| مرے فیملی فارمز | ہوم پیج |
تفصیل / ذائقہ
اشنکٹبندیی خوبانی ایک چھوٹا سا پھل ہے ، جس کا قد تقریبا c 2.5 سینٹی میٹر قطر ہے۔ ان کی جلد ایک پتلی ہے جو ہلکے سبز سے نارنجی رنگ کی رنگ کی ہوتی ہے اور مخمل بنت کے ساتھ ہوتی ہے۔ جلد پیلا دھبوں سے ڈکی ہوئی ہے اور اس کے تنے میں سبز رنگ کا خلیج ہے ، جس کا پھول باقی ہے۔ گوشت ہلکا سا سنتری کا رنگ ہے اور اس میں کئی چھوٹے بیج ہیں۔ اس میں نرم ساخت اور پگھلنے کا معیار ہے۔ اشنکٹبندیی خوبانی میں خوبانی کا ذائقہ ایک خوبانی کی یاد آور ہوتا ہے لیکن وہ کھٹی اور کھجلی ہوتی ہے اور تیزابیت کو کم کرنے کے ل often اکثر 1: 1 چینی کے تناسب سے پکایا جاتا ہے۔
موسم / دستیابی
اشنکٹبندیی خوبانی موسم بہار اور موسم خزاں کے مہینوں میں سیزن کے موسم کے ساتھ دستیاب ہے۔
موجودہ حقائق
عام طور پر دو میوہ جات ہیں جنھیں 'اشنکٹبندیی خوبانی' کہا جاتا ہے۔ ایک کا تعلق افریقہ اور جنوب مشرقی ایشیاء سے ہے ، دوسرا اسی پھلوں کا ہائبرڈ اور دوسرا اسی نسل سے ہے۔ نباتاتی اعتبار سے ، پھل ڈوالیس ابیسنیکا ہے ، جسے ابیسیینی گوزبیری بھی کہا جاتا ہے ، یا قدرتی طور پر ڈوئیلیس ابیسنیکا اور سیلون گوزبیری کا ایک ہائبرڈ ، ڈیوالیس ہیبی کارپا ہے۔ دونوں کی طرح ایک جیسی ہوتی ہے اور گوشت میں تیزابیت کی سطحوں میں قدرے مختلف ہوتا ہے۔ اشنکٹبندیی خوبانی کے درخت ایک سال میں 100 پاؤنڈ تک پھل پیدا کرسکتے ہیں۔ وہ بڑے ، پتyے دار درختوں پر اگتے ہیں جن میں انتہائی لمبا ، تیز دھاگوں ہوتے ہیں ، جو کٹائی کو چیلنج بناتے ہیں۔
غذائی اہمیت
اشنکٹبندیی خوبانیوں کے بارے میں ابھی تک کوئی صحیح غذائیت کا مطالعہ نہیں ہوا ہے ، تاہم ، سائلین گوزبیری پر مطالعے ہوئے ہیں۔ وہ وٹامن سی سے مالا مال ہیں اور غذائی ریشہ ، فاسفورس اور آئرن کا ایک اچھا ذریعہ ہیں۔ ان میں بہت کم مقدار میں بی کمپلیکس وٹامن بھی ہوتے ہیں۔
درخواستیں
اشنکٹبندیی خوبانی کچی یا پکایا جا سکتا ہے۔ کچے پھلوں کو چھلکے اور دوسرے پھلوں کے ساتھ چٹنیوں کے لئے ملایا جاسکتا ہے یا پورے پھل کی طرح کھایا جاسکتا ہے۔ یہ سب سے زیادہ عام طور پر جیلی اور جام ، چٹنی اور جوس بنانے کے لئے استعمال ہوتے ہیں اور دیگر اشنکٹبندیی پھلوں کے ساتھ مل جاتے ہیں۔ رس کو میٹھا میں اور آئس کریم یا شربت بنانے کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے ، یا مرینڈس ، ڈریسنگس یا شراب بنانے میں استعمال کیا جاسکتا ہے۔ اس کی مستقل مزاجی کو تبدیل کرنے کے لئے گودا کو کئی بار رس کیا جاسکتا ہے۔ اشنکٹبندیی خوبانی کو جتنی جلدی ممکن ہو ریفریجریٹ کرنا چاہئے ، کیونکہ وہ انتہائی تباہ کن ہیں۔ ایک بار ریفریجریٹڈ کرنے کے بعد ، اگر وہ ناقابل مرمت ہیں تو وہ تین ہفتوں تک رہیں گے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
اشنکٹبندیی خوبانی کے درخت کی سخت لکڑی کو ایک قیمتی تجارتی لکڑی کا ماخذ سمجھا جاتا ہے جو آلے کے ہینڈل ، بیڈ فریم اور چمچ بنانے کے لئے استعمال ہوتا ہے۔ درخت کی جڑوں اور تنوں کو روایتی طور پر صحت کے ل a ٹانک کا سوپ بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا تھا۔
جغرافیہ / تاریخ
اشنکٹبندیی خوبانی افریقہ کا ہے ، جبکہ ہائبرڈ کی مختلف اقسام فلوریڈا کی ہیں۔ ڈوالیس ابیسنیکا مشرقی افریقی ممالک ایتھوپیا ، کینیا ، جنوبی سوڈان ، صومالیہ ، تنزانیہ ، یوگنڈا ایریٹیریا اور یمن میں خلیج عدن کے پار سے ہے۔ انہیں اکثر مقامی لوگ کھاتے ہیں اور بعض اوقات خطے کے بازاروں میں پائے جاتے ہیں۔ ہائبرڈ پھلوں کو سب سے پہلے 1953 میں دریافت کیا گیا تھا اور وہ ڈی عبیسنیکا اور سیلون بز کے بیچ کے درمیان ایک عبور تھے ، جس کی رنگت کا ایک گہرا پھل تھا جو اسی طرح کی خصوصیات اور کستوری ، میٹھا گوشت تھا۔ ہائبرڈ پھل فلوریڈا ، کیوبا اور ہوائی میں اور جنوبی کیلیفورنیا میں بہت محدود حد تک پایا جاسکتا ہے۔ ان کا امکان مقامی بازاروں اور فروٹ اسٹینڈز پر دیکھا جائے گا۔
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے سپروائیلیٹی پروڈکٹ ایپ کیلئے استعمال کرتے ہوئے اشنکٹبندیی خوبانی بیری کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہینکوک اسٹریٹ سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 14 142 دن پہلے ، 10/19/20 شیرر کے تبصرے: 3 نٹ فارموں سے اشنکٹبندیی خوبانی  خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہینکوک اسٹریٹ سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 160 دن پہلے ، 10/01/20 شیرر کے تبصرے: 3 نٹ فارموں سے اشنکٹبندیی خوبانی  خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہینکوک اسٹریٹ سان ڈیاگو ، CA 92110 619-295-3172 قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 162 دن پہلے ، 9/29/20 شیئرر کے تبصرے: 3 گری دار میوے کا فارم |
