| فوڈ بز: آم کی تاریخ | سنو |
| فوڈ ایبل: آم | سنو |
تفصیل / ذائقہ
ٹومی اٹکنز آم ایک درمیانے درجے سے لے کر بڑے سائز کے آم ہیں جو ہر ایک کا وزن دو پاؤنڈ ہے۔ وہ سبز رنگ کی جلد کے ساتھ وسیع تر انڈاکار کی شکل کے ہوتے ہیں اور کبھی کبھی کبھی کبھی سنتری یا پیلا لہجے کے ساتھ گہرے سرخ رنگ کے بلش سے ڈھکے رہتے ہیں۔ ہموار جلد چھوٹی ، پیلے رنگ سبز رنگ کی نالیوں (چھیدوں) سے ڈھکی ہوتی ہے جو فریکلز کی طرح نمودار ہوتی ہے۔ جلد موٹی ہوتی ہے ، جہاز کے دوران فرم ، گہرے پیلے رنگ کے گوشت کی حفاظت کرتی ہے۔ ٹومی اٹکنز آم آمیزدار ، کسی حد تک ریشہ دار گوشت اور ہلکا سا میٹھا ذائقہ رکھتے ہیں۔ پکنے کا تعین کرنے کے ل The پھل کو ہلکے سے نچوڑنا چاہئے۔
موسم / دستیابی
ٹومی اٹکنز آم موسم بہار کے آخر میں اور موسم گرما کے مہینوں میں ایک چوٹی کے موسم کے ساتھ دستیاب ہیں۔
موجودہ حقائق
ٹومی اٹکنز آم ایک فلوریڈا میں منگیرا انڈیکا کی قسم ہیں۔ اگرچہ ضروری نہیں کہ ذائقہ دار قسم کی ہو ، لیکن وہ 1950s میں فلوریڈا میں آم کے کاشت کاروں میں اس بیماری سے متاثرہ ہیڈن آم کے متبادل کے طور پر مقبول ہوئے تھے۔ بڑے ٹومی اٹکنز آم کو ضعف پرکشش سمجھا جاتا ہے ، اور ان میں انتہائی پیداواری اور لمبی شیلف زندگی ہے - تجارتی اپیل میں مضبوط عوامل۔ آج ، ٹومی اٹکنز آم امریکہ میں سب سے زیادہ بڑے پیمانے پر لگائے جانے والے تجارتی کھیتیار ہے۔
غذائی اہمیت
ٹومی اٹکنز آم وٹامن سی اور وٹامن اے کا ایک بہت بڑا ذریعہ ہے ، نیز فائبر کا ایک اچھا ذریعہ ہے۔ ان میں فولٹ ، وٹامن بی 6 اور معدنیات جیسے پوٹاشیم ، کیلشیم ، اور آئرن بھی ہوتے ہیں۔ زیادہ تر آم کی طرح ، ٹومی اٹکنز آم میں بھی انزائم ہوتے ہیں جو عمل انہضام کے ل beneficial فائدہ مند ہوتے ہیں۔ آم کی جلد کو سنبھالتے وقت زہر آئیوی یا زہر بلوط کی حساسیت کے حامل افراد کو احتیاط سے کام لینا چاہئے ، جلن ہوسکتی ہے۔
درخواستیں
ٹومی اٹکنز آم کو تازہ یا پکی دونوں درخواستوں کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے۔ آم کی کھال اور شجر کچھ لوگوں کی جلد میں جلن کا سبب بن سکتی ہے ، لہذا آموں کو چھلتے وقت دستانے استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ کھلی ہوئی اور کٹی ہوئی ، ٹومی اٹکنز آم کو ٹکڑے ٹکڑے کرکے تازہ یا پیسہ پیش کی جاسکتی ہے اور تھوڑا سا اشنکٹبندیی ذائقہ کے لئے پھلوں کے سلاد میں شامل کیا جاسکتا ہے۔ پیسے ہوئے پھل کو مشروبات ، میٹھا اور بیکڈ سامان میں استعمال کرنے کے لئے صاف کیا جاسکتا ہے۔ خالص یا پوری آم کے ٹکڑوں کو چکن ، مچھلی یا گوشت کے لئے اچھال یا چٹنی میں استعمال کیا جاسکتا ہے۔ انکوائری والے ٹومی اٹکنز آم کے ٹکڑے پولٹری کی پابندی کریں گے۔ مچھلی کے ٹیکوس کے لئے آم کی سالسا کے لئے یا گارنش کے طور پر استعمال کرنے کے لئے آمیز سرخ مرچ ، سرخ پیاز ، اور لال مرچ کے ساتھ یکجا کریں۔ ٹومی اٹکنز آم تین ہفتوں تک فرج میں محفوظ رکھیں گے۔ پھل پکنے تک کمرے کے درجہ حرارت پر رکھے جا سکتے ہیں۔
نسلی / ثقافتی معلومات
