| تازہ اصلیات | ہوم پیج |
تفصیل / ذائقہ
مائیکرو شیف کا مرکب مائکروگرینز اور خوردنی پھولوں کا مرکب ہے جو شکلیں ، رنگ ، بناوٹ اور ذائقوں میں مختلف ہوتا ہے۔ چھوٹی سا گرینوں میں پتے شامل ہوتے ہیں جو دل کی شکل سے مڑے ہوئے کناروں کے ساتھ ، فلیٹ اور مرون ویننگ کے ساتھ انڈاکار سے بھرے ہوئے بناوٹ کے ساتھ ظاہر ہوتے ہیں۔ پتے گہری سبز ، جامنی رنگ ، گہری سرخ اور سبز رنگوں کے مختلف رنگوں سے ملتے جلتے رنگوں میں مختلف ہوتے ہیں ، اور پتلی تنوں کی رسیلی فطرت ہوتی ہے ، جو سبز رنگ کے کرکرا اور ٹینڈر مستقل مزاجی میں معاون ہوتا ہے۔ خوردنی پھول پیلا ، سرخ ، وایلیٹ اور جامنی رنگ کے رنگوں کے ساتھ بھی سائز میں چھوٹے ہیں۔ فلیٹ ، نرم ، اور لچکدار پنکھڑیوں ہموار اور گول ، انڈاکار ، یا پتھر دار کناروں کے ساتھ پتلی ہیں۔ مائکرو شیف کا مرکب روشن ، مسالہ دار ، لیموں سے آگے ، اور باغ سے تازہ باریکیوں کے ساتھ مٹی ، سبز اور جڑی بوٹیوں کے ذائقوں کا ایک انوکھا امتزاج فراہم کرتا ہے۔
موسم / دستیابی
مائیکرو شیف کا مرکب سال بھر دستیاب ہے۔
موجودہ حقائق
مائیکرو شیف کا مرکب نوجوان ، خوردنی چراگاہوں اور پھولوں کا مرکب ہے جو کیلیفورنیا کے سان ڈیاگو میں فری ماخذ فارم کے ذریعہ تیار کی گئی خصوصی مائکروگرینوں کی ایک لکیر کا ایک حصہ ہے۔ رنگین امتزاج پاک پکوان میں معیاری ذائقوں ، بناوٹ اور شکلوں میں معاون ہے اور شیفوں کو ایک انوکھا ، خوردنی گارنش مہیا کرنے کیلئے خاص طور پر تیار کیا گیا تھا۔ مائکروگرینز کاشت عام طور پر بوائی کے 1 سے 2 ہفتوں بعد کی جاتی ہے اور زیادہ سے زیادہ ذائقہ اور غذائیت کی خصوصیات کو یقینی بنانے کے ل their ان کی نشوونما کے عروج پر جمع ہوتی ہے۔ مائکرو شیف کے مرکب نے اس کے کثیر رنگ ، تاثرات پیش کرنے کے ساتھ بصری گہرائی میں اضافہ کیا ہے اور انفرادی طور پر چھوٹی پلیٹوں پر رکھا جاسکتا ہے یا زیادہ اثر کے ل impact بڑی تیاریوں میں چھڑک دیا جاسکتا ہے۔ یہ مرکب دونوں مائکروگرینوں اور پھولوں کو بھی جوڑتا ہے ، جو ایک غیر معمولی اور جمالیاتی اعتبار سے پرکشش مرکب تشکیل دیتا ہے۔ شیف برتنوں کے اندر جلدی پیچیدگی پیدا کرنے کے لئے مرکب کا استعمال کرتے ہیں ، اور مائکروگرینز اور خوردنی پھول کھانے کے تجربے کو ڈش کے اہم عناصر کو زیادہ طاقت کے بغیر بڑھا دیتے ہیں۔
غذائی اہمیت
مائکرو شیف کا مرکب جڑی بوٹیوں اور پھولوں کے مرکب کی وجہ سے متعدد وٹامنز اور معدنیات مہیا کرتا ہے جس کی وجہ انوکھی غذائیت کی خصوصیات ہوتی ہیں۔ سبز وٹامن A اور C ، اینٹی آکسیڈنٹس کا ایک ذریعہ ہیں جو مدافعتی نظام کو مضبوط بناتے ہیں ، کولیجن کو فروغ دیتے ہیں اور سوزش کو کم کرتے ہیں۔ اس مرکب میں سیال کی سطح کو متوازن کرنے کے لئے کچھ پوٹاشیم ، وٹامن ای جسم کو آزاد بنیاد پرست نقصان سے بچانے کے ل iron ، لوہے کی کم مقدار ، کیلشیم ، اور وٹامن کے ، اور فائٹونٹریٹینٹس پر مشتمل ہوتا ہے ، جو ایسے مرکبات ہوتے ہیں جن میں سوزش اور اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات ہوتی ہیں۔
