| مرے فیملی فارمز | ہوم پیج |
تفصیل / ذائقہ
طاہو گولڈ ٹینگرائنز درمیانے درجے کے بڑے ٹینگرائنز ہیں جن کے خلیہ کے آخر میں ٹھیک ٹھیک گردن ہے۔ ان کے پاس نارنجی رنگ کی روشنیاں ہیں جو پتلی ، قدرے پتھردار اور چھیلنے میں آسان ہیں۔ جب پختہ ہوجاتا ہے تو ، گوشت نازک بناوٹ اور تقریبا مکمل طور پر بے تخم ہوتا ہے۔ طاہو گولڈ ٹینگرائنس رسیلی ہیں اور تلخی کے اشارے کے ساتھ میٹھا شدید ذائقہ رکھتے ہیں۔ موسم کی ترقی کے ساتھ ہی ذائقہ میٹھا ہوجائے گا۔
موسم / دستیابی
طاہو گولڈ ٹینگرائن سردیوں کے مہینوں میں دستیاب ہوتی ہیں۔
موجودہ حقائق
طاہو گولڈ ٹینگرائنس ہائبرڈ قسم ہے سائٹرس ریٹیکولاٹا ، جسے مینڈرین بھی کہا جاتا ہے۔ یہ ایک ہیکل ٹینگور ، اور ڈانسسی اور انڈرور منڈرین کے درمیان ایک کراس ہیں۔ یہ نئی قسم 2002 میں بڈوڈ کے طور پر جاری کی گئی تھی ، اور 2007 کے بعد کسی وقت تک ایسا نہیں ہوا تھا کہ کاشت کار پھل پیدا کرسکیں۔ طاہو گولڈ ٹینگرائنز پہلے 'TDE3' کے نام سے جانا جاتا تھا۔
غذائی اہمیت
طاہو گولڈ ٹینگرائن میں وٹامن اے اور سی کے ساتھ ساتھ پوٹاشیم اور غذائی ریشہ بھی زیادہ ہوتا ہے۔ ان میں کیلشیم اور فاسفورس جیسے معدنیات بھی ہوتے ہیں۔ وہ اینٹی آکسیڈینٹ سے مالا مال ہیں ، وٹامن سی اور بیٹا کیروٹین سے ، ہیسپیرٹین اور نارینجنن جیسے فائٹونٹریٹینٹ فلاوونائڈز کے ساتھ مل کر۔
درخواستیں
طاہو گولڈ ٹینگرائنز دونوں کچے اور پکے ایپلی کیشنز میں استعمال ہوسکتی ہیں۔ انہیں اکثر تازہ کھایا جاتا ہے۔ انھیں پھلوں یا باغ کے سلاد میں شامل کیا جاسکتا ہے یا ہلچل کے فرائز یا سالاساس میں شامل کیا جاسکتا ہے۔ میرینیڈز ، مشروبات ، وینیگریٹس یا چٹنیوں میں ، میٹھا اور مضحکہ خیز دونوں برتنوں کے لئے ان کا رس اور حوصلہ افزائی کریں۔ رس گلیز اور دہی میں استعمال کیا جاسکتا ہے۔ طاہو گولڈ ٹینگرائنز کیک ، اسکونز اور مفنوں کے ذائقہ کے لئے استعمال کی جاسکتی ہیں۔ طاہو گولڈ ٹینگرائنز کو فرج میں دو ہفتوں تک ذخیرہ کریں۔
نسلی / ثقافتی معلومات
ریاستہائے متحدہ کے محکمہ زراعت کے ساتھ شراکت کے ذریعہ یونیورسٹی آف کیلیفورنیا ریورسائڈ کے سائٹرس بریڈنگ پروگرام میں نئی ٹینجرائن اور مینڈارن قسمیں تیار کی گئیں۔ وہ کیلیفورنیا اور فلوریڈا میں سائٹرس انڈسٹری کی مدد اور حفاظت کے لئے کام کرتے ہیں۔ بڈوڈ کو سائٹرس کلونل پروٹیکشن پروگرام کے ذریعے کنٹرول کیا جاتا ہے ، اور طاہو گولڈ ٹینجرائن بڈوڈ کو فلوریڈا کے چیف لینڈ بوڈ ووڈ کی سہولت برائے 2002 میں اس کی رہائی کے بعد فراہم کی گئی تھی۔ فلوریڈا نے 2007 میں درختوں کی کاشت شروع کی تھی اور ریاست کے ساتھ لائسنس کے معاہدوں والے کاشتکاروں تک پھیلاؤ کو محدود کردیا تھا۔
جغرافیہ / تاریخ
طاہو گولڈ ٹینگرائنز پہلی بار 1973 میں یونیورسٹی آف کیلیفورنیا ریورسائڈ سائٹرس بریڈنگ پروگرام میں تیار کی گئیں۔ یہ 1980 کی دہائی کے آخر تک نہیں ہوا تھا کہ محققین کو نہ صرف طاہو گولڈ ٹینگرائنز کی ممکنہ تجارتی اپیل کا اندازہ ہوا ، بلکہ اس کی دو بہن بھائیوں کی لیموں کی قسمیں بھی۔ طاہو سونے کی ٹینگرائن درختوں پر اچھی طرح سے برقرار نہیں رہتی ہیں ، لہذا موسم کی دوسری اقسام کے مقابلے میں ان کی کافی محدود دستیابی ہوتی ہے۔ طاہو گولڈ ٹینگرائن کیلیفورنیا اور فلوریڈا ، دونوں ریاستوں میں منڈیوں میں پائے جاسکتے ہیں ، جو ریاستہائے متحدہ میں لیموں کا اضافہ کرنے والے بنیادی خطوں ہیں۔
