| فوڈ بز: بیٹ کی تاریخ | سنو |
| فوڈ ایبل: بیٹ | سنو |
تفصیل / ذائقہ
بیبی سونے کے بیٹ کو کھانے کی جڑوں ، تنوں اور پتیوں کے لئے جوان کاٹا جاتا ہے۔ جڑیں سائز میں چھوٹی ہوتی ہیں ، گولف کی بال کے سائز کے بارے میں ، اور ایک پتلی ، ٹاپراد سر کے ساتھ گول ہوتی ہیں۔ جڑیں لمبے اور کرکرا ، پتوں کے سبز تنے سے بھی جڑی ہوئی ہیں ، اور جڑ کی جلد نیم کھردری ، نارنجی اور مضبوط ہوتی ہے جس کی وجہ سے کئی چھوٹے چھوٹے بال ہوتے ہیں۔ پتلی جلد کے نیچے ، گوشت چمکدار زرد سے سونے ، گھنے اور پانی والا ہوتا ہے۔ بیبی گولڈ بیٹس کچی ہوتے ہیں جب خام ہوتے ہیں اور جب اسے پکایا جاتا ہے تو ، وہ ایک ہلکے ، میٹھے اور مچھلی ذائقہ کے ساتھ نرم ، ہموار مستقل مزاجی تیار کرتے ہیں۔ چوقبصور کی سبزیاں بھی خوردنی ہوتی ہیں اور اس میں سوئس چارڈ کی طرح نیم کڑوا ذائقہ ہوتا ہے۔
موسم / دستیابی
بیبی گولڈ بیٹ سال بھر دستیاب ہیں۔
موجودہ حقائق
بیبی والگرس کے طور پر نباتاتی لحاظ سے درجہ بندی کی گئی بیبی گولڈ بیٹ ، چھوٹی ، زیر زمین جڑیں ہیں جو چوڑی ، سبز پتیوں کو اگتی ہیں اور امارانتھاسی خاندان کے رکن ہیں۔ سونے کی چقندر کی متعدد قسمیں ہیں جو بیبی گولڈ بیٹ کے طور پر استعمال ہوتی ہیں ، اور جب اس نام کے تحت فروخت ہوتی ہیں تو ان کی جڑیں ان کے چھوٹے سائز اور ٹینڈر ٹیکچر کے لئے وقت سے پہلے ہی کٹائی جاتی ہیں۔ تجارتی پیمانے پر کاشت کی جانے والی سونے کے بیٹوں کی ٹچ اسٹون گولڈ ایک مقبول قسم ہے اور بعض اوقات اسے بیبی گولڈ چوقبصور کے زمرے میں فروخت کیا جاتا ہے۔ بیبی گولڈ چقندر کو ٹیبل کی قسم کے طور پر کاشت کیا جاتا ہے اور ان کے ہلکے ذائقہ اور روشن رنگ کے لئے صارفین ان کی پسند کرتے ہیں۔
غذائی اہمیت
بیبی گولڈ بیٹ میں وٹامن اے اور سی ، بیٹا کیروٹین ، پوٹاشیم اور فائبر ہوتا ہے۔ وہ بیٹلینز کا ایک بہت بڑا ذریعہ بھی ہیں ، ایک فائیٹونٹرائینٹ جس میں اینٹی سوزش اور اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات ہیں جو ڈیٹ آکسفائنگ اثرات پیدا کرتے ہیں۔
درخواستیں
بیبی گولڈ بیٹ کو کچا کھایا جاسکتا ہے اور اسے سلاد اور سوپ میں مقبول طور پر منڈوایا جاتا ہے یا توسیع شدہ استعمال کے ل pick اچار مل جاتا ہے۔ یہ پکی ہوئی تیاریوں میں بھی استعمال ہوتے ہیں اور اسے لیموں کے جوس کے ساتھ ابلیے جاسکتے ہیں ، ہلکے تیل اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ بھون کر ، یا کرکرا سطح اور ٹینڈر داخلہ کے لئے بھون سکتے ہیں۔ ان کا چھوٹا سائز کھانا پکانے کا مطلوبہ وقت مختصر کردے گا ، اور کچھ جڑوں کو پوری طرح سے پکایا جاسکتا ہے۔ ایک بار پکنے پر جلد بھی آسانی سے کھلی جاتی ہے۔ سونے کے چوقبصور کسی بھی چوقبصب کے چوٹ recipeے کے ہدایت میں سرخ چقندر کو تبدیل کرنے کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے۔ صحت مند مشروبات کے ل roots جڑوں کو رس کے ساتھ اور دوسرے پھلوں کے رس میں ملایا جاسکتا ہے ، اور پتیوں کو نکال کر سبزی کے طور پر پیش کیا جاسکتا ہے۔ بیبی گولڈ بیٹس نے جڑی بوٹیوں جیسے چائیوز ، تلسی ، دونی ، اجمود ، پودینے ، اور دہل ، انار ، سیب ، ناشپاتی ، سنتری ، برسلز انکرت ، چیری ٹماٹر ، مائکروگرین ، بالسامک ، دال ، اخروٹ ، اور بکری پنیر کے ساتھ اچھی طرح جوڑی بنائی ہے۔ جب ریفریجریٹر کے کرسپر دراج میں رکھے جاتے ہیں اور ایک ہفتہ تک پتے ہٹاتے ہیں تو اس کی جڑیں دو ہفتوں تک برقرار رہتی ہیں اور جب اس میں ابھی بھی جڑی ہوئی چوٹیوں کے ساتھ ذخیرہ ہوتا ہے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
بیبی گولڈ بیٹ اکثر ان کے ناول سائز اور انوکھا رنگ کے ل farmers کسانوں کے بازاروں میں بطور خاص مختلف قسم کے بازار میں فروخت ہوتا ہے۔ سرخ چوقبصور کی مختلف قسموں کے برعکس ، بیبی گولڈ بیٹ کو ٹکرانے پر خون بہنا معلوم نہیں ہے اور وہ انگلیوں اور کپڑے کو داغدار نہیں کرے گا۔ بیبی گولڈ بیٹ بھی پکایا جانے پر اپنے رنگ کی اکثریت برقرار رکھتا ہے ، رنگین سلاد اور سبزیوں کے پکوان میں ایک متحرک اضافہ پیدا کرتا ہے۔ ریاستہائے متحدہ میں ہیلتھ فوڈ کا ایک مشہور رجحان ، ایک ڈش میں اندردخش کے رنگوں کو شامل کررہا ہے۔ کھانے کا یہ طریقہ کار کچھ لوگوں کے ذریعہ یہ خیال کرتا ہے کہ وہ غذائیت کی خصوصیات کو وسیع پیمانے پر فراہم کرتے ہیں ، اور بیبی گولڈ بیٹ ان کے روشن پیلے رنگ کی وجہ سے ایک عام اضافہ ہیں۔ سنیک فوڈ انڈسٹری میں بیبی گولڈ بیٹ کو بھی صحت مند چپ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
سونے کے چقندر یورپ اور شمالی افریقہ کے بحیرہ روم اور بحر اوقیانوس کے ساحل پر ہیں اور قدیم زمانے سے ہی جنگلی اگ رہے ہیں۔ ابتدائی طور پر ، پودوں کو اس کے سبز رنگ کے پتوں کے لئے کاشت کیا جاتا تھا ، اور جڑوں کو اکثر مسترد یا جانوروں کے کھانے کے طور پر استعمال کیا جاتا تھا۔ جڑ کا استعمال خود 1800s تک نہیں ہوا تھا ، اور چوقبصور کے زیادہ شوگر مواد کی کھوج بھی اس کی زرعی قیمت میں اضافہ کا باعث بنی تھی۔ اگرچہ برٹ سیڈ کمپنی نے تجارتی فروخت کے لئے سونے کی مختلف قسم کی تیاری کرتے ہوئے ، عام طور پر ، چوقبصور عام طور پر مقبولیت میں گھوم لیا ، اس کے سرخ ہم منصب کی طرف سے سونے کے چوقبصور اکثر اس کے زیر اثر رہتے ہیں۔ آج بیبی گولڈ بیٹ یورپ ، ایشیاء ، آسٹریلیا ، اور امریکہ میں خاص کریانہ فروشوں اور کسانوں کے بازاروں میں پایا جاسکتا ہے۔
خصوصیات والے ریستوراں
ریستوراں فی الحال ان کے مینو کے جزو کے طور پر اس کی مصنوعات کو خرید رہے ہیں۔
| باورچی خانے کی شراب کی دکان | ڈیل مار CA | 619-239-2222 |
| طاہونا (باورچی خانے) | سان ڈیاگو CA | 619-573-0289 |
| سان ڈیاگو یاٹ کلب | سان ڈیاگو CA | 619-758-6334 |
| کوڈی کوو میں ہے | لا جولا سی اے | 858-459-0040 |
