ریڈیکیو

Radicchio





پیدا کرنے والا
رائل روز ایل ایل سی ہوم پیج

تفصیل / ذائقہ


ریڈیچیو سرخ گوبھی کے متلاشی سر کی طرح ملتا ہے جس میں متنوع سیاہ ، برگنڈی پتیوں کو متضاد سفید پسلیاں ملتی ہیں۔ سنتری سے چکوترا کے سائز تک بڑھتا ہے اور چھلکا آسان ہوتا ہے ، ہموار ، کرکرا پتے مسالے کے اشارے کے ساتھ تلخ ذائقہ پیش کرتے ہیں۔ جب پتے کا متحرک برگنڈی رنگ گہری بھوری رنگت سے ختم ہوجاتا ہے تو ، اس کا تلخ ذائقہ نمکین ہوتا ہے اور اس کی بجائے اس میں لطیف مٹھاس مل جاتی ہے۔ صرف کبھی کبھار اس قسم کی چکوری کو زبردستی دوسری نشوونما دی جاتی ہے ، جب اس کا استعمال کیا جاتا ہے حالانکہ اس طریقے سے بیرونی پتیوں پر ایک ویکسیر شین والی ریڈیچیو برآمد ہوگی۔

موسم / دستیابی


موسم سرما کے وسط سے موسم بہار کے موسم میں چوٹی کے موسم کے ساتھ ریڈیچیو سال بھر دستیاب ہے۔

موجودہ حقائق


ریڈیکیو ، جو نباتاتی لحاظ سے Cicorium intybus کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے ، ایک بارہماسی ہے جو سالانہ طور پر اگتا ہے۔ جامع یا Asteraceae خاندان کے ایک فرد وہ چکوری کی ذیلی نسلیں ہیں۔ ریڈیچیو نام چاکوریوں کے ایک گروپ پر لاگو ہوتا ہے جس میں متنوع پتے ہوتے ہیں اور مختلف شکلیں اور سائز میں آتے ہیں۔ آج اٹلی میں سب سے زیادہ عام طور پر پائی جانے والی ایک گول شکل ہے اور اسے ریڈ لیف چکوری ، ریڈ اطالوی چکوری اور اٹلی میں ریڈچیچو راسو دی چیوگیا یا محض ریڈیکیو چیگویا کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔ یہ اٹلی سے باہر بھی ریڈیچیو کی سب سے زیادہ وسیع پیمانے پر پیدا ہونے والی قسم ہے۔

درخواستیں


ریڈیچیو کو کھانا پکانے سے سبزیوں کی قدرتی مٹھاس نکل آتی ہے لیکن اسے تازہ بھی پیش کیا جاسکتا ہے۔ اس کو کاٹا اور کٹ کر کھایا جا سکتا ہے یا آدھا اور گرل کیا جاسکتا ہے۔ تازہ پتے کافی مضبوط ہیں جو پوری طرح کپ یا لپیٹے میں استعمال ہوسکتے ہیں۔ اٹلی میں رادیچیو کلاسیکی طور پر رسوٹوس اور ٹماٹر کی چٹنیوں میں شامل کیا جاتا ہے یا زیتون کے تیل میں صرف انکوائری اور ملبوس ہوتا ہے۔ کڑوا ذائقہ میٹھا ، ھٹا ، چربی اور نمکین ساتھ جیسے ھٹی ، ناشپاتی ، انار ، ٹماٹر ، بالسامک سرکہ ، اخروٹ کا تیل ، اینکوویس ، کریم پر مبنی ڈریسنگس اور چٹنی ، کینڈیڈ پیکن ، نمکین گوشت جیسے بیکن اور سلامی ، سیاہ کے ساتھ اچھی طرح سے شادی کرتا ہے۔ کالی مرچ اور پروولون ، پیرسمین اور گورگونزوہ پنیر۔ ذخیرہ کرنے کے ل dry ، خشک رکھیں اور ایک سے دو ہفتوں تک فرج میں رکھیں۔

جغرافیہ / تاریخ


سولہویں صدی سے ملنے والی راڈیچیو کا آغاز شمالی اٹلی کے وینیٹو کے علاقے چیگیویو نامی قصبے سے ہوا ، لہذا اس کا پورا نام رادیچیو راسو دی چیگیا ہے۔ ایک کم نشوونما والا پودا ، ریڈکیو دی چیوگیا کھیت میں اُگانے والا ایک قسم ہے اور دوسری چیزوں کے برعکس صرف شاذ و نادر ہی مجبور کیا جاتا ہے یا امبینکیمنو طریقوں کا استعمال کرتے ہوئے دوسری نشوونما کی مدت دی جاتی ہے۔ ٹھنڈا موسم ایک ریڈیکچیو پتیوں کے ساتھ نکلے گا جو ایک زیادہ متحرک سرخ رنگ کے حامل ہیں۔ ریڈکیو بنیادی طور پر اٹلی میں اگتا ہے اور جنوبی فرانس کے ساتھ دوسرے نمبر پر پیدا ہونے والے ممالک کی پیداوار قریب ہے۔ یہ کیلیفورنیا ، نیو جرسی اور میکسیکو کے کچھ حصوں میں بھی بڑھتا ہوا پایا جاسکتا ہے۔

