تفصیل / ذائقہ
پیپینو کی ہلکی پیلے رنگ سے ہلکی سبز رنگ کی جلد ہوتی ہے ، جس میں جامنی رنگ کی عمودی پٹی ہوتی ہے۔ گوشت ، جب ایک سنجیدہ بیج گہا کے ساتھ پکا ہوا گولڈن پیلا ہوتا ہے۔ پیپینو مکمل طور پر قابل خوردنی ہے: جلد ، گوشت ، گودا اور بیج۔ پیلے رنگ کا اندرونی حص -ہ ٹھیک اور دانے دار اور خوشبودار ہوتا ہے ، جیسے ہی یہ پک جاتا ہے۔ اس کے ذائقہ کو کیلے اور ناشپاتی کے مرکب کے طور پر بیان کیا جاسکتا ہے ، جس میں تھوڑا سا تلخ کاٹنے کے ساتھ ہے۔ اس کا سائز متضاد ہے اور یہ ایک بیر کی طرح چھوٹا یا پپیتا کی طرح چھوٹا ہوسکتا ہے۔ زیادہ سے زیادہ مٹھاس کے لئے پیپینو پکنے کی چوٹی پر اٹھایا جانا چاہئے۔ پیپینو کے پھلوں کو سنبھالنے پر بھی احتیاط برتی جانی چاہئے جب وہ ایک بار پکے ہوں تو وہ نازک اور آسانی سے پھٹنے کا خطرہ رکھتے ہیں۔
موسم / دستیابی
پیپینو موسم بہار کے آغاز سے بازار میں چھٹپٹ نظر آتے ہیں۔
موجودہ حقائق
لفظ 'پیپینو' ککڑی کے لئے ہسپانوی ہے اور ہجے کی معمولی تغیرات یا اضافی شکلوں جیسے عالمگیر ہوتا ہے ، جیسے 'پیپینو ڈولس' یا میٹھی ککڑی۔ دوسرے ناموں میں درخت کی تربوز اور تربوز کا ناشپاتیاں شامل ہیں۔ یہ نام 'پیپینو' کاسابانا کے لئے جنوبی امریکہ کے کچھ حصوں میں بھی استعمال ہوتا ہے۔ یہ ایک چھوٹی سدا بہار جھاڑی کا پھل ہے۔ حقیقت میں ، یہ عام طور پر خربوزے کے طور پر غلط لیبل لگا ہوا ہوتا ہے ، جب اسے اصل میں سولانسی یا نائٹ شیڈ کنبے کے اندر بیری کے طور پر درجہ بند کیا جاتا ہے ، یعنی: ٹماٹر ، آلو ، بینگن۔
درخواستیں
پیپینو کی جلد خوردنی ہے لیکن اگر سخت اور ناپائیدار ہے تو اسے آسانی سے چھلکا کیا جاسکتا ہے۔ کمرے کے درجہ حرارت پر پکائیں۔ لیموں یا چونے ، میٹھی تلسی ، شہد ، مرغی ، چائیوٹ اور ناریل کے ساتھ جوڑی بنائیں۔ تازہ سلاد اور چٹنی میں پیش کریں۔ آدھا میٹھا یا ناشتے کی ڈش کے طور پر تازہ پیش کریں۔ پکے ہوئے پیپینو کو پلاسٹک کے تھیلے میں تین دن تک فرج میں رکھیں۔
جغرافیہ / تاریخ
چلی اور پیرو کے آب و ہوا سے تعلق رکھنے والے اینڈین علاقوں ، پیپینو کی کاشت جنوبی اور وسطی امریکہ ، آسٹریلیا ، نیوزی لینڈ اور ریاستہائے متحدہ کے دیگر علاقوں میں بھی کی جاتی ہے۔ پیپینو 1859 سے پہلے سان ڈیاگو میں کیلیفورنیا میں اور 1897 میں سانٹا باربرا میں کاشت کیے جانے کے بارے میں دستاویز کیا گیا ہے۔ پیپینو زرخیز ، اچھی طرح ندی والی مٹی اور دھوپ ، ٹھنڈ سے پاک آب و ہوا میں اچھا کام کرے گا۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں پیپینو شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
| دعوت کا رسالہ | کھیرے کی چٹنی | |
| شاندار کارنر | پیپینو خربوزہ دال کیری |
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے سپیشلٹی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرکے پیپینوس کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام تشخیصی اشارہ کریں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 کالووس SA ایتھنز کے L-27 قریب کی سنٹرل مارکیٹایتھنز، اٹکی ، یونان تقریبا 20 دن پہلے ، 2/18/21 شیئرر کے تبصرے: کھیرے  سانتا مونیکا کسان مارکیٹ قریب قریب میک گراتھ فیملی فارمزسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 182 دن پہلے ، 9/09/20  ووڈ مین فوڈ مارکیٹ ووڈ مینس مارکیٹ 2855 ووڈ مین ڈاکٹر الٹونا WI 54720 1-715-598-7255 https://www.woodmans-food.com قریبصاف پانی، وسکونسن ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 252 دن پہلے ، 7/01/20  میڈیلن کولمبیا مرکانڈو سپر مارکیٹ سانتا ایلینا کالے 10A N36A ایسٹ۔ 