تفصیل / ذائقہ
مسکڈائن انگور سائز میں بڑے اور گول ہونے کے ل round گول ہیں ، جس کا اوسط قطر 2-4 سنٹی میٹر ہے اور ڈھیلے جھرمٹ میں بڑھتا ہے۔ بیر چھوٹی ، گول پلاumsوں کی طرح ملتے ہیں اور ہموار ، چمکیلی جلد موٹی ، سخت اور چمکیلی رنگ کی ہوتی ہے جب ناپائیدار کانسی ، گہرا ارغوانی ، جب پکے ہوتے ہیں تو کالی رنگ کی ہوتی ہے۔ مسقدہین انگور ایک پرچی جلد کی مختلف قسمیں ہیں ، جس کا مطلب ہے کہ کھالوں کو آسانی سے بغیر نقصان پہنچائے گوشت سے نکالا جاسکتا ہے۔ سبز ، پارباسی گوشت رسیلی ہے ، اور اس کے بیچ میں 1-5 بڑے بیجوں کی گنجائش ہے۔ مسقطینی انگور ایک خوش کن خوشبو اور ذائقہ کے ساتھ بہت پیارے ہوتے ہیں ، اور اس کا ذائقہ ذائقہ دار یا ذائقہ دار ہوتا ہے۔
موسم / دستیابی
مسقطین انگور موسم گرما کے آخر سے وسط خزاں تک دستیاب ہوتا ہے
موجودہ حقائق
مسقطین انگور ، جو نباتاتی طور پر وٹیز روٹینڈیفولیا کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے ، یہ فیصلہ کن شمالی امریکی انگوروں پر بڑھتی ہے اور وٹیسائی خاندان کے ممبر ہیں۔ مسکڈائن انگور انگور کی چار اقسام میں سے ایک ہے جو شمالی امریکہ میں ہے اور یہ امریکہ کے جنوب مشرقی ریاستہائے جنگلی اور تجارتی داھ کے باغوں میں پائے جاتے ہیں۔ نیو یارک میں دلدل انگور کے نام سے بھی جانا جاتا ہے ، مسقادائن انگور نے یہ نام گیلے علاقوں میں ان ناموں کے لئے حاصل کیا ہے کہ وہ اگے ہوئے ہیں۔ سنہری اور پیتل کی مختلف اقسام کے مسکاڈین انگور کو اسکوپرنونگس بھی کہا جاتا ہے کیونکہ وہ شمالی کیرولائنا میں دریائے سکوپرنونگ کے کنارے بڑھتی ہوئی پائی گئیں۔ مسکڈائن انگور ایک منفرد ٹیبل انگور کے طور پر جانا جاتا ہے اور وہ بنیادی طور پر میٹھی شراب اور جیلیوں کو بنانے کے لئے جانا جاتا ہے۔
غذائی اہمیت
مسکاڈائن انگور کیلشیم ، فاسفورس ، پولیفینولز ، اور پوٹاشیم کا ایک بہترین ذریعہ ہے اور اس میں اینٹی آکسیڈینٹ اور وٹامن سی بھی ہوتا ہے۔
درخواستیں
مسقائڈین انگور کچی اور پکی دونوں طرح کے استعمال میں استعمال ہوسکتے ہیں جیسے ابلتے اور بھنے ہوئے۔ انہیں میز کے انگور کی طرح تازہ ، تازہ ہاتھ سے استعمال کیا جاسکتا ہے اور ترجیحات کے لحاظ سے کھالیں چھوڑی جاسکتی ہیں یا ختم کی جاسکتی ہیں۔ جب اسے کچا استعمال کیا جاتا ہے تو ، ان کو کوارٹرڈ اور سلاد میں ملا یا سالسا میں کاٹا جاسکتا ہے۔ وہ پورے اناج جیسے کوئنو یا چاول میں میٹھا ذائقہ بھی شامل کرسکتے ہیں۔ مسقادین انگور شراب ، جوس ، جیلی ، جام اور چٹنی بنانے میں استعمال ہوتے ہیں۔ ان کا استعمال کاکیل اور میٹھی جیسے پائی اور شربت بنانے میں بھی کیا جاسکتا ہے۔ مسکڈائن انگور میں چکن ، مچھلی ، سور کا گوشت ، ساسیج اور برسکیٹ ، مسالہ دار کھانوں ، ایشین پکوان ، اور باربیک جیسے کھانوں کے ساتھ اچھی طرح جوڑی بن جاتی ہے۔ جب وہ ریفریجریٹر میں کسی کنٹینر میں دھوئے بغیر رکھے ہوں تو وہ ایک ہفتہ تک رہیں گے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
