| فوڈ بز: خوبانی کی تاریخ | سنو |
| فوڈ ایبل: خوبانی | سنو |
تفصیل / ذائقہ
انجلکوٹس® انڈاکار کے سائز کے پتھر کے پھلوں سے چھوٹے گول ہیں۔ وہ پیلے رنگ کے رنگ کی جلد کو ہلکا کرنے کے لئے ایک کریم پر خشک ، بہت عمدہ مخمل دھند ہیں جس میں گلاب شرما ہے۔ گوشت عام طور پر ہلکا پیلے رنگ کا ہوتا ہے ، ایک نازک ساخت اور پھولوں کی خوشبو کے ساتھ بہت رسیلی ہوتا ہے۔ اینجلکوٹ اس کی مٹھاس ، شہد ، تلوار ، خوشبو کی طرح اور اشنکٹبندیی چکھنے والے نوٹ کے لئے شہرت ہے۔
موسم / دستیابی
انجلکوٹس® گرمی کے آغاز میں مختصر وقت کے لئے دستیاب ہیں۔
موجودہ حقائق
انجلکوٹس 1970 San Sanborn کی دہائی کے آخر میں ایران اور مراکش سے بھیجے جانے والے خوبانی کے بیجوں سے راس سنورن نے تیار کیا تھا۔ سینڈبورن نے صارفین کو ناقابل یقین حد تک میٹھے پھلوں کی آزمائش کے لئے حوصلہ افزائی کرنے کی امید کرتے ہوئے انجیلاکوٹس کی قسمیں “آسمانی” ، “سینٹلی” اور “پیئرلی گیٹس” کا نام دیا۔ انجلکوٹس میں اعلی گھلنشیل ٹھوس (چینی میں تیزاب سے تناسب) 18-24 فیصد ہے ، جبکہ خوبانی کی دوسری اقسام 12 سے 14 فیصد ہیں۔ یہ کافی پتھر کا پھل شمالی کیلیفورنیا میں کچھ ایکڑ پر خصوصی طور پر اُگایا جاتا ہے۔ محدود رقبے اور مقام کی وجہ سے انجلکوٹس® کے پاس صرف ایک ہی ، بہت ہی مختصر موسم ہے۔
درخواستیں
انجلکوٹس® ایک حیرت انگیز طور پر میٹھا خوبانی ہے جو تازہ یا کچے کھانے کے ل best بہترین موزوں ہے۔ اس میں شوگر کی اعلی مقدار کی وجہ سے اینجلکوٹس® جام ، جیلیوں اور کمپوٹس میں چمکتے ہیں جن میں پیکٹین کی ضرورت نہیں ہوتی ہے۔ اضافی ذائقوں میں ارگولا ، سلوٹ ، سونف ، پستا ، بادام ، سفید بالسمیٹک سرکہ ، شہد ، سادہ دہی ، بیر ، ہنی سکل اور ہلکے پن جیسے ریکوٹا ، بری اور مارسکاپون شامل ہیں۔ کمرے کے درجہ حرارت پر اسٹور کریں تاکہ پکنے کی اجازت دی جاسکے اور پھر صرف کچھ دنوں کے لئے فرج میں محفوظ کریں۔
جغرافیہ / تاریخ
انجلکوٹس® کئی سالوں کے صبر و فکر اور نگہداشت کا نتیجہ ہیں۔ دو دہائیوں سے پہلے راس سنورن کے ایک دوست نے اسے سفید خوبانی کے درختوں سے بیج بھیجے تھے جسے ایران اور مراکش کے مقامی لوگ پسند کرتے ہیں۔ سانورن نے یہ بیج اپنے گھر لافیٹیٹ ، کیلیفورنیا میں لگائے اور بالآخر مختلف ، ڈھالنے والے خوبانی کے درختوں پر بہترین نظر آنے والے انتخاب کا انتخاب کیا۔ اس نے مخصوص خصوصیات کو ذہن میں رکھتے ہوئے نمونوں کا انتخاب کیا اور ان انتخابوں کو عبور کیا تاکہ مٹھاس ، شپنگ کے لئے مضبوطی ، کاٹنے کے لئے مضبوطی اور دلکشی کے لئے شرمندہ رنگت کو فروغ دیا جاسکے۔ آخر کار ، مونٹی میگگوئور نے انجلکوٹ پروڈکشن کی خصوصی بڑھتی ہوئی لگام سنبھالی۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں انجلکوٹس® شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
حال ہی میں مشترکہ
اسپیشیلٹی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرکے لوگوں نے انجلکوٹس کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 ساسون پروڈیوس قریبویسٹ ہالی ووڈ، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 618 دن پہلے ، 7/01/19  سپر حیات مارکیٹ سپر حیات مارکیٹ 3964 ریڈونڈو بیچ blvd Torrance CA 90504 310-370-5707 قریبلاونڈیل، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 620 دن پہلے ، 6/29/19  اچھی فوڈ مارکیٹ اچھی فوڈ مارکیٹ 1864 ای واشنگٹن بلوڈ # 106 پاسادینا سی اے 91104 626-204-0171 قریبپاسادینا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 621 دن پہلے ، 6/28/19  گولڈن فارمز مارکیٹ گولڈن فارم مارکیٹ 1010 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-937-9739 قریبگلینڈیل، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 621 دن پہلے ، 6/28/19  بڑا چوک بڑا چوک 831 N Pacific Pacific Ave Glendale CA 91203 818-230-2188 قریبگلینڈیل، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 621 دن پہلے ، 6/28/19 |
