جاتا ہے۔
درخواستیں
ریٹلس نیک گولہ باری لوبیا اکثر ایک 'خشک بین' کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے کیونکہ وہ اکثر ان کی خشک شکل میں استعمال ہوتے ہیں۔ پھلیاں تازہ استعمال کی جاسکتی ہیں اگرچہ بہت سے مختلف پاک مقاصد کے ل.۔ جب بہت کم جوان انہیں بلینچڈ یا پوری کٹ کر کھایا جاسکتا ہے اور اسے ہری بین کی طرح کھایا جاسکتا ہے۔ زیادہ پختہ پھلیوں والی پھلیاں کو تازہ گولہ باری کی جاسکتی ہے اور اسی طرح استعمال کی جاسکتی ہے جیسے آپ خشک پھلیاں بنائیں۔ گولہ باری ہوئی دالیں سیزی کر ، کھیرے ہوئے ، ابلی ہوئے ، تلی ہوئی اور بیکڈ کی جاسکتی ہیں۔ ریٹلس نیک پھلیاں سوپ ، مرچ ، کیسرول ، ٹیکو اور سلاد میں ایک عمدہ اضافہ کرتی ہیں۔ گولے والی پھلیاں بھی ڈبہ بند ، منجمد یا خشک اور مستقبل میں استعمال کے ل saved محفوظ کی جاسکتی ہیں۔ اعزازی اجزاء میں گولہ باری کی دیگر دالیں شامل ہیں جیسے کیلپسو اور کرینبیری پھلیاں ، لہسن ، سلوٹ ، جڑی بوٹیاں جیسے تھائیم ، پیلنٹو اور ارگولا ، تازہ اور عمر رسیدہ چیزیں ، انڈے ، مکھن ، زیتون کا تیل ، بیکن ، بھیڑ اور سمندری غذا جیسے جھینگے اور کیکڑے۔ ایک ہفتے کے اندر تازہ شیشلیڈ پھلیاں فرج میں رکھنا۔ ایک بار گولہ باری تازہ تلی ہوئی پھلیاں فریج میں کچھ دن رکھیں گی۔
نسلی / ثقافتی معلومات
رٹلسنک بین کے نام کی ابتدا پر کافی بحث ہے۔ کچھ ذرائع کا کہنا ہے کہ انہیں پھلیاں کے نشانوں کے نتیجے میں کہا جاتا ہے جو جھنجھٹ کے ساتھ ملتے جلتے ہیں۔ دوسرے اشارہ کرتے ہیں کہ یہ نام بین پھلیوں کی نشوونما کی عادت کا نتیجہ ہے جب وہ بڑھتے ہی جاتے ہیں تو پھڑپھڑاتے ، مڑ جاتے ہیں اور کوئٹہ کی طرح کوئیل ہوتے ہیں۔ آخر میں ، دوسروں کا کہنا ہے کہ یہ پھلیاں اسی طرح ہے جب خشک اپنے پھلیوں کے اندر ہل چلاتی ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
خیال کیا جاتا ہے کہ ریٹلس نیک سیم کا تعلق شمالی امریکہ کے جنوب مغربی خطے میں ہے جہاں پر قدیم زمانے میں انھیں ہوپی کے مقامی امریکیوں نے پالا تھا۔ ریٹلسنیک سیم کے پودے بہت سارے پروڈیوسر ہیں اور ان کو ٹریلیائز ہونے سے فائدہ ہوگا کیوں کہ داھلیاں دس فٹ کی بلندی تک پہنچ سکتی ہیں۔ ان کا دو ٹن بیرونی رنگ ان کی فصلوں کے وقت آنے کی بیلوں پر تلاش کرنا آسان بناتا ہے۔ گرم ، مرطوب اور یہاں تک کہ خشک سالی سے چلنے والے آب و ہوا میں ریٹلس نیک گولہ باری پھل پھول سکتی ہے۔ آج ان کی کاشت شمالی امریکہ کے مغربی اور جنوبی علاقوں میں کی جاتی ہے۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں رٹلسنک شیلنگ بین شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے اسپیشیلٹی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرکے رٹلسنک شیلنگ بینوں کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام تشخیصی اشارہ کریں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 سانتا مونیکا کسان مارکیٹ قریبسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 602 دن پہلے ، 7/17/19 شیرر کے تبصرے: سانپ بینوں سے لڑائی! تازہ ترین ایپلی کیشنز #لیسٹیٹوفارمرز میں بہترین استعمال کیا جاتا ہے  سانتا مونیکا کسان مارکیٹ خصوصیت 619-295-3172 قریبسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 609 دن پہلے ، 7/10/19 شیئرر کے تبصرے: دھڑکن سانپ پھلیاں ایک پیشی !! پہلے اٹھاو! |
