| ڈین آر کوسٹا ، انکارپوریٹڈ | ہوم پیج |
تفصیل / ذائقہ
کدو قد میں چھوٹا ، اوسطا p پانچ پاؤنڈ ، ایک ہزار پاؤنڈ سے زیادہ ، اوسطا one ایک ہزار پاؤنڈ سے زیادہ ہے اور یہ اسکواٹ اور فلیٹ ٹو گول اور گولویبلر شکل میں ہوسکتا ہے۔ رند گہری lobed ، تھوڑا سا ؤبڑ ، ہموار ، عمودی طور پر کھوجوں کے ساتھ اہتمام کرنے کے لئے مختلف ہوتی ہے ، اور تنوں کانٹے دار ، پختہ ، سبز بھوری اور کونیی شکل میں ہوتے ہیں۔ کدو مختلف رنگوں میں پائے جاسکتے ہیں کلاسیکی اورینج کے علاوہ ہلکے سبز ، گہرے سبز ، سفید ، سرخ اورینج ، نیلے رنگ کے بھوری رنگ سے بھی۔ گوشت گھنے ، گھنے اور ہلکے نارنجی ، نارنجی ، پیلے ، یا سفید ، اور گودا اور فلیٹ ، کریم رنگ کے بیجوں سے بھرا ہوا ایک مرکزی گہا کا احاطہ کرتا ہے۔ مختلف قسم پر منحصر ہے ، جب پکایا جاتا ہے ، کدو ہلکے ، مٹی دار ، نٹی اور میٹھے ذائقوں کے ساتھ ٹینڈر ہوتے ہیں۔
موسم / دستیابی
قددو سردیوں کے موسم سرما کے شروع میں عام طور پر دستیاب ہوتے ہیں۔
موجودہ حقائق
کدو کا تعلق ککربیٹاسی خاندان سے ہے اور اس کے ساتھ اسکواش اور لوکی ہیں۔ اس خاندان کے اندر متعدد مختلف قسمیں ہیں جن میں پمپکن کی اقسام ہیں اور پمپکن ایک پھل ہے جو پھیلتی پھیلتی بیلوں پر پھیلتا ہے جو پوری دنیا میں ثقافتوں میں سبزی کی شکل میں تیار کیا جاتا ہے۔ قددو قدیم زمانے سے کاشت کیا جاتا ہے اور تاریخی طور پر اسے کھانے کے ل grown اٹھایا جاتا تھا۔ یہ 1970 کی دہائی تک نہیں تھا کہ خاص طور پر نقش و نگار کے لئے ایک نئی قسم تیار کی گئی تھی۔ آج ، کدو کو زوال کی نمائش اور دستکاری کے لئے سجاوٹی سجاوٹ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے ، جو کنودنتیوں اور روایات کو منانے کے لئے تیار کیا گیا ہے ، یا میٹھا اور طعام دار تیاریوں میں پکا کر کھایا جاتا ہے۔ وہ اپنی زبردست نشوونما کی خوبصورتی ، خوبصورتی اور فروغ دینے والی فطرت کی وجہ سے پچھواڑے میں پودے لگانے کے لئے بھی ایک مقبول شے ہیں
غذائی اہمیت
کدو میں میگنیشیم ، پوٹاشیم ، وٹامن اے ، اور اینٹی آکسیڈینٹ ہوتے ہیں۔ اورنج کے بہت سارے پھلوں اور سبزیوں کی طرح ، کدو بھی بیٹا کیروٹین سے مالا مال ہے جو صحت مند بینائی کی مدد کرنے میں مدد کرتا ہے اور ہڈیوں اور خلیوں کی نشوونما کے لئے فائدہ مند ہے۔ کدو کے بیج پروٹین ، آئرن اور زنک پیش کرتے ہیں۔
درخواستیں
کدو پکی ہوئی ایپلی کیشنز کے ل best بہترین موزوں ہیں جیسے روسٹنگ ، بیکنگ ، ساسٹنگ ، بھاپنے ، ابلنے ، گرلنگ اور فرائنگ۔ انھیں سالن اور ہلچل مچنے میں شامل کیا جاسکتا ہے ، صاف اور سوپ ، اسٹو ، اور کیسرول میں شامل کیا جاسکتا ہے ، جسے سبز سلاد ، ایمپناڈا اور کوئڈیڈیلا میں رکھا جاتا ہے ، یا سبزیاں ، پنیر ، اور گوشت اور پکا ہوا بھرے ہوئے ہیں۔ کدو کو بیئر اور دیگر غیر الکوحل کے مشروبات بنانے میں بھی استعمال کیا جاسکتا ہے۔ سیوری کے پکوان کے علاوہ ، کدو کو میٹھی تیاریوں میں استعمال کیا جاسکتا ہے جس میں فوری روٹی ، مفنز ، کوکیز ، پڈنگ ، کسٹرڈس ، ٹارٹ ، کیک اور پائی شامل ہیں۔ کدو کے بیج ، جنھیں پیپٹاس کہا جاتا ہے ، بھون کر بھون کر ناشتے کی طرح لطف اندوز کیا جاسکتا ہے۔ کدو کی جوڑی میں آلو ، بروکولی ، زوچینی ، برسل انکرت ، گاجر ، ہری پھلیاں ، سوئس چارڈ ، کالی ، خشک کرینبیری ، اخروٹ ، ہیزلنٹ ، پائن گری دار میوے ، لہسن ، لونگ ، پیاز ، بابا ، دھنی ، تھائیم ، دار چینی ، لونگ ، جائفل ، الائچی ، ناریل کا تیل ، ساسیج ، ترکی ، چاول ، کوئنو ، گوریئر پنیر ، پیرسمن پنیر ، موزاریلا ، اور فرانسیسی روٹی۔ کدو مختلف قسم کے لحاظ سے 1-6 ماہ رکھیں گے ، اور اسے ٹھنڈی اور خشک جگہ یا ریفریجریٹر میں رکھنا چاہئے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
