تفصیل / ذائقہ
پیلے رنگ کا جنف فروٹ انڈے کی طرح ہوتا ہے جیسے شکل اور موٹی پیلے رنگ کی جلد ، اکثر اوقات چونے کے سبز رنگ کے دھبے کے ساتھ رنگے رہتے ہیں۔ اس کی دہلی کے اندرونی حصے میں نرم کریمی والی سفید دیواریں ہیں اور اس میں غیر معمولی رسیلی پیلے رنگ کے نارنجی کا گودا اور بہت سے پیٹائٹ براؤن بیج ہیں۔ اس کا ذائقہ میٹھا ، تیزابیت والا اور اشنکٹبندیی ہلکا پھولوں والے نوٹوں والا ہے۔ چڑھنے والی بیل پر اُگنے میں پیلے رنگ کا شوق پھلوں میں سبز رنگ کی نالی اور پتے ہوتے ہیں اور پھل پھلنے سے پہلے کھلتے ہیں۔ پیلا جذبہ فروٹ کے زیور اور رنگین پھول جامنی رنگ کے رنگ سے زیادہ خوشبو دار ہوتے ہیں۔
موسم / دستیابی
موسم سرما کے آخر میں اور گرمی کے مہینوں میں پیلے رنگ کا شوق دستیاب ہوتا ہے۔
موجودہ حقائق
پیلا جذبہ فروٹ ، جو بوٹیکل طور پر پی. ایڈولیس f کے نام سے جانا جاتا ہے۔ flavicarpa ایک بارہماسی بیل اور Passifloraceae یا جوش ، پھول خاندان کے ایک رکن ہے. آج قریب قریب 500 قسم کے شوق کے پھول اگائے جاتے ہیں ، اس کے ساتھ ارغوانی جذبہ فروٹ پیلا جذبہ فروٹ صرف ایک ہی قسم کا جوش فروٹ ہے جو تجارتی طور پر اگایا جاتا ہے۔ جب پیلے رنگ کا جذبہ مثالی حالات میں بڑا ہوتا ہے تو اس سے جامنی رنگ کے مختلف قسم کے مقابلے میں زیادہ پھل ملتے ہیں۔
غذائی اہمیت
پیلے رنگ کا جنس فروٹ میں رائبوفلاوین اور نیاسین ہوتا ہے اور امینو ایسڈ سے بھر پور ہوتا ہے۔ وہ جامنی رنگ کے جذبے سے سائٹرک ایسڈ اور کیروٹین میں بھی زیادہ ہیں اگرچہ ان میں ایسکوربک ایسڈ کا کم مواد موجود ہے۔
درخواستیں
پیلا جوش فروٹوں کی تلاش ان کے اندرونی حص containے پر مشتمل جیلیٹنس ، میٹھی ٹارٹ گودا کے لئے کی جاتی ہے۔ گودا کو کچا استعمال کیا جاسکتا ہے یا میٹھا اور تلخ دونوں تیاریوں میں پکایا جاسکتا ہے۔ بیجوں کے ساتھ گودا استعمال کیا جاسکتا ہے جیسا کہ فروٹ سلاد ، کاک ٹیلز میں ہوتا ہے یا اوپر دہی اور آئس کریم پیش کیا جاتا ہے۔ گودا کے ساتھ بیج بھی نکالے یا کھائے جاسکتے ہیں۔ بیجوں کو دور کرنے کے لئے چیزپللوٹ یا عمدہ میش اسٹرینر کے ذریعے گودا کو دباؤ۔ پیلا جذبہ فروٹ کا بیج فری گودا نیچے اُبالا جاسکتا ہے اور اسے جام ، چٹنی ، مشروبات ، آئس کریم ، میٹھی شربتیں ، سیوری ساس ، پائی فائلنگ ، تیز بریڈ اور کیک تیار کرنے کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے۔ تازہ کھاتے وقت گودا کی شدید تیزابیت کاٹنے کے لئے گودا میں تھوڑی کریم اور چینی ڈال دیں۔
نسلی / ثقافتی معلومات
ہوائی میں پیلے رنگ کا جوش فروٹ لیلی کوئی کے نام سے جانا جاتا ہے اور اسے شربت اور منڈواے آئس کے ذائقہ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ وینزویلا میں وہ پارچہ امیریلا کے نام سے جانے جاتے ہیں اور عام طور پر آئس کریم ، محفوظ کرنے اور ایک مشہور بوتل شوق فروٹ ، رم کاک بنانے کے لئے استعمال ہوتے ہیں۔ اس جذبہ کا نام ہسپانوی مشنریوں نے دیا تھا جنہوں نے پھولوں اور پودوں کو جوش کے جذبے کی نمائش کے طور پر دیکھا تھا۔ چھلکے کی طرح مڑے ہوئے خندقوں ، ناخنوں اور زخموں کی طرح تین اینتھر اور پانچ اسٹیمن ، دس رسولوں اور دس رسولوں کی طرح پنکھڑیوں اور کانٹوں کے تاج کی حیثیت سے مرکز میں شعاعی ریشوں۔ کیمیکل ماہرین کی طرف سے پیلے رنگ کا شوق پھل کا استعمال ایک خوشبودار مرکب تیار کرنے کے لئے کیا جاتا ہے جسے آکسین کے نام سے جانا جاتا ہے جو مصنوعات میں اشنکٹبندیی خوشبو فراہم کرنے کے لئے استعمال ہوتا ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
روایتی ارغوانی جوش فروٹ کا آغاز برازیل کے ایمیزون خطے میں ہوا ، یہ بھی سمجھا جاتا ہے کہ پی ایڈولیس (ارغوانی جذبہ فروٹ) اور پی۔ لگیولریز (سویٹ گرینڈیلا) کے ہائبرڈ یا ممکنہ طور پر آسٹریلیا میں ایک اتپریورتی طور پر پیدا ہوا ہے۔ . اشنکٹبندیی پھل ، پیلا جذبہ پھل ان علاقوں میں پنپتا ہے جو مناسب بارش اور دھوپ حاصل کرتے ہیں۔ ہوا سے پناہ لینے پر اس کی داھلیاں اچھی طرح سے کام کرتی ہیں اور اگر کسی درخت یا ٹریلس پر چڑھنے کی اجازت دی جاتی ہے تو کیڑوں کا امکان کم ہوجائے گا۔ آج یہ تجارتی لحاظ سے بنیادی طور پر آسٹریلیا ، نیوزی لینڈ ، ہوائی ، ہندوستان ، کولمبیا ، برازیل اور وینزویلا میں اگایا جاتا ہے۔
خصوصیات والے ریستوراں
ریستوراں فی الحال ان کے مینو کے جزو کے طور پر اس کی مصنوعات کو خرید رہے ہیں۔
| یونین کچن اور نل (انکنیٹس) | انکنیٹس ، CA | 760-230-2337 |
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں پیلے رنگ کا شوق شامل ہے۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے سپیشیلٹی پروڈس ایپ کا استعمال کرکے ییلو پیشنفریٹ شیئر کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہینکوک اسٹریٹ سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 34 دن پہلے ، 2/04/21 شیرر کے تبصرے: پیلے رنگ کا شوق!  ساسون پروڈیوس قریبویسٹ ہالی ووڈ، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 113 دن پہلے ، 11/17/20  خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہینکوک اسٹریٹ سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 51 516 دن پہلے ، 10/11/19 شیئرر کے تبصرے: خاص پیداوار میں پیلی پسن فروٹ کی محدود مقدار!  ٹینجنگ تنخواہ قریبسنگاپور، سنگاپور تقریبا 705 دن پہلے ، 4/04/19 |
