| سنٹریٹ پیکنگ اینڈ شپنگ کمپنی |
تفصیل / ذائقہ
کارا کارا درمیانے سائز کا سنتری ہے جس کی چمکدار ، بناوٹ والی رند ہے۔ کارا کارا کا اندرونی گوشت گلابی ہے ، جو ایک روبی انگور کے رنگ سے ملتا ہے۔ چھلکا گوشت سے چمٹا ہوا ہے۔ اس کا ذائقہ کسی بھی اورنج سے زیادہ میٹھا ہے جس کا ذائقہ مضبوط اور پیچیدہ سائٹرس ارومائٹکس کے ساتھ ٹینگرائنز سے کہیں زیادہ موازنہ ہے۔ اس کا گوشت بھی بے تخم ہے ، جو کسی بھی پھل میں فائدہ ہے۔ جب پک جاتا ہے تو ، کارا کارا اورنج کا گوشت نرم ، خوشبودار اور انتہائی رسیلی ہوتا ہے۔
موسم / دستیابی
کارا کارا سنتری موسم سرما کے مہینوں میں موسم بہار کے شروع تک دستیاب ہوتا ہے۔
موجودہ حقائق
کارا کارا نارنج کو نباتاتی لحاظ سے سائٹروس سنینسس کے طور پر درجہ بندی کیا گیا ہے ، اور اسے گلابی ناف یا سرخ ناف نارنج بھی کہا جاتا ہے۔ خیال کیا جاتا ہے کہ کارا کارا سنتری ایک قدرتی تغیر ہے جو واشنگٹن ناف کے سنتری کے درخت پر پایا جاتا ہے۔ کچھ لوگ قیاس کرتے ہیں کہ یہ برازیل کے باہیا ناف اور واشنگٹن ناف کے مابین قدرتی کراس کا نتیجہ تھا۔
