تفصیل / ذائقہ
ہوائرو آلو درمیانے درجے سے لے کر بڑے سائز کے ہوتے ہیں اور کچھ گانٹھوں والے ٹکڑوں کے ساتھ شکل میں ڈھلتے اور بیلناکار ہوتے ہیں ، جس سے ایک متغیر ظہور ہوتا ہے۔ پتلی جلد کچھ درمیانے درجے کی آنکھوں کے ساتھ نیم ہموار ہوتی ہے اور اس کی ہلکی بھوری سے ٹین بیس ہوتی ہے ، ہلکی سرخ سے گلاب کے رنگ کے شرمانے میں ڈھکی ہوتی ہے۔ جلد کے نیچے ، گوشت مضبوط ، گھنے ، ہموار اور ہلکا پیلے رنگ کا ہوتا ہے ، کبھی کبھی سبز رنگ میں ملبوس ہوتا ہے۔ جب پکایا جاتا ہے تو ، ہائرو آلو کی ہلکی ، غیر جانبدار اور مٹی کا ذائقہ کے ساتھ ایک نرم ، پھلدار اور ریتلا بناوٹ ہوتا ہے۔
موسم / دستیابی
ہوئرو آلو گرمیوں میں دستیاب ہیں اور پیرو میں گرتے ہیں۔
موجودہ حقائق
ہائرو آلو ، جو بوٹیکل طور پر درجہ بندی کے مطابق سولنم ٹبروزوم چوچا ہوتا ہے ، یہ ایک وسیع و عریض بیل کا ایک زیر زمین ٹائبر ہے اور وہ سولانسی یا نائٹ شیڈ کنبے کے رکن ہیں۔ پیرو میں اگائے جانے والے ، یہ بڑے ٹبر بالغ ہونے میں دھیمے ہیں اور مقامی مارکیٹوں میں پائے جاتے ہیں ، ان کی نرم ساخت اور چٹنیوں ، سمندری مچھلیوں اور مصالحوں کے ذائقوں کو جذب کرنے کی صلاحیت کے حامی ہیں۔
غذائی اہمیت
ہوائرو آلو میں وٹامن سی ، میگنیشیم ، پوٹاشیم اور فائبر ہوتا ہے۔
درخواستیں
ہوئرو آلو پکی ہوئی ایپلی کیشنز جیسے ابلتے ، بیکنگ ، اور ماشین کے ل best بہترین موزوں ہیں۔ یہ ٹبر سب سے زیادہ مقبول سوپ اور اسٹائو کو گاڑھا کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے ، لیکن اس کو میشڈ ، سینکا ہوا ، اور دیگر ذائقوں جیسے جڑی بوٹیاں ، چٹنی ، مصالحہ اور ڈریسنگ جذب کرنے میں بھی استعمال کیا جاسکتا ہے۔ اس قسم کو بھوننے میں استعمال کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے کیوں کہ ٹیوبر اپنی شکل نہیں رکھے گا۔ پیرو میں ، Huayro آلو عام طور پر پاپا لا لاؤنسین میں استعمال کیا جاتا ہے ، جو ابلا ہوا آلو ہے جو کٹے ہوئے انڈوں کے ساتھ جوڑا اور کٹے ہوئے انڈوں کے ساتھ جوڑا جاتا ہے ، اور روایتی Huancaina چٹنی میں بوندا باندی جاتا ہے۔ آلو کاسہ میں بھی استعمال کیا جاتا ہے ، جو آلو کے پتلی ٹکڑوں اور سور کا گوشت ، پیاز ، اور چراپیٹا مرچ جیسے پتلی ٹکڑوں کا استعمال کرتے ہوئے ایک سرد ، پرتوں والی ڈش ہے۔ ہائرو آلو میں کالی زیتون ، مکئی ، اجی اماریلو مرچ ، سیرانو پنیر ، پیاز ، لہسن ، مرچ ، سفید چاول ، مرچ ، تمباکو نوشی کا گوشت ، مچھلی اور مرغی کے ساتھ اچھی طرح جوڑی بنائی گئی۔ ٹھنڈے ، خشک اور اندھیرے والی جگہ پر محفوظ ہونے پر یہ ٹبر ایک مہینے تک برقرار رہیں گے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
پیرو کا جنوب مشرقی شہر کاسکو ، پیرو میں ایک مشہور اقسام میں سے ایک ہے۔ اور شہر کے بہت سے خاص پکوان میں استعمال ہوتا ہے ، جو اپنی پھل دار ساخت کے حق میں ہیں۔ سسکو میں ہفتہ ہفتہ کے دوران ، بہت سارے گھر والے روایتی ڈش تیار کرتے ہیں جسے باکالو لا لا ویزائینا کہا جاتا ہے ، جو ایک مچھلی کا ڈش ہے جو ہائرو آلو ، سفید چاول ، اور چھلکے استعمال کرتا ہے۔ حائرو آلو اینٹیچوچوز یا اسکیفریٹ گوشت کے لئے سائیڈ ڈش کے طور پر روزمرہ کی کھانا پکانے میں بھی استعمال کیا جاتا ہے ، ایک ناشتے کے طور پر ، ابلی ہوئی اور گرم چٹنی کے ساتھ پیش کی جاتی ہے ، یا مشہور چیچارون ڈش میں ، جہاں آلو سور کا گوشت کے ساتھ ٹکڑوں میں گہری تلی ہوئی ہے۔ آلو کی اس قسم کو کسکو نے بہت پسند کیا ہے ، اس شہر کا ایک قول ہے کہ اگر کسی کو آلو پسند نہیں ہے تو ، وہ یہ دعوی نہیں کرسکتے کہ وہ کسکو سے ہیں۔ ہائرو آلو کی کاسکوک میں کاشت کی جاتی ہے اور یہ شہر کی آمدنی کا ایک اہم ذریعہ ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
ہوئرو آلو ، پیرو کے شہر اینڈاہویلاس کے رہنے والے ہیں اور قدیم زمانے سے ہی اگائے جاتے ہیں۔ آج یہ قسم کِسکو ، پیرو میں بھی اگائی جاتی ہے اور وہ بولیویا ، پیرو ، اور اینڈیس پہاڑوں کے ساتھ ساتھ جنوبی امریکہ کے دوسرے علاقوں میں بھی مل سکتی ہے۔
ہدایت خیالات
ایسی ترکیبیں جن میں ہوائرو آلو شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
| لیڈیا کا کچن | اجی امریلو پوٹو کے ساتھ آکٹپس |
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے خصوصی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرتے ہوئے ہوائرو آلو کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام تشخیصی اشارہ کریں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 اسکوائر Vea قریبسینٹیاگو ڈی سورکو، کزکو ، پیرو تقریبا 64 647 دن پہلے ، 6/02/19 شیئرر کے تبصرے: چٹنی کے ساتھ ابلنے اور کھانے کے ل Good اچھا ہے  UNALM سیلز سنٹر قریبفتح، لیما ریجن ، پیرو تقریبا 64 648 دن پہلے ، 6/01/19 شیئرر کے تبصرے: یہ آلو لیما میں ایک پاک دار اہم مقام ہیں .. |
