تفصیل / ذائقہ
پیلے رنگ کا کریمر آلو سائز میں چھوٹا ہوتا ہے اور شکل میں یہ انڈاکار سے گول ہوتا ہے ، جس کا اوسط قطر میں 2 سے 3 سینٹی میٹر ہے۔ پتلی ، ہموار جلد ہلکے سونے کے لئے ٹین ہوتی ہے ، اور کچھ ہلکے بھورے رنگ کی چمک اور کچھ اتلی آنکھیں بھی ہوتی ہیں جو پوری سطح پر بکھر جاتی ہیں۔ پختہ گوشت ہلکا پیلے سے سونے ، گھنے اور پھسلن کا ہوتا ہے اور اس میں ایک موم شکل کی شکل ہوتی ہے۔ جب پکایا جاتا ہے تو ، پیلے رنگ کے کریمر آلو میں بٹری ذائقہ کے ساتھ ایک مخملی ساخت ہوتا ہے جس کی بنیادی طور پر نشاستے کی مقدار میں کمی ہوتی ہے۔
موسم / دستیابی
پیلا کریمر آلو سال بھر دستیاب ہوتا ہے۔
موجودہ حقائق
پیلے رنگ کے کریمر آلو ، جو نباتاتی لحاظ سے سولنم ٹبروزوم کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے ، وہ انگور کے سائز کے تیوار ہیں جو وقت سے پہلے پیلا آلو کی مختلف مختلف اقسام سے کاٹتے ہیں اور سولانسی ، یا نائٹ شیڈ فیملی کے ممبر ہیں۔ اگرچہ اکثر عام یوکون سونے سے جمع کیا جاتا ہے ، لیکن پیلے رنگ کی کریمر آلو کسی دوسرے پیلے آلو سے بھی کاٹا جاسکتا ہے جب تک کہ وہ 2-3 سینٹی میٹر یا اس سے کم قطر میں ہو۔ معمول کے پیلے رنگ کے آلو کی طرح ہی استعمال کیا جاتا ہے ، پیلا کریمر آلو عام طور پر گاڑھے گاڑنے والے ایجنٹ کے طور پر ڈشوں میں شامل کیے جاتے ہیں یا مین ڈش میں بھرنے والے ساتھی کے طور پر پیش کیے جاتے ہیں۔
غذائی اہمیت
پیلے رنگ کا کریمر آلو وٹامن سی ، فائبر ، پوٹاشیم ، اور فلاوونائڈز جیسے اینٹھوکسنتھین کا ایک بہترین ذریعہ ہے ، جو آلو کو اپنا زرد رنگ دیتا ہے اور کچھ اینٹی آکسیڈینٹ مہیا کرتا ہے۔
درخواستیں
پیلے رنگ کی کریمر آلو پکی ہوئی ایپلی کیشنز کے لئے بہترین موزوں ہیں جیسا کہ بنا ہوا ، ابلنا ، ماشنگ ، یا گرلنگ۔ ان کا موم کا بناوٹ انہیں آلو کے سلاد کے ل ideal مثالی بناتا ہے یا سوپ ، اسٹو ، سالن اور چاوڈر میں رکھ دیا جاتا ہے۔ حیرت انگیز طور پر ورسٹائل ، ان آلووں کو ابلا ہوا اور میشڈ بھی کیا جاسکتا ہے یا گریٹینز ، ہیش براؤن اور پیواری بنانے کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے۔ کریسی اور کریمی سائیڈ ڈش کے لئے پیلے رنگ کے کریمر آلو عام طور پر بھنے ہوئے اور توڑے جاتے ہیں۔ پیلے رنگ کے کریمر آلو بیکن ، زیتون کا تیل ، جڑی بوٹیاں جیسے دونی ، تیمیم ، اوریگانو ، بابا ، ترگون ، اور تلسی ، چھائوں ، گوشت جیسے مچھلی ، مرغی ، گائے کا گوشت ، اور سور کا گوشت ، اور سبزیاں جیسے سبز پھلیاں ، اسپرگس ، کے ساتھ اچھی طرح جوڑتے ہیں۔ برسل انکرت اور سبز ترکاریاں۔ جب وہ کسی ٹھنڈی ، خشک ، تاریک جگہ پر ذخیرہ کرتے ہیں تو وہ کچھ ہفتوں تک رہیں گے۔ پیلے رنگ کے کریمر آلووں کو ریفریجریٹ نہیں کیا جانا چاہئے کیونکہ ذائقہ اور ترکیب کھو جائے گا۔
نسلی / ثقافتی معلومات
