تفصیل / ذائقہ
نارمن کا پپین سیب سائز میں درمیانے اور گول ہوتے ہیں۔ سبز پیلے رنگ کی جلد ہموار ، دھندلا ، اور رسٹیٹنگ اور لینٹیکل ، یا دھبوں میں ڈھکی ہوئی ہے۔ گوشت پختہ ، ہلکا سبز ہلکا سفید ، اور اس کا ایک تنگ ، وسطی ، تنتمی کور ہے جو ایک چھوٹا سا بھورا بیج باندھتا ہے۔ نارمن کے پپین سیب اپنے لمبے لمبے اور پتلی تنوں کے لئے بھی جانا جاتا ہے۔ نارمن کے پپین سیب کرکرا ہوتے ہیں اور ان کا ذائقہ اور خوشبو دار ذائقہ ہوتا ہے۔
موسم / دستیابی
نارمن کا پپین سیب موسم سرما میں دستیاب ہوتا ہے۔
موجودہ حقائق
نارمن کا پپین سیب 20 ویں صدی کا بہت قدیم قدیم سیب (ملس ڈومیلیا) انگلینڈ کے گلوسٹر شائر سے ہے۔ آج بھی ، یہ اب بھی تھوڑے سے اضافہ ہوا ہے ، لیکن تجارتی لحاظ سے اسے تلاش کرنا بہت مشکل ہے۔
غذائی اہمیت
کیلوری میں کم اور فائدہ مند غذائی اجزاء میں زیادہ ، سیب نمکین کے ل or یا کھانے کے حصے کے طور پر بہترین انتخاب ہیں۔ ان میں بوران ، پوٹاشیم اور وٹامن سی کی تھوڑی مقدار ہوتی ہے۔ نمایاں طور پر ، ایک سیب میں غذائی ریشہ کی روزانہ تجویز کردہ قیمت کا پانچواں حصہ ہوتا ہے۔ فائبر خون کے بہاؤ میں توانائی کو منظم کرتا ہے ، کینسر سے بچاتا ہے ، قلبی صحت کو فروغ دیتا ہے ، اور نظام ہاضمہ کو کام کرتا رہتا ہے۔
درخواستیں
نارمن کا پپین زیادہ تر تازہ کھانے کے لئے سائڈر اور میٹھی سیب کے نام سے جانا جاتا ہے۔ اس سیب کو دار چینی اور جائفل جیسے مصالحوں کے ساتھ ساتھ روایتی انگریزی چیزوں جیسے چیڈر کے ساتھ جوڑیں۔ سیب کو ٹھنڈی ، خشک حالت میں ذخیرہ کریں جیسے فرج کے کرسپر دراز۔
نسلی / ثقافتی معلومات
بہت سی سیب کو 'پپینز' کہا جاتا ہے ، جس میں نورین پپین بھی شامل ہے۔ اس لفظ کا سیدھا مطلب انکر ہے ، اور اس حقیقت کی طرف اشارہ کرتا ہے کہ پہلا نارمن پپین سیب جنگل میں اگنے والی انکر کے طور پر دریافت ہوا تھا۔
جغرافیہ / تاریخ
نارمن کے پپین کی ابتداء معلوم نہیں ہے ، حالانکہ کچھ کے خیال میں یہ پہلی بار انگریزی خانقاہ میں ہوا تھا۔ اس کے آخری دن کے دوران ، اسے 1901 میں رائل ہارٹیکلچر سوسائٹی کا ایوارڈ آف میرٹ دیا گیا تھا۔ نارمن کا پائپین معتدل آب و ہوا میں بڑھتا ہے جیسے برٹش آئلز میں پایا جاتا ہے۔
