| اینڈیس آرچرڈ |
تفصیل / ذائقہ
ٹینگو آڑو مکمل طور پر سنہری پیلے رنگ کے ہوتے ہیں ، بغیر کسی زیادہ تر آڑو کی سرخ لچکدار خاص۔ منفرد رنگ کا ، فلیٹ آڑو 10 سینٹی میٹر قطر اور تقریبا 3 سے 4 سنٹی میٹر لمبا ہے (پھلوں کے گڑھے کے سائز کے بارے میں)۔ ٹینگو آڑو خوشبودار ہوتا ہے اور اس کی جلد قدرے دھندلی ہوتی ہے۔ تمام فلیٹ آڑو کی کاشتوں کی طرح ، ٹینگو ایک کلینگ اسٹون قسم ہے جس کا گوشت پھلوں کے مرکز میں گڑھے کو گلے لگا دیتا ہے۔ گوشت پختہ ہے ، اور اسے 'غیر پگھلنے' کے طور پر بیان کیا گیا ہے۔ اس کا ذائقہ سرخ جلد والی اقسام سے تھوڑا سا تیزاب کے ساتھ میٹھا ہے۔
موسم / دستیابی
ٹینگو آڑو سرخ رنگ کی مختلف اقسام کے صرف بعد ہی گرمیوں کے مہینوں میں دستیاب ہوتا ہے۔
موجودہ حقائق
ٹینگو آڑو مختصر ، اسکویٹ پتھر کے پھلوں کی ایک ہائبرڈ قسم ہے ، جن کو اکثر اپنی شکل کے لئے ڈونٹ یا زحل کے آڑو کہتے ہیں۔ نباتاتی لحاظ سے ، وہ پرونس پرسیکا ور کے نام سے جانے جاتے ہیں۔ تاہم پلاٹی کارپ ، یہ سفید رنگ کے مقابلے میں پیلے رنگ کی وجہ سے منفرد ہے۔ ٹینگو آڑو ایک جان بوجھ کر ہائبرڈ تھا ، جسے نیو جرسی کے زرعی تجرباتی اسٹیشن کے روٹرز کے دو افراد نے بنایا تھا۔ اسے تجارتی اور گھریلو باغیچے کی اپیل کے لئے جولائی 2016 میں اسے ’’ روٹجرس 250 اسٹار کی مختلف قسمیں ‘‘ نامزد کیا گیا تھا۔ میٹھے ، پیلے رنگ کے آڑو بھی 'پیچ پائی' کے نام سے فروخت کیے جاتے ہیں۔
غذائی اہمیت
ٹینگو آڑو وٹامن A اور C اور غذائی ریشہ کا ایک اچھا ذریعہ ہے۔ ان میں بیٹا کیروٹین ، نیز معدنیات سوڈیم ، پوٹاشیم ، فلورائڈ اور آئرن ہوتے ہیں۔ ڈسک جیسے پھل اینٹی آکسیڈینٹس سے بھرا ہوا ہے ، جو پولیٹینولس جیسے لوٹین ، زیکسینتھین ، اور cry-cryptoxanthin اور وٹامن سی سے حاصل کیا جاتا ہے۔
درخواستیں
ٹینگو آڑو ہاتھ سے تازہ ، تازہ کھانے کے ل ideal بہترین ہے ان کو آڑو کی دیگر اقسام کے بجائے پائی ، جام ، ٹارٹس اور دیگر ترکیبوں میں استعمال کیا جاسکتا ہے۔ کور ٹینگو آڑو جیسے سیور کی طرح گڑھے کو ختم کرنے کے لئے ایک کورر کا استعمال کرتے ہوئے یا 3 میں 1 کورر ، سلائسر اور تقسیم کرنے والا۔ ایک منقسم آڑو کو تیز میٹھی کے لئے گرم یا گرل اور آئس کریم کے ساتھ اوپر کیا جاسکتا ہے۔ افقی کٹے ہوئے ٹینگو آڑو آڑو کے ڈونٹ پر مختلف لے جانے کے لئے کڑک کر تلیے جاسکتے ہیں۔ باربیک مرغی یا سور کا گوشت کا گوشت بنانے کے ل whole پورے ٹینگو آڑو کو گرل کریں۔ ٹینگو آڑو 5 دن تک فرج میں رکھے گا۔
نسلی / ثقافتی معلومات
جوزف گوفریڈا کے ذریعہ پیٹنