| مرے فیملی فارمز | ہوم پیج |
تفصیل / ذائقہ
خشک انگور سبز ، سیاہ ، بھوری ، جامنی اور پیلے رنگ کے ہوسکتے ہیں۔ مصنوعی طور پر پانی کی کمی یا دھوپ سے خشک ہونے سے پانی کی کمی کے عمل کی وجہ سے ان کی جلد پتلی ، جھرری ہوئی ہے۔ جب ساخت شوگر کرسٹل ہوجاتی ہے تو اس کی بناوٹ چیبی ہوتی ہے اور بعض اوقات اس میں تھوڑا سا تحمل ہوسکتا ہے۔ خشک انگور کی دارچینی کے اشارے کے ساتھ ایک میٹھی خوشبو ہوتی ہے اور اس کا ذائقہ مختلف قسم کے لحاظ سے ہلکی سی چمک کے ساتھ انتہائی میٹھے سے میٹھے تک ہوتا ہے۔
موسم / دستیابی
خشک انگور سال بھر دستیاب ہیں۔
موجودہ حقائق
سوکھے ہوئے انگور ، نباتات کے اعتبار سے وائٹس وینیفرا کے نام سے جانا جاتا ہے ، وہ پانی کی کمی سے محروم انگور ہیں۔ انگور کے فرانسیسی لفظ سے انھیں کشمش کے نام سے زیادہ جانا جاتا ہے۔