| ٹوسٹ کیٹرنگ | سان ڈیاگو CA | 858-208-9422 |
| اسکرپپس کھیت میں گلین | سان ڈیاگو CA | 858-444-8500 |
| زیکا ٹریڈنگ کمپنی | سان ڈیاگو CA | 619-410-1576 |
| اسٹون بریونگ لبرٹی اسٹیشن | سان ڈیاگو CA | 619-269-2100 |
| پرل ہوٹل | سان ڈیاگو CA | 877-732-7573 |
| اطالوی خواب | سان ڈیاگو CA | |
| ویسٹ بریو | ڈیل مار CA | 858-412-4364 |
| کارٹے بلانچی بسٹرو اور بار | سمندر پار سی اے | 619-297-3100 |
| مسٹر اے کی | سان ڈیاگو CA | 619-239-1377 |
| فشری | سان ڈیاگو CA | 858-272-9985 |
| کانٹینینٹل کیٹرنگ انکارپوریشن | لا میسا سی اے | 907-738-9264 |
| موصل اینڈریو بیچیلیئر | انکنیٹس ، CA | 858-231-0862 |
| کے اندر | سان ڈیاگو CA | 619-793-9221 |
| یہی زندگی ہے | CA منظر | 760-945-2055 |
| میریٹ ڈیل مار | سان ڈیاگو CA | 858-369-6029 |
| ٹوری پائنز مین میں لاج | سان ڈیاگو CA | 858-453-4420 |
| وستا وادی | CA منظر | 760-758-2800 |
| سسکیہ اوسٹیریا | سان ڈیاگو CA | 619-674-4069 |
| سگریٹ نوشی بکری | سان ڈیاگو CA | 858-232-4220 |
| میہو گیسٹرروک | سان ڈیاگو CA | 619-365-5655 |
| ہزار پھول | رینچو سانٹا فی CA | 858-756-3085 |
| وی اٹ لا جولا گاؤں | سان ڈیاگو CA | 858-646-7700 |
| فور سیزن ریذیڈنس کلب | کارلسباد CA | 760-603-6360 |
| محصور علاقہ | میرامار سی اے | 808-554-4219 |
| لاؤبرج ڈیل مار | ڈیل مار CA | 858-259-1515 |
| نایاب سوسائٹی | سان ڈیاگو CA | 619-501-6404 |
| چکوترا کی گرل | سولانا بیچ سی اے | 858-792-9090 |
| ٹرسٹ ریستوراں | سان ڈیاگو CA | 609-780-7572 |
| کوو میں جارجز | سان ڈیاگو CA | 858-454-4244 |
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں بیبی گولڈ بیٹ شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے سپیشلٹی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرتے ہوئے بیبی گولڈ بیٹس کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام تشخیصی اشارہ کریں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
داھلتاوں کا گوشت بازار مشرقی پریری مو
 سانتا مونیکا کسان مارکیٹ تمی فیملی فارمز قریب ہےسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 140 140 دن پہلے ، 10/21/20  ایتھنز یونان کی سنٹرل مارکیٹ فطرت کا تازہ IKE ایتھنز وائی کی سنٹرل مارکیٹ 12-13-14-15-15-15ءء 00302104831874 www.naturesfesh.gr قریبایتھنز، اٹکی ، یونان تقریبا 622 دن پہلے ، 6/27/19 شیرر کے تبصرے: چوقبصور جڑوں کا سونا  ایتھنز کے مرکزی بازار - یونان 🇬🇷 سنٹرل مارکیٹس اینڈ فشریز آرگنائزیشن ایس اے / فارمرز مارکیٹ ززون کیینٹی ، ایگیوس آئیانس رینٹس https://www.okaa.gr/ قریبایتھنز، اٹکی ، یونان تقریبا 688 دن پہلے ، 4/22/19 شیرر کے تبصرے: بیبی پیلا چوقبصور کی جڑیں |
