| فوڈ بز: کیلے کی تاریخ | سنو |
تفصیل / ذائقہ
کیلے کی پتی بڑی ، چوڑی ، لمبی اور تھوڑی سی گول ہوتی ہے ، اور اس کی لمبائی اوسطا دو میٹر ، چوڑائی میں آدھے میٹر ، اور ہر درخت میں -12--12२ پتیاں ہوتی ہیں۔ پتیوں کی سطح موم ، لچکدار اور چمکدار ہوتی ہے ، اور چونے ، زیتون سبز ، گہرے سبز رنگ تک رنگ کی ہوتی ہے۔ ایک وسطی مڈریب ہے جو پتی کی لمبائی کو چلاتا ہے اور مڈریب کے دونوں طرف دو لامیناس ، یا پتی کے نصف حصے پائے جاتے ہیں۔ پتے میں شاخوں کی شاخیں نہیں ہوتی ہیں ، اور اس کی وجہ سے وہ آسانی سے پھاڑ پھاڑ کا شکار ہوجاتے ہیں۔ کیلے کے پودوں میں بھی ایک سیڈوسٹم ہوتا ہے ، جو ایک جھوٹا تنا ہے جو تنوں کی طرح لگتا ہے لیکن یہ ایک سے زیادہ مانسل پتیوں کی چادریں ہیں جو مضبوطی سے جکڑی ہوئی ہیں۔ کیلے کے پتے گھاس دار اور میٹھا ، سبز ذائقہ رکھتے ہیں۔
موسم / دستیابی
کیلے کے پتے سال بھر دستیاب ہیں۔
موجودہ حقائق
کیلے کے پتے ، جو نباتاتی لحاظ سے موسٰی اکومینیٹ کے طور پر درجہ بند ہیں ، بارہماسی جڑی بوٹیوں کی جھاڑیوں پر اگتے ہیں جو درخت سے ملتے جلتے ہیں لیکن اسے پودوں کی طرح درجہ بند کیا جاتا ہے۔ کیلے کے پودوں کی بہت سی قسمیں ہیں جو اشنکٹبندیی علاقوں میں بڑھتی ہیں ، اور کچھ لمبائی 7-8 میٹر تک بڑھ سکتی ہے۔ خیال کیا جاتا ہے کہ کیلے دنیا کے پہلے کاشت کیے جانے والے پھلوں میں سے ایک ہیں ، اور پتے کھانا پکانے کا ایک مشہور ٹول بن چکے ہیں۔ کیلے کے پتے عام طور پر نہیں کھائے جاتے ہیں لیکن کھانا پکانے اور ذائقہ بڑھانے کے لئے واٹر پروف ریپر کے طور پر استعمال ہوتے ہیں۔ کھانا پکانے کے علاوہ ، وہ پلیٹ لائنر ، کپ ، پیالے اور تحریری گولی کے طور پر بھی استعمال ہوتے ہیں۔
غذائی اہمیت
کیلے کے پتے میں پولیفینول ہوتے ہیں ، جو قدرتی اینٹی آکسیڈینٹ ہیں۔ ان میں سے کچھ پولیفینول گرین چائے میں بھی پائے جاتے ہیں۔
نسلی / ثقافتی معلومات
پاک استعمال کے علاوہ ، بدھ اور ہندو مذہب میں کیلے کے پتے بھی سجاوٹ کے طور پر اور شادی کی تقریبات جیسے خصوصی مذہبی تقریبات میں پیالوں ، پلیٹوں اور نذرانہ کے طور پر استعمال ہوتے رہے ہیں۔ وہ ہندوستان اور فلپائن میں باڑ اور چھتوں والی چھتیں بنانے کے لئے بھی استعمال ہوتے ہیں اور یہاں تک کہ چھتریوں کے طور پر بھی استعمال ہوتے ہیں۔
جغرافیہ / تاریخ
خیال کیا جاتا ہے کہ کیلے کے درخت جنوب مشرقی ایشیاء میں 8،000-5،000 قبل مسیح کے درمیان پیدا ہوئے تھے ، پھر اس کو تلاش کرنے والوں کے ذریعہ نئی دنیا میں پھیلایا گیا ، اور 1880 کی دہائی کے آخر میں تجارتی طور پر کاشت کیا گیا۔ آج کیلے کے پتے خاص مارکیٹوں اور ایشیاء ، جنوب مشرقی ایشیاء ، وسطی افریقہ ، لاطینی امریکہ ، یورپ ، آسٹریلیا ، امریکہ اور کیریبین سمیت دنیا بھر میں آن لائن خوردہ فروشوں پر وسیع پیمانے پر دستیاب ہیں۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں کیلے کے پتے شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے کے لئے کیلی کی پتیوں کا اشتراک کیا ہے جس کے لئے خصوصی پیداواری ایپ استعمال کی جاتی ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام تشخیصی اشارہ کریں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 کیریفور ٹرانس مارٹ لیبک بلس قریبپولو، جکارتہ، انڈونیشیا تقریبا 82 82 دن پہلے ، 12/17/20 شیئرر کے تبصرے: ڈاون پسنگ  ایتھنز یونان کی سنٹرل مارکیٹ قدرت کا تازہ ایتھنز کی وسطی مارکیٹ 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr قریبایتھنز، اٹکی ، یونان تقریبا 204 دن پہلے ، 8/18/20 شیرر کے تبصرے: کیلے نکل گیا  بلاک ایم اسکوائر کیریفور قریبپولو، جکارتہ، انڈونیشیا تقریبا 399 دن پہلے ، 2/05/20 شیئرر کے تبصرے: daun pisang di carrefour blok m  دوٹا مس فاطماوتی مارکیٹ کے دن قریبپولو، جکارتہ، انڈونیشیا تقریبا 41 414 دن پہلے ، 1/20/20 شیئرر کے تبصرے: کیلے بازار کے دنوں سے نکل جاتا ہے  ایل رینچو مارکیٹ ایل رینچو مارکیٹ۔ 19 واں Ave 8901 N 19 ویں ایونٹ فینکس AZ 85021 602-870-3600 قریبگلینڈیل، اریزونا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 429 دن پہلے ، 1/06/20  ایتھنز یونان کی سنٹرل مارکیٹ تازہ ستارے IKE ایتھنز ایل 13 کی سنٹرل مارکیٹ 00302104814843 قریبایتھنز، اٹکی ، یونان تقریبا 56 568 دن پہلے ، 8/20/19 شیرر کے تبصرے: کیلے نکل گیا  لاس مونٹاناس # 3 سپر مارکیٹ لاس مونٹاناس سپر مارکیٹ 13901 سان پابلو او سان سان پابلو CA 94806 510-965-1507 www.lasmontanasnarket.com قریبسینٹ پال، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 585 دن پہلے ، 8/02/19  لولا کا بازار لولا کا بازار۔ پیٹیلوما ہل ہل 1680 پیٹالوما ہل روڈ سانٹا روزا CA 95404 707-571-7579 قریبسانٹا روزا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 596 دن پہلے ، 7/23/19  ٹیککا سینٹر ٹکے گیلے مارکیٹ 665 بھینس Rd. ایل 1 ٹیکا سینٹر سنگاپور 210666 قریبسنگاپور، سنگاپور تقریبا 60 606 دن پہلے ، 7/12/19 شیکر کے تبصرے: کیلے کے پتے ٹاپکا مارکیٹ میں فروخت ہونے والے ایک اسٹال میں لپیٹے ہوئے ہیں۔  لٹل انڈیا سنگاپور لٹل انڈیا ٹیکا مارکیٹ 48 سیرنگون آر ڈی سنگاپور سنگاپور 217959 قریبسنگاپور، سنگاپور تقریبا 60 606 دن پہلے ، 7/12/19 شیرر کے تبصرے: کیلے کے پھول تازہ ..  جون کا بازار جونز انٹرنیشنل مارکیٹ پلیس۔ این ورمونٹ ایوینیو 1601 N ورمونٹ ایو لاس لاس اینجلس سی اے 90027 323-660-0220 قریبگلینڈیل، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ لگ بھگ 621 دن پہلے ، 6/28/19  ایتھنز یونان کی سنٹرل مارکیٹ فطرت کا تازہ IKE ایتھنز وائی کی سنٹرل مارکیٹ 12-13-14-15-15-15ءء 00302104831874 www.naturesfesh.gr قریبایتھنز، اٹکی ، یونان لگ بھگ 624 دن پہلے ، 6/25/19 شیئرر کے تبصرے: کیلے کے پتے |
