| گارسیا نامیاتی فارم | ہوم پیج |
تفصیل / ذائقہ
ناگامی کمکات چھوٹے پھل ہیں ، جن کی لمبائی اوسطا 2 سے 5 سینٹی میٹر ہے ، اور یہ انڈاکار ، آئلونگ ہیں ، جس کی شکل میں اس کی کھوج ہوتی ہے۔ جلد پکی ہونے پر سبز سے سنتری تک پختہ ہوجاتی ہے اور تیل کے نمایاں غدود سے ہموار ہوتی ہے جس سے روشنی ، کنکر بناوٹ پیدا ہوتا ہے۔ جلد کے نیچے مضبوطی سے گوشت سے لپٹی ہوئی ہلکی نارنگی رنگت کی نالی ہوتی ہے اور گوشت پتلی جھلیوں کے ذریعہ گوشت کو 4 سے 5 حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے۔ نارنگی کا گہرا گوشت نیم آبی ، نرم اور ٹینڈر بھی ہوتا ہے ، جس میں 5 سے 6 چھوٹے ، کریم رنگ کے بیج شامل ہوتے ہیں۔ ناگامی کمکات انتہائی خوشبودار ہوتے ہیں ، سطح سے خوشبودار ضروری تیل جاری کرتے ہیں ، اور پورا پھل کھال دار ہوتا ہے ، جس میں جلد ، گوشت اور بیج شامل ہیں۔ جب پکا ہوا ہوتا ہے تو ، ناگامی کمواکات کی جلد میں میٹھا ذائقہ ہوتا ہے جبکہ گوشت تیزابیت کا حامل ہوتا ہے ، جس سے مجموعی طور پر پیچیدہ ، مسالہ دار اور میٹھا ترش ذائقہ پیدا ہوتا ہے۔
موسم / دستیابی
موسم سرما کے آخر میں موسم بہار کے دوران ناگامی کمواکات دستیاب ہیں۔
موجودہ حقائق
فارمیونلا مارگریٹا کے نام سے بوٹیاتی طور پر درجہ بندی کرنے والا ، ناگامی کم وقوف چھوٹے پھل ہیں جو بونے کے جھرمٹ میں اگتے ہیں ، سدا بہار درخت جس کی لمبائی دو میٹر تک ہوتی ہے ، اس کا تعلق روٹاسی یا سائٹرس خاندان سے ہے۔ میٹھے شدید ، انڈاکار پھل ایشیاء کے مقامی ہیں اور سیکڑوں سالوں سے اسے سجاوٹی اور پاک قسم کے طور پر پسند کیا جاتا ہے۔ ناگامی کمکات ایک کمپیکٹ کاشتکاری ہے جس کی صلاحیت چھوٹی جگہوں اور کنٹینر میں پیدا کی جاسکتی ہے۔ اپنے پہلے سال میں بھی درخت پھل لیتے ہیں ، خشک سالی برداشت کرتے ہیں اور بیماری سے بچنے والے ہیں۔ ریاستہائے متحدہ میں ، ناگامی کامکواٹس گھروں میں سب سے مشہور باغیچے اور تجارتی قسم ہیں ، جو کیلیفورنیا ، فلوریڈا اور ٹیکساس میں کیئے گئے کموکیوں کے نوے فیصد ہیں۔
غذائی اہمیت
ہاضمہ اور وٹامن سی کو متحرک کرنے کے لئے ناگامی کمواٹس فائبر کا ایک بہترین ذریعہ ہیں ، جو ایک اینٹی آکسیڈینٹ ہے جو مدافعتی نظام کو مضبوط کرتا ہے ، سوزش کو کم کرتا ہے ، اور جلد کے اندر کولیجن کی پیداوار کو بڑھاتا ہے۔ پھل صحتمند تحول کو برقرار رکھنے کے لئے مینگنیج کا ایک ذریعہ بھی ہیں ، ہڈیوں اور دانتوں کی حفاظت کے لئے کیلشیم ، اعضاء کے کام کی حمایت کرنے کے لئے وٹامن اے ، اور کم مقدار میں تانبے ، وٹامن ای ، میگنیشیم ، زنک اور آئرن پر مشتمل ہوتا ہے۔
درخواستیں
ناگامی کمکات ایک میٹھی اور تیزابیت بخش فطرت کی حامل ہے ، جو میٹھی اور طنزیہ تیاری دونوں کے ل well مناسب ہے۔ چھلکا ، بیج اور گوشت سمیت پورا پھل خوردنی ہے ، لیکن بیجوں کو عام طور پر خارج کردیا جاتا ہے۔ ناگامی کمواکٹس تازہ ، کھائے جانے والے ، کٹے ہوئے اور سبز سلادوں میں پھینک کر استعمال کیے جاسکتے ہیں۔ پھلوں کو اکثر جیلیوں ، مارمیلڈز اور جاموں میں بھی پکایا جاتا ہے ، کیک میں سینکا ہوا ، یا چینی ، سرکہ ، اور مصالحے کے ساتھ ابال کر آئس کریم ، ٹارٹس اور دیگر میٹھیوں کے ل a میٹھا اور روشن ٹاپنگ تیار کیا جاتا ہے۔ میٹھی اور تازہ تیاریوں سے پرے ، ناگامی کمکات بھونسی پکوانوں میں بنا کر بھون سکتے ہیں ، کرچی ترکاریاں جزو کی طرح خشک کرلیتے ہیں ، یا کٹے ہوئے اور ہلچل کے فرائز میں پھینک دیتے ہیں۔ پھل چکنائی کی دولت کو کم کرسکتے ہیں ، جس سے تکمیلی جوڑا بنانے میں مدد ملتی ہے ، جس میں کریم ، بیکن ، ایوکاڈو ، اور بتھ ، سور کا گوشت اور مرغی جیسے گوشت شامل ہیں۔ ناگامی کمکات بھی گری دار میوے ، سمندری غذا جیسے اسکیلپس ، مچھلی اور کیکڑے ، مرغی ، کڑو گرینز جیسے فرائز یا اینڈائیو ، وینیلا ، سفید چاکلیٹ ، الائچی ، چیری ، کرینبیری ، خون سنتری ، ناشپاتی اور کھجور کے ساتھ اچھی طرح سے جوڑ دیتے ہیں۔ پورے ناگامی کمکواٹس کو کمرے کے درجہ حرارت پر 1 سے 4 دن تک رکھا جاسکتا ہے یا ریفریجریٹر میں 1 سے 2 ہفتوں تک ائیر ٹائٹ کنٹینر میں رکھا جاسکتا ہے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
چین میں ، ناگامی کمکواس چینی یا قمری نئے سال کے دوران تحائف اور سجاوٹ کے طور پر استعمال ہونے والی متعدد قمقط اقسام میں سے ایک ہے۔ سالانہ تہوار عام طور پر موسم سرما کے آخر میں ہوتا ہے ، جو چاند کے چینی مراحل سے طے ہوتا ہے ، اور یہ ہانگ کانگ اور چین میں سب سے بڑی تقریبات میں سے ایک ہے۔ قمری نئے سال کے دوران ، لیموں ، خاص طور پر سنتری اور کمواکات ان کی روشن رنگت کے لئے انتہائی قدر کی حامل ہیں۔ کامکوت نام کینٹونیز کے الفاظ 'کام کوٹ' سے ماخوذ ہے ، جس کا مطلب ہے 'سنہری سنتری'۔ سونا پیسہ ، دولت اور عیش و آرام کا رنگین نمائندہ ہے ، اور تہوار کے دوران سجاوٹ کے طور پر چمکدار رنگوں کے پھلوں کا استعمال آئندہ سال کے لئے خوش قسمتی لائے گا۔ سنتری کے بڑے درخت اکثر بھاری برتنوں میں لگائے جاتے ہیں اور گھروں ، فلک بوس عمارتوں ، دفتری عمارات اور ریستورانوں کو اچھ .ی سجاوٹ کے طور پر داخلے کے راستوں کے ساتھ لگایا جاتا ہے۔ کمکواٹس کو اونچائی میں رہنے والے خاندانوں کے لئے سنتری کے درختوں کا ایک کمپیکٹ ، چھوٹے متبادل کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے جو سنتری کے بڑے درختوں کو متعدد منزلوں تک نہیں پہنچا سکتے ہیں۔ چھوٹا کمکواٹ درخت لفٹوں کے ذریعے آسانی سے اٹھایا جاسکتا ہے ، اور درخت دروازوں کے ساتھ لگائے جاتے ہیں یا گھر میں قسمت کے استقبال کے لئے گھروں میں آویزاں ہوتے ہیں۔ کمقوت کے درخت دوستوں اور کنبے کے ل gifts تحفے کے طور پر بھی کثرت سے استعمال ہوتے ہیں ، جو وصول کنندہ کو خوشی اور خوشحالی کے سال کی خواہش کرتے ہیں۔ درختوں کو عام طور پر پھلوں میں شامل کیا جاتا ہے کیونکہ قمری نیا سال چوٹی کے موسم کے ساتھ ملتا ہے ، اور پھل تہوار کے اختتام تک سجاوٹ کے طور پر درخت پر رہ جاتے ہیں۔
جغرافیہ / تاریخ
کمواکات چین سے تعلق رکھنے والے ہیں اور بارہویں صدی میں تحریری متن کے ذریعہ ان کی دستاویزی دستاویزات کی گئیں۔ بونے کے درخت بعد میں 18 ویں صدی کے اوائل سے پہلے جاپان اور جنوب مشرقی ایشیاء کے دیگر علاقوں میں متعارف کروائے گئے تھے اور پاک اور سجاوٹی مقاصد کے لئے تجارتی طور پر کاشت کی گئی تھی۔ ناگامی کمکواٹس اور مختلف قسم کے والدین کی صحیح تاریخ کا پتہ نہیں ہے ، لیکن انیسویں صدی میں رائل باغبانی سوسائٹی کے لئے پلانٹ ایکسپلورر رابرٹ فارچون کے ذریعہ چین سے یورپ لایا گیا تھا۔ شمالی امریکہ میں ایک خوردنی زمین کی تزئین کے درخت کی حیثیت سے ناگامی کمکات بھی لگائے گئے تھے یہاں تک کہ ایشین آبادی میں اضافے نے پھلوں کے لئے ایک پاک بازار پیدا نہیں کیا۔ آج کالیفورنیا ، فلوریڈا اور ٹیکساس میں ریاستہائے متحدہ امریکہ میں اگائی جانے والی اہم قسم نگاامی کمواکات ہیں۔ پھل دار درخت ایشیاء ، جنوب مشرقی ایشیاء ، یورپ ، افریقہ ، آسٹریلیا ، وسطی امریکہ اور جنوبی امریکہ کے زیر آب و ہوا سے اشنکٹبندیی علاقوں میں تجارتی اور گھریلو باغات میں بھی اگائے جاتے ہیں۔ جب موسم میں ، پھل مقامی مارکیٹوں اور خاص کرایہ داروں کے ذریعے فروخت ہوتے ہیں۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں ناگامی کمکات شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
