تفصیل / ذائقہ
منی کدو قد میں چھوٹا ہے ، جس کا اوسط سات سنٹی میٹر قطر ہے اور چھ آونس سے دو پاؤنڈ وزنی ہے ، اور اسکیچ ، گول ، اور ایک چھوٹے ہلکے بھورے تنے کی شکل میں چپٹا ہوتا ہے۔ ہموار رند گہری پسلی دار ، مضبوط اور سنتری والی ہے۔ گوشت ہلکا سا سنتری-زرد ، گھنے اور نم کے ساتھ ایک چھوٹا سا وسطی گہا ہوتا ہے جس میں ریشوں کا گودا اور فلیٹ ، کریم رنگ کے بیج ہوتے ہیں۔ جب پکایا جاتا ہے تو ، منی کدو ہلکے ، قدرے میٹھے ذائقہ کے ساتھ نرم اور ہموار ہوتے ہیں۔
موسم / دستیابی
موسم سرما میں موسم سرما میں منی کدو دستیاب ہیں۔
موجودہ حقائق
منی کدو ، جو بوٹیکل طور پر ککربائٹا پیپو کے طور پر درجہ بندی کیا گیا ہے ، چھوٹے پھل ہیں جو کمپیکٹ بیلوں پر اگتے ہیں اور لکی اور اسکواش کے ساتھ ساتھ ککربائٹیسی خاندان کے ممبر ہوتے ہیں۔ منی کدو کدو نہیں ہیں لیکن یہ نباتاتی لحاظ سے لوکی کی ایک قسم کے طور پر سمجھے جاتے ہیں ، اور منی کدو کی بہت سی مختلف اقسام ہیں جن میں سب سے مشہور قسم ہے ، جیک بی لٹل یا اس کا خلاصہ JBL ہے۔ منی کدو بنیادی طور پر سجاوٹی کے طور پر استعمال ہوتے ہیں اور عام طور پر ٹیبل کی سجاوٹ کے طور پر پائے جاتے ہیں ، لیکن انھیں پکا کر بھی بنایا جاسکتا ہے اور طرح طرح کے پاک ایپلی کیشنز میں بھی استعمال کیا جاسکتا ہے۔ چھوٹے کدو گھر کے مالی بھی ان کی اہلیت کے لئے پسند کرتے ہیں کہ ان کی قابلیت خالی جگہوں پر بڑھتی جارہی ہے جس کی وجہ سے وہ ٹریک اور باڑ کے ساتھ ساتھ رینگتی ہے۔
غذائی اہمیت
منی کدو میں کچھ بیٹا کیروٹین ، وٹامن اے ، سی ، اور ای ، آئرن ، پوٹاشیم ، اور میگنیشیم ہوتا ہے۔
درخواستیں
منی کدو پکی ہوئی درخواستوں کے لئے بہترین موزوں ہیں جیسے بیکنگ یا بھنا۔ چوٹیوں کو کاٹ کر ، گودا اور بیجوں کو ختم کیا جاسکتا ہے ، اور کدو خود ہی بھون کر یا بھرے ہوئے اور سینکا ہوا جا سکتا ہے۔ منی کدو بھری پکوان جیسے کدو اور سوپ جیسے کدو ٹارٹیلا اور انار کی دال کے لئے کامل سرونگ کٹورا بناتے ہیں۔ انہیں سوسیج اور کیلے یا بھدے ہوئے سردیوں کی سبزیوں کے ساتھ اناج کی آمیزش بھی بھری جاسکتی ہے۔ سیوری کے پکوان کے علاوہ ، کدو بھی کسٹرڈس ، کدو پائی ، کروم برویلی ، سیب کے کرکرا ، یا کدو چیزکیک کے لئے رمے کی طرح کام کرسکتا ہے۔ منی کدو کالی کالی لوبیا ، کوئنو ، کزن ، برسل انکروں ، گوبھی ، مشروم ، لہسن ، سرخ پیاز ، ہرا پیاز ، کرینٹس ، پائن گری دار میوے ، دار چینی ، بابا اور تیمی کے ساتھ اچھی طرح سے جوڑیں۔ جب وہ کسی ٹھنڈی اور خشک جگہ پر محفوظ ہوجائیں تو وہ کچھ مہینوں تک رکھیں گے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
منی کدو عام طور پر دیگر اسکواش اور لکیوں کے ساتھ ترتیب دیئے گئے خزاں کی نمائشوں میں پورا پایا جاتا ہے ، لیکن ریاستہائے متحدہ میں صارفین بہت سے پیٹ پھلوں کو اپنے آپ منصوبوں میں بھی استعمال کررہے ہیں۔ مینی کدو کو کھوکھلی کرکے موم بتی بناکر ایک چھوٹا سا ووٹیو ، کھوکھلا کر کے اور پھولوں کے گلدستے کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے ، یا اسے پوری طرح سے سجایا جاتا ہے اور رات کے کھانے کی میزوں کے لئے نام کا تختہ تیار کرنے کے لئے پینٹ قلم اور شارپیز سے سجایا جاتا ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
کدو کا تعلق وسطی امریکہ سے ہے اور وہ دنیا بھر میں متلاشیوں اور تجارتی راستوں کے ذریعہ پھیلا ہوا تھا۔ منی کدو کی اصل ابتداء معلوم نہیں ہے ، لیکن آج وہ شمالی امریکہ ، یورپ ، ایشیاء ، آسٹریلیا ، اور وسطی امریکہ میں کسانوں کی منڈیوں اور خصوصی گروسری پر پائے جاسکتے ہیں۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں منی کدو شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
حال ہی میں مشترکہ
کسی نے خصوصی پروڈیز ایپ کے لئے منی پمپکنز کا اشتراک کیا آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام تشخیصی اشارہ کریں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
بلیک ٹورن کے درخت کا پھل
 ٹینگرنگ پہاڑی مارکیٹ قریبٹینگرنگ، مغربی جاوا ، انڈونیشیا تقریبا 514 دن پہلے ، 10/13/19 شیئرر کے تبصرے: لبو |
