تفصیل / ذائقہ
خشک ناریل صرف وہ خشک ہے۔ ناریل کے اندر موجود دودھ اس کی پختگی کے ساتھ ساتھ ناریل کا کوپرا ، یا گوشت بن جاتا ہے۔ ایک ناریل کو پھٹے جانے کے بعد گوشت میں نمی کی مقدار تقریبا 50 50 فیصد ہوتی ہے اور اس میں تقریبا 30 30-40 فیصد تیل ہوتا ہے۔ گرمی یا سورج کی وجہ سے خشک ہونے کے بعد ، نمی کا عنصر گھٹ کر 4 یا 5 فیصد رہ جاتا ہے اور تیل کا مواد چھلانگ لگا کر 36-70 فیصد ہوجاتا ہے۔ نتیجہ خشک ناریل ہلکے ناریل ذائقہ کے ساتھ سفید سے سفید تر رنگ کا ہے۔
موسم / دستیابی
خشک ناریل گرم موسم کے موسم میں سال بھر پایا جاسکتا ہے۔
موجودہ حقائق
ناریل کوکوس نیوکیفیرا ، یا ناریل کھجور کا پھل ہیں۔ ریشے دار سبز بھوسی کے اندر دانا دال میں خوردنی گوشت اور تروتازہ دودھ رکھتا ہے۔ خشک ناریل ہندوستان میں 'کوپرا' کے نام سے جانا جاتا ہے اور یہ پختہ ناریل کی بھوسی کو ہٹاکر اور دانے کو کھول کر کریک کرکے گوشت اور مائع کو بے نقاب کرکے تیار کیا جاتا ہے۔ پھر گوشت کو دو طریقوں میں سے کسی ایک کا استعمال کرتے ہوئے خشک کیا جاتا ہے: ہوا اور دھوپ یا گرم ہوا خشک ہونے سے خشک ہوجاتا ہے۔ ہندوستان میں ، یہ فلپائن میں گرم سرنگ کا استعمال کرتے ہوئے کیا جاتا ہے ، بھٹے سے گرم ہونے والا عمل استعمال ہوتا ہے۔
غذائی اہمیت
خشک ناریل ڈیری کے مقابلے میں سیر شدہ چربی میں زیادہ ہوتا ہے۔ اس میں کولیسٹرول نہیں ہے اور سوڈیم میں بہت کم ہے۔ خشک ناریل میں مینگنیج کی مقدار زیادہ ہوتی ہے جسے محققین کہتے ہیں کہ صحت مند جلد اور ہڈیوں کے لئے فائدہ مند ہے اور خون میں شوگر کی سطح کو برقرار رکھنے میں معاون ہے۔
درخواستیں
سوکھے ناریل کو کیوب میں کاٹ کر ، کٹا ہوا یا مٹی کا استعمال کیا جاسکتا ہے اور اس میں بہت سے لذیذ اور میٹھے پکوان شامل کیے جاسکتے ہیں۔ ہندوستان میں ، خشک ناریل کو کھوپڑا پاک کو پکایا ہوا دودھ ، زعفران اور دودھ سے تیار کیا جاتا ہے۔ کوپرا کو سخت دانا سے دور کردیں اور استعمال کرنے سے پہلے کوئی باقیات دور کردیں۔ گرم پانی سے خشک ناریل ملا دیں ، ایک کٹوری کے اوپر ایک گوٹ کو گوجر میں رکھیں اور گھر میں تیار ناریل کے دودھ کے ل the مائع کو نچوڑ لیں۔ پیسے ہوئے سوکھے ہوئے ناریل کو گارنش کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے یا کوکی یا کیک کی ترکیبوں میں سالن یا سلاد میں اضافہ کیا جاسکتا ہے۔ سوکھے ناریل میں تازہ ناریل سے زیادہ لمبی عمر ہے اور اسے چھ مہینوں تک پالا اور فرج میں رکھا جاسکتا ہے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
خشک ناریل عام طور پر پورے ہندوستان میں مارکیٹوں میں پائے جاتے ہیں۔
جغرافیہ / تاریخ
کوکوس نیوکیفرا کا تعلق آب و تابی ہندوستان اور جنوب مشرقی ایشیاء سے ہے اور یہ جنوبی افریقہ اور جنوبی امریکہ میں بھی بڑھتا ہے۔ خشک ناریل بنیادی طور پر فلپائن ، ملیشیا ، موزمبیق اور پاپوا نیو گنی سے برآمد کیا جاتا ہے۔ خشک ناریل ناریل کے تیل کا ماخذ ہے اور تیل بنانے میں استعمال کرنے کے لئے پوری دنیا میں برآمد کیا جاتا ہے۔ 1860 کی دہائی میں ناریل کا تیل یورپ میں دودھ کی چربی کی کمی کے دوران خوردنی چربی کے ایک ذریعہ کے طور پر متعارف کرایا گیا تھا ، اب وہ سالانہ نصف ملین ٹن سے زیادہ درآمد کرتے ہیں۔ 20 ویں صدی میں ناریل کا تیل امریکہ آیا۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں خشک ناریل شامل ہے۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے اسپیریلیٹی پروڈس ایپ کا استعمال کرکے ڈرائی ناریل کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 ٹیککا سینٹر لٹل انڈیا ٹیکا مارکیٹ 48 سیرنگون آر ڈی سنگاپور سنگاپور 217959 قریبسنگاپور، سنگاپور تقریبا 60 606 دن پہلے ، 7/12/19 شیرر کے تبصرے: خشک ناریل انڈیا اور ایشیاء میں ہندوستانی برادریوں میں فروخت ہوتا ہے۔  کوکو فریو فری پروڈکشن کوکو فریو فری پروڈکشن 2412 N. آرمینیا Ave. تمپا FL 33607 813-516-7690 قریبٹمپا، فلوریڈا ، ریاستہائے متحدہ لگ بھگ 635 دن پہلے ، 6/14/19  4 سیزن بایو۔ نامیاتی فوڈ مارکیٹ 4 موسم نیکوس 30 www.4seasonbio.com قریبایتھنز، اٹکی ، یونان تقریبا 6 670 دن پہلے ، 5/10/19 شیرر کے تبصرے: نامیاتی ناریل 🥥  بیل کی رساو قریبٹیبل، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 708 دن پہلے ، 4/02/19 |
