| ساؤتھ ونڈ فارمز | ہوم پیج |
تفصیل / ذائقہ
ارغوانی انگلی لگانے والے آلو سائز میں چھوٹے ہوتے ہیں اور یہ بیلناکار ، گھماؤ ، اور قدرے گانٹھ والے ہوتے ہیں۔ جلد گہری ارغوانی اور نیم ہموار ہے جس میں بے شمار اتلی آنکھوں کے ساتھ ، اور سطح کے پار بھی بہت سے بھوری رنگ کے دھبے نظر آتے ہیں۔ گوشت جامنی رنگ اور سفید ماربلنگ کے ساتھ جامنی رنگ کے رنگ سے بھرپور وایلیٹ کے ساتھ مضبوط اور گھنا ہوتا ہے۔ جب پکایا جاتا ہے تو ، ارغوانی رنگ کے آلوؤں میں خشک اور موم کی ساخت ہوتی ہے اور وہ ٹوسٹ شدہ گری دار میوے کے اشارے کے ساتھ بھونچال ذائقہ پیش کرتا ہے۔
موسم / دستیابی
جامنی رنگ کے فنگلنگ آلو سال بھر دستیاب ہوتے ہیں
موجودہ حقائق
جامنی رنگ کے آنگلینگ آلو ، جسے بوٹیکل طور پر درجہ بندی کرکے سولنم ٹبروزوم کہا جاتا ہے ، یہ ایک ایسی قسم ہے جس میں حال ہی میں مقبولیت میں اضافہ ہوا ہے اور وہ سولانسی یا نائٹ شیڈ کنبے کے رکن ہیں۔ مارکیٹ میں صرف مٹھی بھر ارغوانی رنگنے والی مختلف اقسام ہیں ، لیکن جامنی رنگ کے 'سپرف فوڈز' کی مانگ میں اضافہ ہونے کی وجہ سے ، اس نے نسل دینے والوں کو ارغوانی پیلیسی جیسی نئی اقسام پیدا کرنے پر مجبور کیا۔ ارغوانی رنگنے والے آلو بہت سارے مختلف اہم برتنوں کے ساتھ ہوسکتے ہیں اور باقاعدہ سفید اور سرخ آلو کا رنگارنگ اور اینٹی آکسیڈینٹ سے بھر پور متبادل ہیں۔
غذائی اہمیت
جامنی رنگ کے فنگلنگ آلو پوٹاشیم اور اینٹی آکسیڈینٹ کا ایک بہترین ذریعہ ہیں۔
درخواستیں
بھوری رنگ کے آنگلی آلو پکی ہوئی ایپلی کیشنز کے لئے بہترین موزوں ہیں جیسے بھوننا ، بھاپنا یا بیکنگ۔ جامنی رنگ کے انگلیوں کے بنائے جانے پر ان کی شکل برقرار رہتی ہے اور اپنا متحرک رنگ برقرار رکھتی ہے جس سے بصری اپیل میں اضافہ ہوتا ہے۔ رنگین چپس بنانے کے لئے یہ چمکیلی رنگت جامنی رنگ کے انگلیوں کو پتلی اور کڑاہی کاٹنے کے لئے بھی مثالی بناتی ہے۔ پکا ہوا ارغوانی آلو والے حصوں کو بطور آلو سلاد میں ٹھنڈا استعمال کیا جاسکتا ہے۔ انھیں بنا ہوا کرسٹ سائیڈ ڈش کے لئے بھی بنا ہوا اور توڑا جاسکتا ہے۔ ارغوانی انگلی والے آلو بالسمیک ، بروکولی ، پیاز ، انڈے ، گاجر ، ساسیج ، برسل انکرت ، لیموں ، مرغی ، ٹماٹر ، لہسن اور آئولی کے ساتھ اچھی طرح جوڑتے ہیں۔ جب وہ ٹھنڈی ، خشک اور اندھیرے والی جگہ میں ذخیرہ کرتے ہیں تو وہ دو ہفتوں تک رہیں گے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
ریاستہائے متحدہ میں جامنی رنگ کے آلو کو انٹھوکیانن مواد کی وجہ سے مقبول بنانے کے لئے زور دیا جارہا ہے ، جو کرینبیری اور بلوبیری کی طرح ان کی متحرک رنگت پیدا کرتا ہے اور اسے اینٹی آکسیڈینٹ سے بھرا ہوا ہے۔ آج ، جامنی رنگ کی انگلیوں کی نئی اقسام مارکیٹ میں آچکی ہیں جیسے پرپل پییلیسی جسے سن 2000 میں اوریگون اسٹیٹ یونیورسٹی ، واشنگٹن اسٹیٹ یونیورسٹی ، یونیورسٹی آف اڈاہو اور یو ایس ڈی اے نے تیار کیا تھا۔ جامنی رنگ کے پیلیس کو خاص طور پر جامنی آلو کی بڑھتی ہوئی طلب کو پورا کرنے اور تجارتی لحاظ سے قابل عمل اقسام کے ل created تشکیل دیا گیا ہے۔ ارغوانی پیلیس کا مستقل سائز اور شکل ہوتی ہے ، بیماری کے خلاف مزاحمت میں اضافہ ہوتا ہے ، اور قابل اعتماد پیداوار حاصل ہوتی ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
ارغوانی آلو کی ابتداء جنوبی امریکہ میں ہوئی تھی اور وہ کھانے کے ذرائع اور قدرتی جامنی رنگ کے رنگ کے طور پر استعمال ہوتی تھی۔ اس کے بعد وہ 16 ویں صدی میں ہسپانوی ملاحوں کے ذریعہ دوسرے براعظموں میں پھیل گئے جب وہ جمع ہوئے اور لمبی سفر کے لئے اسکوروی کا علاج کرنے کے لئے ٹبروں کا استعمال کیا۔ آج ارغوانی انگلیوں کے آلو شمالی امریکہ ، جنوبی امریکہ ، یورپ اور ایشیاء میں مہارت والے گروسری اور بازاروں میں دستیاب ہیں۔
خصوصیات والے ریستوراں
ریستوراں فی الحال ان کے مینو کے جزو کے طور پر اس کی مصنوعات کو خرید رہے ہیں۔
| حیاٹ آئس لینڈ | سان ڈیاگو CA | 619-224-1234 |
| فصل کا کچن | CA منظر | 619-709-0938 |
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں جامنی فنگلنگ آلو شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
| ہیلو فلورنٹینا | جامنی آلو کا ترکاریاں |
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے سپیریلیٹی پروڈس ایپ کے استعمال کے ساتھ جامنی رنگ کے فنگلنگ آلو کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 سانتا مونیکا کسان مارکیٹ قریب قریب ویزر فیملی فارمزسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 28 دن پہلے ، 2/10/21  سانتا مونیکا کسان مارکیٹ قریب قریب ویزر فیملی فارمزسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 56 56 دن پہلے ، 1/13/21  سانتا مونیکا کسان مارکیٹ ویزر فیملی فارمز 511 ہل st. # 205 سانٹا مونیکا Ca 90405 1-310-930-0903 قریبسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 420 دن پہلے ، 1/15/20 شیرر کے تبصرے: ویزر فیملی فارمز سے سیکسی پرپل پیری آلو |
