تفصیل / ذائقہ
کلاؤڈ بیری بلیک بیری کے ذائقہ میں اسی طرح کی ہے اور نارنجی پیلے رنگ کا ہے۔ یہ غیر معمولی بیری ایک مستعدی بدبو دیتا ہے۔ کچا کھایا ، بیج بادل بیری کو چبانے کی بجائے بنا دیتے ہیں۔ اس بیری کی قسم کا پیچیدہ تلخ میٹھا ذائقہ کچھ اشنکٹبندیی پھلوں کی مٹھاس مٹھاس کے سخت برعکس ہے۔
موجودہ حقائق
تمام براعظموں میں سالوں سے پھل پاک دنیا کا ایک اہم حصہ رہا ہے۔ ہماری کائنات پھلوں کی موہک دنیا میں ناقابل تلافی ذائقوں ، خوشبوؤں اور ذائقوں سے بھری ہوئی ہے جو کھانے کو محسوس کرنے اور خوشگوار تجربہ فراہم کرتی ہے۔ ہلکا پھلکا اور صحت بخش کھانے کے آج کے تصور نے پھلوں کو ان کی افزودگی ، قدرتی طور پر میٹھے ذائقوں اور خوشبودار بناوٹ کی وجہ سے سامنے کی قطار کی پلیٹ دی ہے۔ پھل کی چٹنی زیادہ چکنائی والی کریم اور مکھن کا مزیدار متبادل بناتی ہے۔
غذائی اہمیت
ایک کپ کلاؤڈ بیری 30 ملیگرامگرام وٹامن سی اور تقریبا 80 کیلوری فراہم کرتا ہے۔ روزانہ پانچ پھل اور سبزیاں پیش کرنے سے کینسر ہونے کا امکان کم ہوجاتا ہے۔ ایک حالیہ تحقیق میں پتا چلا ہے کہ پھل اور سبزیوں کی روزانہ نو یا دس کم چربی والی دودھ کی مصنوعات کی تین سرننگ بلڈ پریشر کو کم کرنے میں موثر تھی۔
درخواستیں
خصوصی بادل بیری کو ہاتھ سے کھایا جاسکتا ہے ، لیکن یہ ایک ذائقہ حاصل ہے! دیگر بیر کی طرح ، کلاؤڈ بیری کو جام ، جیلیوں ، چٹنیوں ، پائیوں میں یا میٹھے ہوئے مرکب میں میٹھا کیا جاسکتا ہے۔ ذائقہ کے ساتھ پھٹنا ، پکا ہوا بیری خاص طور پر اچھی طرح سے ذائقہ والے ذائقے ہیں ، جیسے کریم کریم ، کیسیس ، میٹھی شراب ، رسبری لیکور اور گرینڈ مارنیر۔ ناقابل فراموش ، سادہ میٹھی کے لئے چاکلیٹ کے ساتھ ، شراب میں شراب یا سادہ یا بیری کی کوشش کریں۔ اسٹور کرنے کے لئے ، کلاوڈ بیریوں کو پلاسٹک میں لپیٹیں اور فریج میں رکھیں۔
نسلی / ثقافتی معلومات
اسکینڈینیوینائی ممالک میں ، کلاوڈ بیری انتہائی مقبول ہیں۔ یہ پسندیدہ بیری ایسی لذت سمجھی جاتی ہے کہ اس کی آمد بیرونی منڈیوں میں لمبی لمبی قطاریں پیدا کرتی ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
کلاوڈ بیری بنیادی طور پر شمالی یورپ میں ، بنیادی طور پر فن لینڈ میں پائی جاتی تھی۔ کلاؤڈ بیری اب ہماری اپنی ریاست الاسکا میں اگے ہوئے ہیں۔ الاسکا کے کچھ دور دراز علاقوں میں کلاؤڈ بیری کو زبانی پریشانیوں کے علاج کے لئے استعمال کیا گیا ہے۔
