| پولیٹیو فیملی فارمز | ہوم پیج |
تفصیل / ذائقہ
فارسی میٹھے لیموں درمیانے درجے کے گول پھل ہیں ، جس کا اوسط قطر 5 سنٹی میٹر ہے ، ہلکی ہلکی ہلکی سبز رنگ والی پودوں کی رنگت ایک گرم پیلے رنگ کی ہوتی ہے۔ ہلکا پیلا گوشت گلاب کے اشارے سے انتہائی خوشبودار ہوتا ہے اور اس میں کئی بیج رہتے ہیں۔ اس کا ذائقہ میٹھا ہے ، اور نارنج کی طرح ، اگرچہ کاٹنے کے بعد چند گھنٹوں میں ، اس کا عرق انگور کے رس کی طرح ایک تلخ ذائقہ لے سکتا ہے۔ پتلی رند میں ضروری تیل ہوتا ہے اور ملنے پر خوشگوار ، شہد کی خوشبو نکلتی ہے۔
موسم / دستیابی
ابتدائی موسم بہار کے موسم خزاں میں فارسی میٹھے لیموں دستیاب ہیں۔
موجودہ حقائق
فارسی میٹھے لیموں کو بوٹیکل طور پر سائٹرس لیمٹا کے نام سے جانا جاتا ہے ، حالانکہ کچھ ایسے بھی ہیں جو یہ سمجھتے ہیں کہ یہ لیموں صرف سٹرس لیمون کی تبدیلی ہیں۔ فارسی میٹھے لیموں کو ایران میں لیمو شیرین کے نام سے بھی جانا جاتا ہے ، اور وہ اعلی وٹامن سی مواد کے ساتھ ساتھ اپنے میٹھے ذائقہ کے لئے بازاروں اور گھر کے باغات میں بھی مشہور ہیں۔ انہیں فارسی میٹھے چونے کے نام سے بھی جانا جاتا ہے ، کیونکہ 'میٹھی لیموں' اور 'میٹھے چونے' کی اصطلاحات کچھ زبانوں میں ایک دوسرے کے ساتھ استعمال ہوتی ہیں۔
غذائی اہمیت
فارسی میٹھے لیموں میں وٹامن سی کی زیادہ مقدار ہوتی ہے اور وہ مدافعتی فوائد پیش کرتے ہیں ، جو عام سردی کے علاج میں مددگار ثابت ہوتے ہیں۔ ان میں بنیادی طور پر ان کی چھلکی میں وٹامن اے بھی ہوتا ہے اور ساتھ ہی اس میں فولیٹ کی ایک اچھی مقدار بھی ہوتی ہے۔
درخواستیں
فارسی میٹھے لیموں کو کچے اور پکے استعمال میں استعمال کیا جاتا ہے۔ ان کا میٹھا ذائقہ چینی میں زیادہ مقدار کا نتیجہ نہیں ہے ، بلکہ تیزابیت کی کمی ہے۔ خام فارسی میٹھے لیموں کا لطف اٹھائیں یا کھلنے کے بعد فورا. ہی اس کا ذائقہ کچھ تلخ ہوسکتا ہے جب ایک بار ہوا کے سامنے آجائے۔ لیموں کا رس سلاد ڈریسنگ اور میرینڈس ، سوپ یا شوربے اور شراب میں استعمال کیا جاسکتا ہے۔ ایران میں ، انہیں چائے کے ل they قدرتی میٹھا استعمال کیا جاتا ہے ، یا اس کا جوس لیا جاتا ہے اور تازہ لطف آتا ہے۔ پارسی کی ثقافت میں ، فارسی میٹھے لیموں کو عام طور پر فلوڈح یا فارسی آئس میں استعمال کیا جاتا ہے ، جو مشرق وسطی میں قدیم ترین منجمد صحرا میں سے ایک ہے ، جو چاول کے نوڈلس ، گلاب پانی ، چینی اور لیموں کے رس سے بنایا جاتا ہے۔ کمرے کے درجہ حرارت پر فارسی میٹھے لیموں کو 2 ہفتوں تک اسٹور کریں ، یا شیلف کی زندگی کو 2 ماہ تک بڑھانے کے لئے فرج میں رکھیں۔ کٹ فارسی میٹھے لیموں کے ذائقے کو محفوظ رکھنے کے ل s ، کسی سادہ شربت میں سلائسین کو کسی ہوا کے شیشے کے کنٹینر میں ڈوب کر فریج میں رکھیں۔ تازہ رس بھی 6 ماہ تک منجمد ہوسکتا ہے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
مشرق وسطی میں سردیوں میں فارسی میٹھے لیموں کا استعمال عام ہے کیونکہ وہ کھانسی اور نزلہ زکام سے بچنے کے لئے استعمال ہوتے ہیں۔ روایتی مشرق وسطی کے میٹھے میں استعمال کرنے کے ل They یہ ایک پسندیدہ قسم ہیں۔
جغرافیہ / تاریخ
خیال کیا جاتا ہے کہ فارسی میٹھے لیموں کا تعلق ایران کے جنوبی علاقوں میں ہے۔ وہ 'سچے' میٹھے لیموں سمجھے جاتے ہیں کیونکہ وہ لیموں کی براہ راست اولاد ہیں ، اور کھٹے لیموں کی تیزابیت سے کم تغیر ہیں۔ فارسی میٹھا لیموں بنیادی طور پر مشرق وسطی اور بحیرہ روم کے خطے میں پایا جاسکتا ہے۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں فارسی میٹھے لیموں شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
| جائفل ، سات | فارسی میٹھی لیموں اور وائلڈ بلوبیری چیزکیک |
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے خصوصی پروڈکٹ ایپ کے لئے فارسی سویٹ لیموں کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام تشخیصی اشارہ کریں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 جونز مارکیٹ پلیس جونز انٹرنیشنل مارکیٹ پلیس۔ گلینڈیل بلو ڈی وی ڈی 1717 ڈبلیو گلنیکس بلوڈ ڈی گلینڈیل سی اے 91201 818-244-2575 http://www.jonsmarketplace.com قریببوربانک، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 403 دن پہلے ، 2/01/20  ریڈ ٹاپ مارکیٹ ریڈ ٹاپ مارکیٹ اور کچن 600 S Glenoaks Blvd Burbank CA 91502 818-527-5272 https://www.redtopmarket.com قریببوربانک، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 403 دن پہلے ، 2/01/20  گولڈن فارمز مارکیٹ گولڈن فارم مارکیٹ 1010 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-937-9739 قریبگلینڈیل، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 403 دن پہلے ، 2/01/20  ویلارٹا سپر مارکیٹوں ویلارٹا سپر مارکیٹوں - ن میلے اوکس 655 این میلے بلوس وی پاساڈینا CA 91103 626-204-6960 https://www.vallartasuperomot.com قریبپاسادینا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 404 دن پہلے ، 1/31/20  اچھی فوڈ مارکیٹ اچھی فوڈ مارکیٹ 1864 ای واشنگٹن بلوڈ # 106 پاسادینا سی اے 91104 626-204-0171 قریبپاسادینا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 404 دن پہلے ، 1/31/20  آرمین مارکیٹ آرمین مارکیٹ 1873 ایلن اوس پاساڈینا CA 921104 626-794-2999 http://www.armenmarket.com قریبالٹڈینا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 404 دن پہلے ، 1/31/20  سپر آئروائن سپر آئروائن 14120 کلور ڈرائیو ارائن سی اے 92604 949-552-8844 https://www.persiapage.com قریبٹسٹن، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 409 دن پہلے ، 1/26/20 شیئرر کے تبصرے: میٹھا |
