بزرگ

Elderflowers





پوڈکاسٹس
فوڈ بز: ایلڈر بیری کی تاریخ سنو
فوڈ ایبل: بزرگ سنو

پیدا کرنے والا
مرے فیملی فارمز ہوم پیج

تفصیل / ذائقہ


ایلڈر بیری کو جھاڑی کے طور پر درجہ بندی کیا گیا ہے ، یہ سات میٹر سے زیادہ درختوں کی طرح اونچائی تک پہنچ سکتا ہے۔ آہستہ سے پیسے ہوئے پتے عام طور پر پانچ کے گروہوں میں اگتے ہیں اور ٹہنیوں کے ساتھ ہم آہنگی کا اہتمام کرتے ہیں۔ کریمی سفید ، پانچ پنکھوں والے پھولوں کو سیدھے سیدھے فلیٹ ٹاپ گانٹھوں میں کلسٹر کیا جاتا ہے جسے امبل کہتے ہیں۔ یہ پھول سبز کلیوں کے کھلنے کے بعد چارہ لینے کے لئے اپنے عروج پر ہیں لیکن اس سے پہلے کہ کسی بھوری رنگ کی رنگت پیدا ہوجائے۔ ان کی بھاری میٹھی خوشبو میں تازہ گھاس اور ہلکے سونے کے نوٹ کی خوشبو ہے۔ تالو پر ذائقے ایک جیسے ہیں ، لیکن پھل دار اور قدرے دوائیوں کے ساتھ۔

موسم / دستیابی


ابتدائی موسم گرما میں بزرگ پھول کھلتے ہیں۔

موجودہ حقائق


ایلڈر فلاورز بلیو ایلڈر بیری سے آتے ہیں جنہیں میکسیکن ایلڈر بیری بھی کہا جاتا ہے۔ بوٹیاتی طور پر سمبوکس نگرا سیرولیہ کا نام دیا گیا ہے ، ہنی سکل فیملی میں یہ بارہماسی جھاڑی اس کی کھلی ہوئی ’نشہ آور میٹھی پھولوں کی بو سے پہچانی جاسکتی ہے۔ پھول اور پکے نیلے رنگ ارغوانی بیر دونوں ہی کھانے کے لائق ہیں۔ پتے ، چھال اور ناجائز سبز بیر زہریلے ہیں۔ یہ بھی خیال رکھنا چاہئے کہ دوسری پرجاتیوں کے سرخ بیر زہریلے ہیں اور انھیں کبھی بھی الجھن میں نہیں آنا چاہئے۔ انواع کی بیس سے زیادہ اقسام ہیں۔ ایلڈر بیری ٹہنیوں میں کارک جیسے انوکھے مراکز ہیں جو کھوکھلے ہوئے کھلونے جیسے پاپ گن اور پینپائپس بنانے کے ل children بچوں میں مشہور ہیں۔

غذائی اہمیت


ایلڈفلوورز میں وٹامن سی ، فلیوونائڈز ، روٹن ، اور ٹیننز ہوتے ہیں جو مدافعتی صحت کے ساتھ ساتھ اینٹی آکسیڈینٹ اور سوزش کے مقاصد کے لئے بھی اہم ہیں۔

درخواستیں


ایلڈ فلاورز میٹھی ایپلی کیشنز میں بہترین استعمال ہوتے ہیں۔ وہ عام طور پر بلے بازوں میں ڈبوئے جاتے ہیں اور ایلڈفلو وِل پکوڑے کے لئے تلیے جاتے ہیں ، بلکہ مفنز اور پینکیکس میں مزیدار اضافہ بھی کرتے ہیں۔ ایلڈ فلوویر سے تیار کردہ شراب ، شراب اور شربت خاص کاک میں بہت مشہور ہے۔ ایلڈفلوویر کا میٹھا پھولوں والا نوٹ عام طور پر لیموں یا گوزبیری کی داغدار ہونے سے متوازن ہوتا ہے

نسلی / ثقافتی معلومات


ایلڈربیری کا درخت قرون وسطی میں صحت کی ایک مقدس علامت تھا ، اور اس کے پھول لوک دوائیوں میں استعمال ہوتے تھے۔ اس کا نام جرمنی ، ڈنمارک ، رومانیہ ، روس اور اسکاٹ لینڈ جیسے ممالک سے قدیم عقیدے میں ظاہر ہوتا ہے۔ کاہیلس ہندوستانی کھانے ، دوا اور تقریب کے لئے ایلڈ فلوورز ، بیری اور ٹہنیوں کا استعمال کرتے تھے۔

جغرافیہ / تاریخ


ایلڈر بیری شمالی امریکہ اور وسطی امریکہ کے مغربی حصوں میں ایک مقامی نسل ہے۔ تاریخی تحریروں نے اسے یورپ ، ایشیا اور شمالی افریقہ کے کچھ حصوں میں بھی پیش کیا ہے۔ آج اس کی گھریلو تقسیم مغربی ٹیکساس سے لے کر مونٹانا کے اس پار تک اور مغربی متحدہ کے مستقل جنوب میں میکسیکو تک ہے۔ ایلڈر بیری ڈھلتی گھاٹیوں اور ندی کے کنارے کے ساتھ نم زمین کو مثالی رہائش گاہ کے طور پر ترجیح دیتی ہے۔


ہدایت خیالات


ترکیبیں جن میں ایلڈ فلاورس شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
ہربل اکیڈمی بڑے پھولوں کے پکوڑے
لوٹی + مورھ اولڈفلوور پکوڑے
مسالہ دار آئس کریم ناشپاتیاں اور ایلڈ فلوویر میکارون
آکسفڈ Elderflower Syrup
جڑوں والا کھانا ایلڈ فلو پاور
ہنٹر اینگلر باغبان کوک ایلڈفلوور لیکور
کیچن سفید چکوترا اور ایلڈفلیو فلور مارملاد

حال ہی میں مشترکہ


لوگوں نے اسپیشلٹی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرکے ایلڈ فلاورز کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .

پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام تشخیصی اشارہ کریں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔

شیئر کریں پک 47775 خاصیت پیدا کرتے ہیں قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 658 دن پہلے ، 5/22/19
شیرر کے تبصرے: رینچو ڈیل سول سے خوبصورت بزرگ

شیئر کریں پک 47525 ایتھنز کا مرکزی بازار ۔گریس فطرت تازہ سا.
210-483-1874 قریبایتھنز، اٹکی ، یونان
لگ بھگ 675 دن پہلے ، 5/04/19
شیرر کے تبصرے: بڑے پھول!

شیئر کریں پک 47433 سانتا مونیکا کسان مارکیٹ اسٹیو مرے جونیئر
661-330-3396 قریبسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 679 دن پہلے ، 5/01/19
شیرر کے تبصرے: مرے فیملی فارمز

مقبول خطوط