درخواستیں
مائیکرو شیف کا مرکب ایک خوردنی گارنش کے طور پر بہترین موزوں ہے اور یہ مختلف قسم کے پاک آمدورفت میں اضافی ساختی ، بصری اور ذائقہ دار عناصر فراہم کرتا ہے۔ تازہ کھائے جانے پر ٹینڈر ، کرکرا گرینس کی نمائش کی جاتی ہے ، اور مائل ہونے سے بچنے کے لئے تیاریوں کے اختتام پر ملانا چاہئے۔ مائیکرو شیف کے مرکب کو سبز سلاد میں پھینک دیا جاسکتا ہے ، اسے سینڈوچ میں پرت کردیا جاتا ہے ، سوپ ، سالن اور اسٹیوس پر سوار ہوتا ہے ، یا پیزا ، ٹیکوس اور بھنے ہوئے گوشت پر سب سے اوپر ہوتا ہے۔ سمندری غذا ، ایوکاڈو ٹوسٹ ، پاستا اور ہلچل کے فرائیوں پر روشن چکنے ہوئے گرینس اور پھول بھی چھڑک سکتے ہیں یا ان کو تازہ موسم بہار کی فہرستوں میں شامل کیا جاسکتا ہے۔ مائیکرو شیف کے مرکب گوشت جیسے اسٹیک ، مرغی ، ویل ، بھیڑ ، سور کا گوشت ، اور مچھلی ، آلو ، مشروم ، ٹماٹر ، گاجر ، برف مٹر ، مولی ، اڈامام ، ککڑی ، پالک ، کھرد ، سمیت لہسن ، ترچھی ، سبز پیاز ، اور ادرک ، اناج جیسے کوئنو اور چاول ، اورزو ، اسکواش ، اور اس طرح کے موزاریلا ، فیٹا اور پارسمین کے پنیر۔ مائیکرو شیف کا آمیزہ عام طور پر 5 سے 7 دن فرج میں محفوظ سیل کنٹینر میں رکھے گا۔
نسلی / ثقافتی معلومات
مائکروگرین مرکب جیسے مائیکرو شیف کے مرکب میں شیفوں کے ساتھ مقبولیت میں اضافہ ہوا ہے تاکہ بدھ باؤلز میں تازہ ذائقوں ، بناوٹ اور بصری اپیل کو شامل کیا جاسکے۔ خیال کیا جارہا تھا کہ اس رجحان کی اصطلاح 2013 میں تیار کی گئی تھی جب مارتا اسٹیورٹ نے آسانی سے دستیاب سبزیاں اور اناج کھانے اور اس اجزا کو رنگین کھانے میں جوڑنے کی قدیم ایشیائی روایت کا حوالہ دیا تھا۔ اس مشق کا پتہ لگانے والے راہبوں کے بدھ مت کے رواج کا پتہ لگایا جاسکتا ہے جو گلیوں میں ایک خالی پیالہ تھامے ہوئے رہتے ہیں ، اور وہ صرف دیہاتیوں سے وصول کرتے تھے۔ یہ بھی خیال کیا جاتا تھا کہ بدھ نے اس روایت پر عمل کیا ، چندہ کا کھانا شکرانے کے ساتھ دیکھا اور گائوں والے جو اس میں شریک ہوسکتے ہیں اس کی مہربانی کی عکاسی کرتے ہوئے۔ جدید دور میں ، بدھ پیالے سوشل میڈیا پلیٹ فارم کے لئے تصویر بنانے کے لئے ایک مقبول پاک چیز بن چکے ہیں ، اور ریستورانوں میں اضافے کے ساتھ ، باورچیوں کو غذائیت سے بھرپور ، صحت مند اور پورٹیبل کھانے فراہم کرنے کے لئے پیالوں کا استعمال کیا جارہا ہے۔ مائکروگرینز اور خوردنی پھول ، جیسے مائیکرو شیف کے مرکب ، شیفوں کو بدھ باؤلس کو جلدی سے سجاوٹ کرنے کی اجازت دیتے ہیں ، اور یہ مرکب ذائقہ ، بناوٹ اور گہرائی کا مرکب فراہم کرتا ہے جس سے ٹیک آئوٹ ڈائننگ کے تجربے کو بہتر بنایا جاسکے۔
