| کالی بھیڑوں کی تیاری |
تفصیل / ذائقہ
کپ کیک اسکواش کو اس کے مختصر اسکویٹ کردار کے لئے نامزد کیا گیا ہے جس کی مجموعی گول شکل ہے ، جس کی چوڑائی تقریبا 2 2-5 انچ ہے۔ اس کی بیرونی جلد گہری سبز رنگت والی پتلی ہے ، جس کی روشنی ٹھیک ٹھیک عمودی دھاروں کے ساتھ ہے جو اس کے سبز تنے ہوئے ٹوپی پر ملتی ہے۔ اس کا گوشت چھوٹے خوردنی بیجوں کے ساتھ ٹینڈر اور کریم سفید رنگ کا ہے۔ ذائقہ کے مطابق وہ کسی حد تک ہلکی مٹھاس کے ساتھ محو ہوتے ہیں جو پکایا جانے پر تلفظ ہوتا ہے۔ ان کو پیٹی پین کی بھرپور ، میٹھی ذائقہ اور زچینی کی نازک جلد کا امتزاج قرار دیا گیا ہے۔ کپ کیک اسکواش پلانٹ کے پھلوں کے علاوہ پھول بھی خوردنی ہیں اور ہلکے موسم گرما میں اسکواش ذائقہ اور نازک ساخت پیش کرتے ہیں۔
موسم / دستیابی
گرمی کے مہینوں میں کپ کیک اسکواش دستیاب ہوتی ہے۔
موجودہ حقائق
کپ کیک اسکواش بوٹیکلیکل درجہ بندی کا ایک ہائبرڈ کاشت کنندہ ہے ، ککربائٹا پیپو۔ یہ موسم گرما کے اسکواش یا 'نرم اسکواش' کی متعدد قسم ہے ، کیونکہ اس میں موسم سرما کے اسکواش کے مقابلہ میں ناقابل برداشت خوردنی جلد ہوتا ہے جس کی جلد سخت ہوتی ہے اور اس کی لمبائی طویل ہوتی ہے۔ کپ کیک اسکواش نے ابھی نسبتاake نئی اسکواش گھریلو کاشت کاروں اور چھوٹے کھیتوں میں مقبولیت حاصل کرنا شروع کر دی ہے ، وقت بتائے گا کہ کیا وہ اسی طرح کی اسکواش جیسے تجارتی کامیابی حاصل کرنے میں کامیاب ہے یا زچینی اور آٹھ بال۔
غذائی اہمیت
کپ کیک اسکواش کم کیلوری کا کھانا ہے اور اس میں اوپر کی طرف 94٪ پانی ہوتا ہے۔ اس کے علاوہ وہ کچھ وٹامن سی ، وٹامن اے ، آئرن اور کیلشیم بھی پیش کرتے ہیں۔
درخواستیں
کپ کیک اسکواش کو بہت سی ترکیبیں میں زوچینی اسکواش کے لئے ایک دوسرے کے ساتھ استعمال کیا جاسکتا ہے۔ اس کی انوکھی گول اور اسکویٹ شکل اس سے بھرے ہوئے تیاریوں میں پیالوں کے طور پر تھوڑا سا کھوکھلی کرکے اور گوشت ، پنیر اور دانوں کو بھرنے کے لئے مثالی بناتی ہے۔ کپ کیک اسکواش کو بھی بنا ہوا ، بنا ہوا ، ابلی ہوئی ، پکی ہوئی ، sautéed یا گہری فرائیڈ بھی کیا جاسکتا ہے۔ کٹے ہوئے پتلی کپ کیک اسکواش کو کیسرویلز ، راتوٹولائیل اور سجا دیئے گئے سلاد میں ڈال دیا جاسکتا ہے یا لساگنا میں پاستا کے بدلے استعمال کیا جاسکتا ہے۔ اس کا گوشت بھی کڑک کر روٹیوں ، مفنز اور کیک کے لئے بلے میں ملایا جاسکتا ہے۔ اس کا ذائقہ اور بناوٹ ٹماٹر ، بینگن ، پیاز ، مکئی ، لہسن ، لال مرچ ، تیمیم ، اجمودا ، لیموں ، انڈوں ، مکھن ، پائن کے گری دار میوے ، ساسیج ، بنا ہوا مرغی ، سور کا گوشت ، گراؤنڈ کا گوشت ، کھٹی کریم اور پنیر جیسے ریکوٹا ، موزاریلا اور پیرسمین۔ کپ کیک اسکواش ایک ہفتہ تک خشک اور ریفریجریٹڈ رہے گی۔
نسلی / ثقافتی معلومات
برپے کے تیار کردہ کپ کیک اسکواش 2015 کے لئے بالکل نیا ، کمپنی کے موسم گرما کے 2015 بیج کیٹلاگ میں قدم رکھا۔ اس کی نشوونما کے زمانے میں اس قدر پسند کیا گیا تھا کہ اس کی پوری شکل میں کیٹلاگ کے سرورق پر اس کی نمائش کی گئی تھی اور اس کو اسکواش ، کھٹی کریم ، روٹی کے ٹکڑوں اور پنیر سے تیار کیا گیا تھا۔
جغرافیہ / تاریخ
کپ کیک اسکواش کو برپی نے تیار کیا تھا اور اسے 2015 میں متعارف کرایا گیا تھا۔ یہ ان کے آزمائشی میدانوں میں ، ڈور اسٹاؤن ٹاؤنشپ ، بکس کاؤنٹی ، پنسلوینیا میں فورڈوک فارم میں دو موسموں کے لئے اس کی رہائی کے لئے منظور ہونے سے پہلے اگائی گئی تھی۔ موسم گرما کی متعدد اقسام کی طرح جب ہلکے سے ہلکے گرم موسم میں سورج کی کافی مقدار میں نمائش ہوتی ہے تو کپ کیک اسکواش بھی بہت فائدہ مند ثابت ہوگا۔ ایک بار جب پلانٹ قائم ہوجاتا ہے اور پھل پھولنے سے پھل زچینی کی طرح تیزی سے بڑھتے ہیں۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں کپ کیک اسکواش شامل ہے۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
| فلیچر کی چکی | برواں کپ کیک زوچینی کو سفید شراب اور لہسن کے ساتھ | |
| تخلیقی زندگی برین ہاس کے ساتھ | منہ سے پانی دینے والے کپ کیک اسکواش کا نسخہ |