خصوصیات والے ریستوراں
ریستوراں فی الحال ان کے مینو کے جزو کے طور پر اس کی مصنوعات کو خرید رہے ہیں۔
| فشری | سان ڈیاگو CA | 858-272-9985 |
| واوفرر روٹی | لا جولا سی اے | 805-709-0964 |
| میریٹ کورٹٹیارڈ اولڈ ٹاؤن | سان ڈیاگو CA | 619-260-8500 |
| پیدا ہوا اور اٹھایا | سان ڈیاگو CA | 858-531-8677 |
| فورٹ اوک (بار) | سان ڈیاگو CA | 619-795-6901 |
| ریل اسٹریٹ کھاتا ہے | سان ڈیاگو CA | 619-558-9114 |
| رینچو برنارڈو ان | سان ڈیاگو CA | 877-517-9340 |
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے سپیشلٹی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرتے ہوئے طاہو گولڈ ٹینگرائنس کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام تشخیصی اشارہ کریں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
مولی کے پھول سرخ ہوسکتے ہیں
 خاصیت پیدا کرتے ہیں قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 19 دن پہلے ، 2/19/21 شیئرر کے تبصرے: طاہو سونے کی ٹینگرائنز  سانتا مونیکا کسان مارکیٹ مرے فیملی فارمز قریب ہےسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 28 دن پہلے ، 2/10/21  خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت 1929 ہینکوک گلی سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 33 33 دن پہلے ، 2/05/21  سانتا مونیکا کسان مارکیٹ مرے فیملی فارمز قریب ہےسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 35 دن پہلے ، 2/03/21  خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہینکاک اسٹریٹ سان ڈیاگو CA 91910 قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 45 دن پہلے ، 1/24/21 شیئرر کے تبصرے: طاہو گولڈ ٹینگرائنز!  خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہینکوک اسٹریٹ 619-295-3172 قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 48 48 دن پہلے ، 1/21/21 شیئرر کے تبصرے: گودام میں اب طاہو گولڈ!  سانتا مونیکا کسان مارکیٹ مرے فیملی فارمز قریب ہےسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 49 دن پہلے ، 1/20/21  خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہیناک سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 350 350 دن پہلے ، 3/25/20 شیرر کے تبصرے: میٹھی طاہو ٹینگرائنز!  رینبو گروسری کوآپریٹو رینبو گروسری 1745 فولسم اسٹریٹ سان فرانسسکو CA 94103 415-863-0620 https://www.rainbow.coop قریبسان فرانسسکو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 381 دن پہلے ، 2/23/20 شیئرر کے تبصرے: خوبصورت۔  سانتا مونیکا کسان مارکیٹ مرے فیملی فارمز بیکرس فیلڈ CA 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com قریبسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 38 385 دن پہلے ، 2/19/20 شیرر کے تبصرے: طاہو گولڈ مینڈارن موجود ہیں!  سینٹ مونیکا فارمرز مارکیٹ مرے فیملی فارمز بیکرس فیلڈ CA 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com قریبسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 392 دن پہلے ، 2/12/20 |
