تفصیل / ذائقہ
ریڈ وین کریبیپل ایک گولف گیند کے سائز کے بارے میں ہیں ، جس کا قد ایک انچ یا اس سے کم قطر ہے۔ سرخ رگوں کا رنگ وہی ہے جو اس قسم کو الگ کرتا ہے۔ جلد سرخ ، روبی ، گلابی اور سونے کے رنگوں میں مختلف ہوتی ہے۔ اس کے اندر ، گوشت بھرے ہوئے گہرا کرینبیری رنگ سے لے کر سرخ رنگ کی روشنی کی روشنی تک رنگین ہوتا ہے۔ تیز دھارے والی تیزابیت والی ذائقہ کے ساتھ سرخ رنگ کی رسیں رسیلی ، مضبوط اور کرکرا ہیں۔
موسم / دستیابی
ریڈ وین کرابپل خزاں میں دستیاب ہیں۔
موجودہ حقائق
ریڈ وین کرابپلس بوٹینیکل طور پر مالوس پومیل وی نائڈز ویتزکیانا کے نام سے جانا جاتا ہے ، جو روسسی خاندان کا حصہ ہے۔ کریبپلس کا تعلق باقاعدگی سے سیب سے ہے ، اور یہ صرف انواع ہیں جو دو انچ سے چھوٹی ہیں۔ یہ خاص قسم کافی حد تک پرانی ہے ، جو 1800s کے آخر میں شمالی امریکہ میں مشہور ہوتی ہے۔ جیسا کہ نام سے ظاہر ہوتا ہے ، سرخ رگوں کی شناخت ان کے سرخ رنگ کے لئے کی گئی ہے۔ جلد ، گوشت ، پھول اور جوان پودوں کا رنگ سرخ رنگ کا ہے۔ وہ چھوٹے ، کومپیکٹ درختوں پر اگتے ہیں ، لہذا وہ باغ کے لئے ایک اچھا انتخاب ہیں۔
غذائی اہمیت
کیریپپل غذائیت سے زیادہ گھنے ہوتے ہیں ، اگرچہ اس میں مجموعی طور پر غذائی اجزاء کی تھوڑی بہت مقدار ہوتی ہے کیونکہ ہر پھل بہت چھوٹا ہوتا ہے۔ کربپل میں وٹامن اور ایک قسم کا فائبر ہوتا ہے جسے پییکٹین کہتے ہیں۔ پیکٹین نے دل کی صحت کو فروغ دیا ، اور دل کی بیماری کا خطرہ کم ہوسکتا ہے۔
درخواستیں
دوسرے کریب ایپل کی طرح ، یہ بھی مختلف قسم کے تازہ کھانے کے لئے مثالی نہیں ہے ، بلکہ کھانا پکانے ، چٹنیوں اور محفوظ رکھنے کے ل. بھی ہے۔ ریڈ وین کریب ایپل کا سرخ گوشت اور جلد سیب یا تیزابیت کے ذائقوں کے ل calling پکارنے والے بہت سے پکوان تیار کرسکتی ہے۔ ریڈ رگوں کو کھانا پکانے سے ٹارٹس یا دیگر پکا ہوا سامان کے ل a ایک خوبصورت ، پیچیدہ چٹنی بن جاتی ہے۔ وہ اچھی جیلی ، سیب مکھن ، اور سیب کی نالی تیار کرتے ہیں ، خاص طور پر میٹھا ، سیب کی بڑی اقسام کے ساتھ مل کر جو داغدار ہوجاتے ہیں۔ سائڈر میں سرخ رگوں کو شامل کرنے سے گلابی گلاب پیدا ہوتا ہے۔ ریڈ وین کریبپل ایک سے دو ماہ تک ٹھنڈی ، خشک حالت میں ذخیرہ کیا جاسکتا ہے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
ریڈ وین کرابپل اکثر ان کی سرد سختی اور سرخ رنگ کی وجہ سے تجرباتی طور پر افزائش پذیر اور دیگر کریبپل قسموں کے پیوند کاری کے لئے استعمال ہوتے ہیں۔ وہ تاریخی طور پر معمولی سفید یا پیلا گلابی کے بجائے گلابی یا سرخ پھولوں سے سجاو c کیکڑے سیب تیار کرنے کے لئے دیگر کیکڑے سیب کی اقسام کے ساتھ ہائبرڈائز کرنے کے لئے استعمال ہوتے ہیں۔ ریڈ وین کریب سیب بھی زیادہ تر سرخ فیلش والے سیبوں کی جینیاتی اصل ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
ریڈ رگ کیریبین کی ابتدا یوریشیا سے ہوئی ہے۔ پھر انھیں 1890 کی دہائی میں ریاستہائے متحدہ میں متعارف کرایا گیا ، جہاں محققین نے کراس پالنا اور سیب کی دوسری بڑی اقسام کے ساتھ ان کو ہائبرڈائز کرنا شروع کیا۔ سرخ رگیں مختلف قسم کے آب و ہوا کو برداشت کرسکتی ہیں۔
ہدایت خیالات
ایسی ترکیبیں جن میں ریڈ وین کربیپلس شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
| عظیم جزیرے کا نظارہ | پرانے فیشن کے مسالے دار کیکڑے سیب | |
| ایک سو سال پہلے | کیکڑے ایپل چٹنی |