پیلے رنگ کے کریمر آلو کی قدر ان کی پتلی کھالیں ، بھرپور ذائقہ کے لئے کی جاتی ہے اور عام طور پر یوکون سونے کی قسموں سے کاشت کی جاتی ہے ، حالانکہ جب تک کہ وہ سائز کی حد میں نہیں رہے تب بھی کسی بھی قسم کا استعمال کیا جاسکتا ہے۔ یوکون سونا شمالی امریکہ کے سفید آلو اور جنوبی امریکہ کے پیلے رنگ کے آلو کے مابین ایک عبور تھا ، اور اس طرح مختلف قسم کے امتزاج میں مبتلا ایک پسندیدہ گھریلو آلو پیدا ہوتا ہے جو اس کی استعداد اور ہلکے ذائقہ کے لئے جانا جاتا ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
پیلے رنگ کے آلو کی اصل نسبتا unknown نامعلوم ہے لیکن خیال کیا جاتا ہے کہ یہ پہلی بار جنوبی امریکہ میں ریکارڈ کیا گیا ہے۔ یوکون سونے کا آلو 1960 کی دہائی میں کینیڈا میں سائنس دان اور زرعی شبیہ گیری جانسٹن نے تیار کیا تھا اور آج بھی پوری دنیا کے خطوں میں پیلے رنگ کی نئی اقسام تخلیق کی جارہی ہیں اور کریمیر آلو کے طور پر استعمال ہورہی ہیں۔ پیلے رنگ کے کریمر آلو عام طور پر خاص کریسیرس ، اور یورپ ، جنوبی امریکہ ، کینیڈا ، ایشیاء کے بازاروں میں پائے جاتے ہیں اور ریاستہائے متحدہ میں مقبولیت حاصل کررہے ہیں۔
خصوصیات والے ریستوراں
ریستوراں فی الحال ان کے مینو کے جزو کے طور پر اس کی مصنوعات کو خرید رہے ہیں۔
| اسٹون بریونگ ورلڈ بسٹرو اینڈ گارڈنز | ایسکونڈو CA | 760-294-7866 |
| زیتون کے درخت بازار | سان ڈیاگو CA | 619-224-0443 |
| گھاس اسکرٹ | سان ڈیاگو CA | 858-412-5237 |
| کیٹنر ایکسچینج | سان ڈیاگو CA | |
| جڑی بوٹیاں اور لکڑی | سان ڈیاگو CA | 520-205-1288 |
| MOOSE 101 | سولانا بیچ سی اے | 858-342-5495 |
| پیسیفک ٹیرس ہوٹل | سان ڈیاگو CA | 858-581-3500 |
| چھوٹا شعر | سان ڈیاگو CA | 619-519-4079 |
| ڈگمگاتی | کارڈف CA. | 619-244-0416 |
| اینوٹیکا انڈیا سینٹ کے سامنے | سان ڈیاگو CA | |
| ATON سینٹر انکارپوریٹڈ | انکنیٹس ، CA | 858-759-5017 |
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں پیلا کریمر آلو شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
| چھڑکیں اور انکرت | ہیج ہاگ بنا ہوا روزریری آلو | |
| لڑکی اور باورچی خانے | ڈوفائنائز | |
| بیکن کا صرف ایک چھوٹا سا سا | کرسپی بنا ہوا آلو تلسی آئولی کے ساتھ توڑے ہوئے |
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے اسپیشلٹی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرتے ہوئے پیلا کریمر آلو کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 کارڈف سمندر کے کنارے مارکیٹ قریبکارڈف آف بحر، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 69 696 دن پہلے ، 4/14/19 شیرر کے تبصرے: کریمر آلو کی ایک درجہ بندی!  سنٹرل مارکیٹ قریبآسٹن، ٹیکساس ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 701 دن پہلے ، 4/09/19 شیرر کے تبصرے: کاکٹیل کریمرز سنٹرل مارکیٹ میں پیلے رنگ کے آلو! |