ریاستہائے متحدہ میں 16 ویں صدی کے بعد سے مسقدہ انگور شراب بنانے کے لئے استعمال ہوتے ہیں۔ شراب خصوصیت سے میٹھی ہے اور اکثر اسے میٹھی کی شراب کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ میٹھا ذائقہ بنانے کے لئے شراب بنانے کے عمل کے دوران شوگر بھی شامل کیا جاتا ہے۔ مسکادائن شراب 1920 کی دہائی میں ممانعت کے پہلے اور فورا. بعد تیار اور استعمال کی جانے والی ایک اعلی الکحل تھی۔ شراب سازی کے علاوہ ، مسکاڈائن انگور کی جلد اور بیجوں کو بھی کچل دیا جاتا ہے اور ایک پاؤڈر میں پیس کر ان کی غذائیت کی خوبیوں کے لئے ایسی کمپنیوں کو فروخت کیا جاتا ہے جو سپلیمنٹ بناتے ہیں۔
جغرافیہ / تاریخ
مسکڈائن انگور ریاستہائے متحدہ امریکہ کے ہیں اور 1500s کے وسط میں پہلی بار دستاویزی دستاویزات لائے گئے تھے۔ کہا جاتا ہے کہ سر والٹر ریلیے نے اپنی ایک چھان بین کے دوران بیری کی کھوج کی تھی ، اور ریاستہائے متحدہ میں کاشت کیے جانے والے پہلے دیسی انگوروں میں سے مسکادائن انگور ہیں۔ آج مساکاڈائن انگور جنگل میں بڑھتا ہوا پایا جاسکتا ہے اور ریاستہائے متحدہ میں خصوصی منڈیوں کے لئے بھی کاشت کیا جاتا ہے۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں مسکاڈائن انگور (دلدل انگور) شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
| ایک چوٹکی شامل کریں | مسکاڈائن جیلی |
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے اسپیشیلٹی پروڈکٹس ایپ کا استعمال کرکے مسقادائن انگور (دلدل انگور) بانٹ دیئے ہیں آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہینکوک اسٹریٹ سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 164 دن پہلے ، 9/27/20 شیرر کے تبصرے: دلدل انگور ہیں  رابرٹ یہاں فروٹ اسٹینڈ اینڈ فارم ہے رابرٹ یہاں فروٹ اسٹینڈ ہے 19200 ایس ڈبلیو 344 ویں سینٹ ہومسٹیل ایف ایل 33034 1-305-246-1592 قریبفلوریڈا شہر، فلوریڈا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 558 دن پہلے ، 8/30/19  میٹھی آبرن کرب مارکیٹ میونسپل مارکیٹ اٹلانٹا جی اے قریباٹلانٹا، جارجیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 56 564 دن پہلے ، 8/24/19 شیرر کے تبصرے: میونسپل مارکیٹ واقع شہر اٹلانٹا۔ بہت سے سبزی فروش اور کھانے کا ہال۔  ڈیکلب فارمرز مارکیٹ ڈیکلب فارمرز مارکیٹ 3000 پونس ڈی لیون ایو ڈیکاتور جارجیا 30031 404-377-6400 https://www.dekalbfarmersmarket.com قریبسکاٹڈیل، جارجیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 56 565 دن پہلے ، 8/22/19 شیرر کے تبصرے: صرف جنوب میں آپ کو مسقڈائن نظر آتی ہے۔ اٹلانٹا جارجیا کے قریب دیکلب فارمرز میں انگور دلدل ہیں |
