| جے ایف نامیاتی | ہوم پیج |
تفصیل / ذائقہ
پپیتا اسکواش اپنی انوکھی شکل کے لئے جانا جاتا ہے جو ناشپاتیاں یا پپیتا کی طرح ملتا ہے۔ اس کی جلد کی رنگت بھی پپیتا کی طرح ہے ، سفید اور سبز رنگ کے چشموں کے ساتھ متحرک پیلے رنگ۔ اس کی جلد بسم کرنے کے ل enough کافی نازک ہے اور استعمال سے پہلے چھلکے کی ضرورت نہیں ہے۔ اس متحرک جلد کی مدد سے ایک گہری پیلے رنگ سے سفید گوشت ہے جو ایک نرم نمونہ اور نازک ، موسم گرما میں میٹھا اسکواش ذائقہ پیش کرتا ہے۔ اس کا ذائقہ اور بناوٹ ان کی مثالی حالت میں ہوگا جب پپیتا اسکواش کی لمبائی تقریبا three تین انچ اور چوڑائی میں دو سے تین انچ ہوگی۔
موسم / دستیابی
موسم گرما کے وسط میں پپیا اسکواش دستیاب ہے۔
موجودہ حقائق
پپیتا اسکواش موسم گرما کی اسکواش قسم ہے جو بوٹینیکی لحاظ سے ککربائٹا پیپو کے ایک حص andے اور ککوربٹیسیسی کنبے کے ایک رکن کے طور پر درجہ بندی کی گئی ہے۔ کبھی کبھی 'پپیتا ناشپاتیاں' کے طور پر بھی جانا جاتا ہے ، پپیتا اسکواش موسم گرما کے اسکواش کی نسبتا. نئی قسم ہے۔ اس کا نام اس کی انوکھی شکل اور رنگنے کی اشارہ ہے جو ناشپاتیاں یا پپیتا کی یاد دلاتا ہے۔
غذائی اہمیت
گرمیوں کی دیگر اسکواشوں کی طرح پاپیا اسکواش پانی کی اعلی مقدار کے لئے جانا جاتا ہے۔ اضافی طور پر ان میں کچھ وٹامن اے ، وٹامن سی ، پوٹاشیم ، میگنیشیم اور فولک ایسڈ پایا جاتا ہے ، ان میں سے بیشتر اسکواش کی ہلکی ہلکی رنگت والی جلد میں واقع ہوتا ہے۔
درخواستیں
پپیتا اسکواش کو ترکیبوں میں استعمال کیا جاسکتا ہے جو موسم گرما کے اسکواش یا زچینی کا مطالبہ کرتی ہے ، دونوں کچی اور پکی تیاریوں میں۔ جب کٹی ہوئی ہو تو ، اسے بھون کر ، ابلی ہوئی ، گرل یا تلی ہوئی ہوسکتی ہے۔ خام اسکواش کی پتلی سلائسیں سینڈویچ اور سلاد میں شامل کی جاسکتی ہیں یا اس کو کڑک کر جلدی روٹیوں اور پکوڑوں کے لئے کولیسلا یا بلے دار میں شامل کیا جاسکتا ہے۔ لیسر نے کٹا اسکواش کو لاسگنا ، کیسروولس ، اینچیلاداس اور راتوٹائل میں کاٹا۔ بھاری مقدار میں پختہ پپیتا اسکواش بھرے ہوئے اسکواش کی تیاریوں میں استعمال کرنے کے لئے ایک مثالی شکل ہے ، صرف کھوکھلی ، بھرنے والی چیزیں اور پھر پکانا ، بھوننا یا بھاپ۔ پپیتا اسکواش کا موسم گرما کا نازک ذائقہ اجزاء کی بہتات سے ٹماٹر ، بینگن ، لہسن اور مرچ کی کالی مرچوں کے ساتھ اچھی طرح سے نکاح کرتا ہے ، تازہ جڑی بوٹیوں جیسے اوریانو ، پودینہ ، تلسی اور لال مرچ ، زیتون کا تیل ، بالسمیک سرکہ ، پائن گری دار میوے ، ساسیج ، انکوائری کا گوشت ، شیلفش ، بھوری رنگ کا مکھن ، تنگ بکری کے پنیر اور سخت پنیر جیسے پرسمین اور ایشیگو۔ مثالی ساخت اور ذائقہ کے لئے پپیتا اسکواش کو خشک اور فرج میں رکھنا چاہئے اور ایک ہفتے کے اندر استعمال کرنا چاہئے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
ریاستہائے متحدہ میں پاپائے اسکواش کو 2003 کے آل امریکن سلیکشن فاتح کے طور پر منتخب کیا گیا تھا۔ منافع بخش تنظیم کے لئے نہیں ، آل امریکن سلیکشنز نے 1932 سے لے کر ابھرنے والی سبزیوں اور پھولوں کا جائزہ لیا ہے تاکہ کاشت کرنے میں آسانی سے ، اعلی معیار کی اقسام کو تجارتی مارکیٹ میں متعارف کرایا جاسکے۔
جغرافیہ / تاریخ
پپیتا اسکواش سمر اسکواش کی ایک نئی تیار شدہ ہائبرڈ قسم ہے جو 2001 میں تیار کی گئی تھی۔ سیمینیس سبزیوں کے بیجوں کے ذریعہ تیار کردہ اس کا والدین ایک ککوربیٹا پیپو ایف ون ہائبرڈ کا ہے۔ اگنے میں کافی تیزی سے ، بیج بوونے کے تقریبا forty چالیس دن بعد عام طور پر کٹائی کی جاتی ہے۔ پپیتا اسکواش نیم جھاڑی عادت میں اگتا ہے اور جس کا سائز کم سے کم تین فٹ اور چوڑائی چوڑائی تک بڑھتا ہے اور یہ گھریلو کاشتکاروں کے لئے مثالی ہے جو جگہ پر محدود ہے۔ موسم گرما کی بہت سی اقسام کی طرح اس کا اگنا آسان ہے بشرطیکہ اس کو پورا سورج دیا جائے اور یہ نتیجہ خیز ثابت ہوگا۔