| ٹاسٹ بوک | کمواکٹ پوپی کے بیج مففن | |
| چاول کے جوڑے پر سفید | کموقت مارمالے |
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے سپیشلٹی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرکے ناگامی کمکواٹس کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
کھجور کے درختوں پر سرخ بیر
 خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہینکوک اسٹریٹ سان ڈیاگو ، CA 92110 619-295-3172 قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 9 دن پہلے ، 3/01/21  خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت 1929 ہینکوک گلی سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 19 دن پہلے ، 2/19/21 شیرر کے تبصرے: ناگامی کامکواٹ  سانتا مونیکا کسان مارکیٹ مرے فیملی فارمز قریب ہےسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 21 دن پہلے ، 2/17/21  خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت 1929 ہینکوک گلی سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 33 33 دن پہلے ، 2/05/21 شیرر کے تبصرے: ناگامی کامکواٹ  خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہینکوک اسٹریٹ سان ڈیاگو CA 91910 قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 48 48 دن پہلے ، 1/21/21 شیرر کے تبصرے: حیرت انگیز رینچو ڈیل سول فارمز سے میٹھا اور شدید نگامی کمکات کا کامل توازن  خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہینکوک اسٹریٹ سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 88 88 دن پہلے ، 12/12/20 شیرر کے تبصرے: مرے فیملی فارمز سے تعلق رکھنے والے ناگامی کمکواٹس  خاصیت پیدا کرتے ہیں قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 241 دن پہلے ، 7/12/20 شیرر کے تبصرے: رانچو ڈیل سول سے کامکواٹس  خاصیت پیدا کرتے ہیں قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 251 دن پہلے ، 7/02/20 شیرر کے تبصرے: رانچو ڈیل سول سے کمکاٹس !! ان بچوں میں سے ایک کاٹ لیں  خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہیناک سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 33 336 دن پہلے ، 4/08/20 شیرر کے تبصرے: تازہ!  خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہینکوک اسٹریٹ سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 38 387 دن پہلے ، 2/17/20 شیرر کے تبصرے: اب موسم میں میٹھا اور رسیلی ناگامی کمکواٹس  خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہینکوک اسٹریٹ سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ لگ بھگ 442 دن پہلے ، 12/24/19 شیرر کے تبصرے: ابھی موسم میں محدود ناگامی کمکواٹس۔  سانتا مونیکا کسان مارکیٹ اسٹیو مرے جونیئر بیکرس فیلڈ CA 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com قریبسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 448 دن پہلے ، 12/18/19 شیرر کے تبصرے: اس موسم میں!  سانتا مونیکا کسان مارکیٹ مٹی کریک فارمز 805-525-0758 قریبسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 490 دن پہلے ، 11/06/19  سانتا مونیکا کسان مارکیٹ اسٹیو مرے جونیئر بیکرس فیلڈ CA 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com قریبسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 490 دن پہلے ، 11/06/19 شیرر کے تبصرے: ہولی کمویٹس میں ہیں |