جغرافیہ / تاریخ
مائیکرو شیف کا مرکب سان ڈیاگو ، کیلیفورنیا کے تازہ اوریجنز فارم میں تیار کیا گیا تھا ، جو 1990 کی دہائی کے وسط سے قدرتی طور پر اگنے والے مائکروگرینوں کا سب سے بڑا امریکی پروڈیوسر ہے۔ تازہ اورجنس سال بھر کی ہلکی ، جنوبی کیلیفورنیا آب و ہوا کا استعمال بیس سالوں سے مضبوط ، صحتمند ، اور ذائقہ دار مائکروگرینوں کی تیاری کے لئے کر رہی ہے ، اور فارم شیفوں کے ساتھ مل کر شراکت میں منفرد ذائقے والی جدید اقسام تخلیق کرتا ہے۔ تازہ اورینجز میں اعلی سطح کا تیسرا فریق آڈٹ شدہ فوڈ سیفٹی پروگرام بھی ہے اور وہ کیلیفورنیا کے لیفے گرین مارکیٹنگ ایگریمنٹ کا مصدقہ ممبر ہے ، جو پیداوار میں شفافیت اور دیانتداری کو فروغ دینے کے لئے سائنس پر مبنی فوڈ سیفٹی کے طریقوں پر عمل کرتا ہے۔ آج مائیکرو شیف کا مرکب سپیشیلٹی پروڈیوس سمیت ، ریاستہائے متحدہ امریکہ میں تازہ اورجینز کے منتخب تقسیم کاروں کے توسط سے پایا جاسکتا ہے ، اور کینیڈا میں شراکت داروں کے ذریعہ بھی پائے جاتے ہیں۔
خصوصیات والے ریستوراں
ریستوراں فی الحال ان کے مینو کے جزو کے طور پر اس کی مصنوعات کو خرید رہے ہیں۔
| RoVino Rotisserie + شراب | سان ڈیاگو CA | 619-972-6286 |
| ہاٹ میس | سان ڈیاگو CA | 619-297-1866 |
| لوزیانا خریداری | سان ڈیاگو CA | 716-946-7953 |
| چھوٹا شعر | سان ڈیاگو CA | 619-519-4079 |
| ونڈر لینڈ اوشین پب | سان ڈیاگو CA | 619-255-3358 |
| نیلا سمندر | کارلسباد CA | 760-434-4959 |
| گریٹ میپل ہلکرسٹ | سان ڈیاگو CA | 619-255-2282 |
| بوٹ سشی-اوقیانوسائڈ سے محبت کریں | سمندر پار سی اے | 760-721-3737 |
| بیومونٹ کی | سان ڈیاگو CA | 858-459-0474 |
| KI کی | انکنیٹس ، CA | 760-586-8289 |
| سینٹ پالس پلازہ | چولا وسٹا CA | 619-788-8570 |
| فلائنگ پگ پب اور کچن | سمندر پار سی اے | 619-990-0158 |
| فصل کا کچن | CA منظر | 619-709-0938 |
| رنچ اور راڈنٹ | سمندر پار سی اے | 760-840-1976 |
| زیکا ٹریڈنگ کمپنی | سان ڈیاگو CA | 619-410-1576 |
| اوقیانوس بیچ سرف لاج | سان ڈیاگو CA | 619-308-6500 |
| یونیورسٹی کلب | سان ڈیاگو CA | 619-234-5200 |
| مکھی کے کنارے بالکونی | ڈیل مار CA | 858-880-8105 |
| وہ ڈانڈی | سان ڈیاگو CA | 609-373-5917 |
| ہوٹل ریپبلک سان ڈیاگو | سان ڈیاگو CA | 951-756-9357 |
| بوٹ سشی سان مارکوس سے محبت کرتا ہوں | سان مارکوس CA | 760-471-7722 |
| بلیو اوشین لا جولا | لا جولا سی اے | 858-999-4073 |
| بیکر کیٹرنگ | سان ڈیاگو CA | 619-287-9027 |
| داھ کی باری پیٹو کیٹرنگ | Temecula CA. | 951-858-1585 |