1940 کی دہائی اور 1950 کی دہائی کے اوائل کے دوران ، تھامس اٹکنز نے ’ٹومی اٹکنز‘ آم کو مٹھی بھر دفعہ فلوریڈا منگو فورم کو تجارتی مارکیٹ میں قبولیت کے لئے پیش کیا۔ آم کی نئی قسم چکھنے والے پینل کو حاصل کرنے سے قاصر تھی ، انھوں نے ریشوں کا گوشت اور 'حیرت انگیز' کھانے کے معیار کا حوالہ دیا۔ تاہم ، فلوریڈا میں آم کاشت کار فروخت ہوا۔ پرکشش آم بھاری اور مستقل پروڈیوسر ، بیماری سے بچنے والے اور شیلف لائف کی زندگی گزارتے تھے۔
جغرافیہ / تاریخ
ٹومی اٹکنز آم پہلے فٹ میں دریافت ہوا تھا۔ 1920 کی دہائی کے اوائل میں لاؤڈرڈیل ، فلوریڈا۔ ان کے بارے میں بتایا گیا تھا کہ وہ فلوریڈا کے بروورڈ کاؤنٹی میں تھامس ایچ اٹکنز کی پراپرٹی پر ایک ہینن آم کے بیج سے اگے ہیں۔ مسٹر ایٹکنز کو یقین تھا کہ ان کی تجارتی اپیل ہے اور انہوں نے نئے درختوں کی پیوند کاری شروع کردی اور 1948 میں اپنا پہلا بیچ دیا۔ ٹومی اٹکنز آم کو 1950 کی دہائی تک تجارتی طور پر دستیاب نہیں کیا گیا تھا ، جب ہیڈن کی قسم آم کے کاشتکاروں اور سپلائی کرنے والوں کے حق میں آنے لگی تھی۔ . 1970 کی دہائی تک ، اٹکنز قسم کو فلوریڈا میں کسی بھی دوسرے کاشت کنندہ سے زیادہ لگایا گیا تھا۔ فلوریڈا سے باہر ، ٹومی اٹکنز آم میکسیکو ، پیرو ، ایکواڈور ، برازیل اور ہوائی میں اگائے جاتے ہیں ، جہاں بہت سے لوگ امریکہ کو برآمد ہوتے ہیں۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں ٹومی اٹکنز آم شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
| میڈیکل میڈیم | مسالیدار آم سالسا کے ساتھ انناس اور ایپل کے چپس | |
| دلچسپ کھانے کی لکڑی | آم مرچ لیمونیڈ | |
| زیادہ تر مکھن | ہینڈل فٹ | |
| باورچی خانے میں ہاسکنز | شہد نٹ اسٹریک کے ساتھ سینکا ہوا آم |
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے سپیشیلٹی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرتے ہوئے ٹومی اٹکنز مینگو کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 ایتھنز یونان کی سنٹرل مارکیٹ فروٹوائسز لمیٹڈ ایتھنز Z-26-28 کی مرکزی مارکیٹ قریبایتھنز، اٹکی ، یونان تقریبا 56 561 دن پہلے ، 8/27/19 شیرر کے تبصرے: آم ٹومی اٹکنز 🥭  بیورلی ہلز مارکیٹ اینڈ ڈیلی بیورلی ہلز مارکیٹ اینڈ ڈیلی 303 این کرینسیٹ ڈرائیو بیورلی ہلز CA 90210 310-657-3663 قریببیورلی ہلس، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 626 دن پہلے ، 6/23/19  التائب مارکیٹ التائبیٹ مارکیٹ انکارپوریٹڈ ، - بروک ہارسٹ 1217 ایس بروکورسٹ اسٹریٹ اناہیم CA 92804 714-520-4723 قریباسٹینٹن، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 627 دن پہلے ، 6/22/19  ولی عہد وادی مارکیٹ (فارسی مارکیٹ) ولی عہد وادی مارکیٹ 2771 سنٹر ڈاکٹر مشن ویجو CA 92692 949-340-1010 قریبلڈیرہ کھیت، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 628 دن پہلے ، 6/21/19  پہاڑیوں کا تازہ بازار پہاڑیوں کا تازہ بازار 4435 ڈبلیو ہلزبرو اوس۔ ٹمپا ایف ایل 33614 813-882-9406 قریبمصر جھیل، فلوریڈا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 63 634 دن پہلے ، 6/14/19  سانوا فارمرز مارکیٹ سانوا مارکیٹ 2621 E. ہلسبورو Ave. ٹیمپا FL 33610 813-234-8428 قریبٹمپا، ریاستہائے متحدہ لگ بھگ 635 دن پہلے ، 6/14/19 شیئرر کے تبصرے: بڑے۔ |