خصوصیات والے ریستوراں


ریستوراں فی الحال ان کے مینو کے جزو کے طور پر اس کی مصنوعات کو خرید رہے ہیں۔
ٹریٹوریا I Trulli انکنیٹس ، CA 760-277-9826
سوک 1845 سان ڈیاگو CA 574-210-4025
پہلے سان ڈیاگو CA 858-675-8505
پلی شراب کمپنی سان ڈیاگو CA 310-893-0038
گاؤں پزیریا بے سائیڈ کوروناڈو CA 619-522-6890
اطالوی خواب سان ڈیاگو CA
جڑی بوٹیاں اور لکڑی سان ڈیاگو CA 520-205-1288
نیٹ گارڈن گرل سان ڈیاگو CA 619-607-0117
شہر کے بعد شہر سان ڈیاگو CA 619-233-8880
کھاؤ ویلی سنٹر کا CA 619-295-3172
پینڈری ایسڈی (عارضی) سان ڈیاگو CA 619-738-7000
سیسرینہ سان ڈیاگو CA 619-226-6222
اسٹیک چوپاؤس اور بار کوروناڈو CA 619-522-0077
ذائقہ شیف (کیٹرنگ) CA منظر 619-295-3172
باورچی خانے کی شراب کی دکان ڈیل مار CA 619-239-2222
ویجاس کیسینو گرو اسٹیک ہاؤس الپائن CA. 800-295-3172
کیٹنر ایکسچینج سان ڈیاگو CA
کمان سان مارکوس CA 619-395-6325
رینچو سانٹا فے پر پل رینچو سانٹا فی CA 858-759-6063
رون اولیور سان ڈیاگو 619-295-3172
دوسرے 26 کو دکھائیں ...
ویسٹن گیسلامپ کوارٹر سان ڈیاگو CA 619-239-2200
بہن کچن سان ڈیاگو CA 858-232-7808
لاؤبرج ڈیل مار ڈیل مار CA 858-259-1515
ڈگمگاتی کارڈف CA. 619-244-0416
واوفرر روٹی لا جولا سی اے 805-709-0964
واٹر کیٹرنگ سان ڈیاگو CA 619-276-8803 x4
کوو میں جارجز سان ڈیاگو CA 858-454-4244
بروکٹن ولا ریستوراں سان ڈیاگو CA 858-454-7393
نارتھ پارک ڈیٹنگ سان ڈیاگو CA 310-955-6333
خراج تحسین سان ڈیاگو CA 858-220-0030
کے اندر سان ڈیاگو CA 619-793-9221
شاور ہاؤس کچن لا جولا سی اے 858-459-3300
وستا وادی CA منظر 760-758-2800
بلیڈ 1936 سمندر پار سی اے 760-231-1456
ٹینڈر گرینس لبرٹی اسٹیشن سان ڈیاگو CA 619-226-6254
بون بھوک کے ذریعہ مارکیٹ سان ڈیاگو CA 619-237-1335
زعفران کیٹرنگ لیکسائڈ سی اے 619-496-9325
وہ ڈانڈی سان ڈیاگو CA 609-373-5917
عام اسٹاک سان ڈیاگو CA 714-317-7072
بیلسٹ پوائنٹ ریسٹورنٹ۔ چھوٹا اٹلی سان ڈیاگو CA 619-298-2337
بشپ اسکول سان ڈیاگو CA 858-459-4021 x212
کسانوں Bottega سان ڈیاگو CA 619-306-8963
میہو گیسٹرروک سان ڈیاگو CA 619-365-5655
پیراڈائز پوائنٹ ریسورٹ مین کچن سان ڈیاگو CA 858-490-6363
فورٹ اوک سان ڈیاگو CA 619-795-6901
باربریلا لا جولا لا جولا سی اے 858-454-7373