| راکی راکی (چھوٹا اٹلی) | سان ڈیاگو CA | 858-302-6405 |
| میڈیسن | سان ڈیاگو CA | 619-822-3465 |
| گولڈن ڈور | سان مارکوس CA | 760-761-4142 |
| ہاروما کارلسباد | کارلسباد CA | 858-999-4073 |
| سوک 1845 | سان ڈیاگو CA | 574-210-4025 |
| ریٹا گلین | لاڈیرہ رینچ سی اے | 949-545-2250 |
| مقامی نل ہاؤس اور کچن | سمندر پار سی اے | 760-547-1469 |
| ہاروماما | سان ڈیاگو CA | 619-269-7122 |
| کے اندر | سان ڈیاگو CA | 619-793-9221 |
| غیر معمولی میٹھی یونین سینٹ | سان ڈیاگو CA | 619-294-7001 |
| روز ووڈ کچن | سمندر پار سی اے | 760-231-5886 |
| سرف سائڈ کچن | سان ڈیاگو CA | 619-507-0891 |
| ریڈ دم کیٹرنگ | سان مارکوس CA | 858-605-8219 |
| رینچو برنارڈو کا کنٹری کلب | سان ڈیاگو CA | 858-451-9100 |
| لوکل پیسیفک بیچ | سان ڈیاگو CA | 858-263-7475 |
| ہوٹل ڈیل کوروناڈو اسٹور روم | کوروناڈو CA | 619-435-6611 |
| روینو فوڈری | سان ڈیاگو CA | 619-204-3666 |
| ہوٹل ڈیل کوروناڈو شیرا واٹر | کوروناڈو CA | 619-435-6611 |
| ویسٹ بریو | ڈیل مار CA | 858-412-4364 |
| غیر معمولی میٹھا | سان ڈیاگو CA | 619-294-2132 |
| ہاروماما تیاریکی اور باؤ | کارلسباد CA | 760-637-5737 |
| دنیا | سان ڈیاگو CA | 619-955-5750 |
| کارٹے بلانچی بسٹرو اور بار | سمندر پار سی اے | 619-297-3100 |
| سائیکو سشی کوروناڈو | کوروناڈو CA | 619-435-0868 |
| ایج واٹر گرل | سان ڈیاگو CA | 619-232-7581 |
| کوو ہاؤس | لا جولا سی اے | 858-999-0034 |
| جڑیں کرافٹ کا رس | سمندر پار سی اے | 760-708-8859 |
| مریم فریس | کوروناڈو CA | 619-435-5425 |
| جے ایس آئ ایکس امریکن ریستوراں اور بار | سان ڈیاگو CA | 619-531-8744 |
| اورفلا داھ کی باریوں اور وائنری | سمندر پار سی اے | 760-738-6500 |
| ایڈوب قیام | سان ڈیاگو CA | 858-550-1000 |
| پیراڈائز پوائنٹ ریسورٹ مین کچن | سان ڈیاگو CA | 858-490-6363 |
| گھر کے لئے | سمندر پار سی اے | 760-730-5944 |
| میز | سان ڈیاگو CA | 619-546-5060 |
| پرانا بیرن لانگ کا کیسینو | الپائن CA. | 619-863-9033 |
| سکا بار اینڈ ریسٹورنٹ | سان ڈیاگو CA | 925-487-2025 |
| کیفے شکریہ سان ڈیاگو | سان ڈیاگو CA | |
| گھڑے | سان ڈیاگو CA | 858-472-1251 |
| ہلا اور گدلا | چولا وسٹا CA | 619-816-5429 |
| ہوٹل ڈیل ENO تیار کریں | کوروناڈو CA | 619-435-6611 |
| پارک حیات ایویرا | کارلسباد CA | 760-448-1234 |
| جیک کی ڈیل مار | ڈیل مار CA | 858-755-2002 |
| اکو کیٹر آرگینک | سان ڈیاگو CA | 619-997-8792 |
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں مائیکرو شیف کا مرکب مکس شامل ہے۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
