| فلورا بیلا نامیاتی | ہوم پیج |
تفصیل / ذائقہ
ریڈ ساوے گوبھی کے بڑے گول سر ہوتے ہیں جو 15 سے 25 سینٹی میٹر قطر کے درمیان بڑھ سکتے ہیں ، اس کے بیرونی پتے کبھی کبھی اس سائز سے دو اور تین گنا بڑھتے ہیں۔ چھلکے ہوئے پتے گہرے سبز رنگ کے ہوتے ہیں جس کی مدد سے ارغوانی رنگ کی رگیں اور کناروں کے ساتھ کبھی کبھی بھوری رنگ کی دھول آتی ہے۔ پختہ ہونے پر گھنے 'سر' یا 'دل' کا وزن 3 سے 5 پاؤنڈ تک ہوسکتا ہے۔ اگرچہ ریڈ ساوے گوبھی کے بیرونی پتے گہرے اور میجینٹا ہیں ، اندرونی پتے ہلکے ہلکے ہلکے سبز رنگ کے ہیں اور اس کے باوجود نرم مزاج ہیں۔ اس موسم سرما میں گوبھی کے مختلف قسم کے رنگ ٹھنڈ کے بعد تیز ہوجاتے ہیں۔ ریڈ ساوے گوبھی کا میٹھا ، ہلکا ذائقہ ہوتا ہے ، جو ٹھنڈ کی نمائش کے بعد بھی بہتر بنایا جاتا ہے۔
موسم / دستیابی
موسم بہار کے ابتدائی مہینوں کے موسم خزاں میں ریڈ ساوے گوبھی دستیاب ہے۔
موجودہ حقائق
ریڈ ساوے گوبھی ایک سرد سخت سردی والا ہائبرڈ ہے ، جسے براسیکا اولیریسا ور کے نام سے درجہ بند کیا گیا ہے۔ کیپیٹاٹا (یا ورثہ صباڈا)۔ مینجٹا-ہواڈ گوبھی ایک 'جنوری کنگ' قسم ہے جو اپنے بڑے ، دیدہ دلیری ، رنگ کے خاردار پتے اور لمبے لمبے بڑھتے موسم کے لئے جانا جاتا ہے۔ ریڈ ساوے گوبھی درجہ حرارت کو 10 ڈگری فارن ہائیٹ کا مقابلہ کرے گی ، یہاں تک کہ برف سے بھی خالی ، جو موسم سرما اور موسم بہار کی فصل بھی فراہم کرسکتا ہے۔ نمایاں سبزیوں کو کبھی کبھی باغ کی حدود میں سجاوٹی کے طور پر لگایا جاتا ہے اور کبھی کبھی تازہ پھولوں کے گلدستے میں شامل کیا جاتا ہے۔