163 کلومیٹر 12 میڈیلن اینٹیوکویا کے توسط سے 574-538-2142 قریبمیڈیلن، اینٹیکویا ، کولمبیا تقریبا 36 361 دن پہلے ، 3/13/20 شیرر کے تبصرے: تمام شعبوں میں ایک ہی پھل ایک جیسے نہیں بڑھتا ، اس کا رنگ ہلکا ہوتا ہے کیونکہ کولمبیا میں موسم نہیں ہوتے ہیں۔  انڈرینو کا اینڈرینو کی کمیونٹی مارکیٹ۔ لائٹ ہاؤس ایوینیو 900 لائٹ ہاؤس ایون مونٹری CA 93940 831-718-2405 https://www.andronicos.com قریبپیسیفک گرو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 37 378 دن پہلے ، 2/26/20 شیئرر کے تبصرے: اچھا لگا۔  متناسب چوائس مارکیٹ متناسب چوائس مارکیٹ - کلور ڈاکٹر 18040 کلور ڈرائیو ارائن سی اے 92612 949-551-4111 http://www. wholesumchoice.com قریبارون-میسا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 411 دن پہلے ، 1/24/20  اے جے کے فائن فوڈز اے جے کے فائن فوڈز 5017 N وسطی ایونٹ فینکس AZ 85012 602-230-7015 https://www.ajsfinefoods.com قریبفینکس، اریزونا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 429 دن پہلے ، 1/06/20  برکلے باؤل برکلے باؤل 2020 اوریگون اسٹریٹ برکلے سی اے 94703 510-843-6929 www.berkeleybowl.com قریببرکلے، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 585 دن پہلے ، 8/03/19  مونٹیری مارکیٹ مونٹیری مارکیٹ 2711 1550 ہاپکنز اسٹریٹ برکلے سی اے 94707 510-526-6042 www.montereymarket.com قریببرکلے، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 585 دن پہلے ، 8/03/19  سیف وے سیف وے 2020 مارکیٹ اسٹریٹ سان فرانسسکو CA 94114 415-861-7660 قریبسان فرانسسکو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 607 دن پہلے ، 7/12/19  پویلینز پویلینز - بلبوہ بلو ڈی وی ڈی 3100 ڈبلیو بلبوہ بلوڈ ڈی۔ نیوپورٹ بیچ سی اے 92663 949-675-2395 قریبنیوپورٹ بیچ، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 626 دن پہلے ، 6/23/19  رالفس رالف کا - بیورلی بلوڈ 9040 بیورلی بلوڈ ویڈ ویسٹ ہالی ووڈ CA 90048 310-278-1351 قریببیورلی ہلس، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 626 دن پہلے ، 6/23/19  البرٹسسن البرٹسن کی - ہاربر Blvd 2300-c ہاربر بلوڈڈ کوسٹا میسا CA 92626 949-515-7227 قریبکوسٹا میسا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 628 دن پہلے ، 6/21/19  1601 ای اولمپک بلو ڈی وی ، لاس اینجلس قریبفرشتے، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ لگ بھگ 635 دن پہلے ، 6/14/19 شیرر کے تبصرے: â € oo Coosmans L.A. â € œ پیپینو لیموں :) ایل میں اے پروڈکٹ مارکیٹ فون: (213) 689- 1551 فیس بک: Coosmans  آلسی ایکڑ مارکیٹ قریبانکنیٹس، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 696 دن پہلے ، 4/14/19 شیرر کے تبصرے: پیپینو خربوزے!  Vons Vons- ساحل مونٹیبیلو کارلسباد CA 92009 کے ذریعے 3439 760-633-0114 Www.vons.com قریبسان مارکوس، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 722 دن پہلے ، 3/18/19 جنگل جم کی بین الاقوامی مارکیٹ قریبفیئر فیلڈ، اوہائیو ، ریاستہائے متحدہ لگ بھگ 726 دن پہلے ، 3/14/19 |