کدو ہالووین کے دوران ان کو 'جیک او لینٹرنز' میں تبدیل کرنے کی صلاحیت کی وجہ سے سب سے مشہور ہیں۔ قددو کی نقش و نگار کی روایت صدیوں پہلے 'آئرنج جیک' نامی شخص کے بارے میں ایک آئرش افسانے کی ہے۔ علامات کی بات یہ ہے کہ جیک نے زندہ رہتے ہوئے شیطان کو دھوکہ دیا ، لیکن جب اس کا انتقال ہوا تو اسے کھدی ہوئی شلجم میں جلتے کوئلے کی روشنی سے ہمیشہ کے لئے زمین پر گھومنے پر پابندی عائد کردی گئی۔ یہ کھدی ہوئی شلجم کو 'جینک آف دی لالٹین' کے نام سے جانا جاتا ہے ، اور اسکاٹ لینڈ اور آئرلینڈ میں کنبہ شلجم اور آلوؤں کو خوفناک چہروں سے نقش کرتے ، شمع روشن کرتے اور کھڑکیوں میں رکھے تاکہ شیطانوں سے نجات پائے۔ جب بعد میں نوآبادیات نئی دنیا پہنچے تو انہیں پمپکن مل گئے اور اس کے فورا soon بعد ہی یہ پھل نقش و نگار کی پسند کی چیز بن گئے۔
جغرافیہ / تاریخ
سمجھا جاتا ہے کہ قددو وسطی امریکہ ، خاص طور پر میکسیکو کا ہے اور 7000-5500 قبل مسیح کا ہے۔ اس کے بعد انہیں ایکسپلورر ، مہم اور تجارتی راستوں کے ذریعے باقی دنیا میں پھیلایا گیا ، اور سالوں میں کاشت کاروں نے مختلف قسم کے پمپکنز کو مختلف قسم کے پمپنیٹ کیا ہے تاکہ بازار کی طلب کو پورا کرنے کے ل new نئی کاشتیں بنائیں۔ آج کدو کو انٹارکٹیکا کے سوا ہر براعظم پر پایا جاسکتا ہے ، اور عام طور پر کسانوں کی منڈیوں ، خاص کرایہ داروں اور گھریلو باغات کے لئے آن لائن بیج کیٹلاگ کے ذریعہ پائے جاتے ہیں۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں کدو چھوٹا (6-10lbs) شامل ہے۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے خصوصی پروڈکٹ ایپ کے لئے پمپکنز سمال (6-10lbs) کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 رام اسٹور۔ المگول / رام اسٹور میگنم کیش اور کیری المازول مائکرو ضلع ، 18A ، الماتی ، قازقستان تقریبا 26 دن پہلے ، 2/11/21 شیرر کے تبصرے: قازقستان میں کدو کے لئے کدو 2 امریکی ڈالر  قازقم فلم مائکرو ضلع ، الماتی ، قازقستان ہفتے کے آخر میں کھانے کا میلہ قازقم فلم مائکرو ضلع ، الماتی ، قازقستان تقریبا 46 دن پہلے ، 1/23/21 شیرر کے تبصرے: الماتی کے علاقے میں کدو لاگو ہوا  کنٹری سن فارم کنٹری سن فارم 11211 n 60 واں جھیل ایلمو ایم این 55042 651-439-4156 قریبایلمو جھیل، مینیسوٹا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 136 دن پہلے ، 10/25/20 شیرر کے تبصرے: نامیاتی اور پائی تیار ہے  زیبک زولی اسٹری 53 ، الماتی ، قازقستان گرین بازار زیبک زولی اسٹری 53 ، الماتی ، قازقستان مینیسوٹا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 136 دن پہلے ، 10/25/20 شیرر کے تبصرے: قازقستان میں کدو کا سیزن  قازقفلم کے اختتام ہفتہ کا کھانا میلہ وشنویا 34 ، الماتی ، قازقستان مینیسوٹا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 381 دن پہلے ، 2/22/20 شیرر کے تبصرے: الماتی کے کھانے کے میلے میں قازقستان میں کدو کاشت ہوا  روزی بکییفا 247 اے ، الماتی ، قازقستان رام اسٹور سپر مارکیٹ روزی بکیئف 247 اے http://ramstore.kz مینیسوٹا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 390 دن پہلے ، 2/14/20 شیئرر کے تبصرے: خوبصورت کدو رام اسٹور گروسری اسٹور |