ہدایت خیالات


ترکیبیں جن میں Radicchio شامل ہے۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
بوجن پیٹو پینسٹا اور سیریڈ ریڈیچیو کے ساتھ گلوٹین فری کدو کدو ریکوٹا گونوچی
ایک خوبصورت پلیٹ ریڈیکیو ، ناشپاتیاں ، گورگونزولا ، انار ، اور اخروٹ کا ترکاریاں
کیچن کریمی پنیر کے ساتھ انکوائری شدہ ریڈیکیو
بوجن گورمیٹ پینسٹا اور سیریڈ ریڈیچیو کے ساتھ گلوٹین فری کدو کدو ریکوٹا گونوچی
ڈیوڈ لیبوزٹز بیکن اور ریڈیکیو رسوٹو
گلوب پیننگ اس ورلڈ سے پاستا ترکاریاں
لنچ شہد کے لئے کیا ہے؟ کیریملائزڈ سونف ، ریڈیکیو ، ناشپاتی اور بکری پنیر پیزا
نیو یارک ٹائمز انار اور اخروٹ کے ساتھ پرسمین ترکاریاں
جائفل نینی بلسامک بنا ہوا ریڈیچیو والا فلیٹ آئرن اسٹیک
ایک خوبصورت پلیٹ فگ بالسمیٹک سرپ ، پرمجیانو ، اور شہد بھنے ہوئے بادام کے ساتھ انکوائری شدہ ریڈیچیو
دوسرے 4 دکھائیں ...
رکھو انکوائری شدہ چیوری اور اسفاریگس ترکاریاں
سیپیٹی سپر انار چلی وینیگریٹی کے ساتھ ریڈیکیو
محبت اور لیموں چکنہ ریڈیکیو لپیٹتی ہے
دار چینی ، مصالحہ ، اور سب کچھ اچھا تلی ہوئی بکرے کی پنیر کا ترکاریاں

حال ہی میں مشترکہ


لوگوں نے اسپیشلٹی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرکے ریڈیکیو کو شیئر کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .

پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔

57454 تصویر کو شیئر کریں خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں
1929 ہینکوک اسٹریٹ سان ڈیاگو CA 92110
619-295-3172

https://sp خصوصیtyproduce.com قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 117 دن پہلے ، 11/13/20
شیرر کے تبصرے: ویزر فارموں سے ریڈیکیو

شیئر کریں Pic 53465 انکرت کسان مارکیٹ انکرت کسانوں کی منڈی۔ 19 واں Ave
8040 این 19 ویں ایونٹ فینکس ایکس 85021
602-864-6130 قریبگلینڈیل، اریزونا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 429 دن پہلے ، 1/06/20

شیئر کریں پک 52394 انکوپ قریببولونا، اٹلی
تقریبا 511 دن پہلے ، 10/16/19

شیئر کریں پک 52336 برینٹ ووڈ فارمرز کا بازار ملک کی تازہ جڑی بوٹیاں قریبساؤٹل، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 514 دن پہلے ، 10/13/19

شیئر کریں پک 52001 ایتھنز یونان کی سنٹرل مارکیٹ فطرت تازہ SA
ایتھنز یونان کی مرکزی مارکیٹ Y-14 قریبایتھنز، اٹکی ، یونان
تقریبا 53 531 دن پہلے ، 9/26/19
شیرر کے تبصرے: Radicchio some اپنے سلاد میں کچھ شامل کریں 🥗

شیئر کریں Pic 51229 ایتھنز یونان کی سنٹرل مارکیٹ لالس ایس اے
ایتھنز ایم 18-20 کی سنٹرل مارکیٹ
002104826243
قریبایتھنز، اٹکی ، یونان
تقریبا 575 دن پہلے ، 8/13/19
شیرر کے تبصرے: اٹلی سے رادیکیو 🇮🇹

50231 Pic کو شئیر کریں ووڈ لینڈز ووڈ لینڈ مارکیٹ
1550 تبورون بلوڈڈ تبورون سی اے 84920
415-435-2822 قریبتبورون کا نظریہ، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 59 597 دن پہلے ، 7/22/19

شیئر کریں Pic 49124 پیسیفک کھیت کا بازار پیسیفک کھیت کا بازار
7540 ای چیپ مین ایوینج اورینج CA 92869
714-639-9792 قریبولا پارک، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 6 619 دن پہلے ، 6/30/19

PIC 48757 شئیر کریں گیلسن کا بازار گیلسن کا بازار۔ ایس کوسٹ ہوی
30922 ایس کوسٹ ہوی۔ لگنا بیچ CA 92651
949-499-8130 قریبلگنا بیچ، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 626 دن پہلے ، 6/23/19

PIC 48698 شیئر کریں برسٹل فارم ویسٹ ہالی ووڈ برسٹل فارمز - ویسٹ ہالی ووڈ
9039 بیورلی بلوڈ ویڈ ویسٹ ہالی ووڈ CA 90048
310-248-2804 قریببیورلی ہلس، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 626 دن پہلے ، 6/23/19

شیئر کریں پک 48397 ماں کا بازار اور کچن ماں کی منڈی اور کچن
1890 نیوپورٹ بی وی ڈی کوسٹا میسا سی اے 92627
949-631-4741 قریبکوسٹا میسا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 628 دن پہلے ، 6/21/19

شیئر کریں پک 47010 10 - دس ڈیکا فوڈز - 10
انارگیردووس 22 ، ویری - یونان
www.dekafoods.gr قریبولیاگمینی، اٹیکا ، یونان
تقریبا 698 دن پہلے ، 4/12/19
شیئرر کے تبصرے: ریڈیکیو سرخ ❤️

مقبول خطوط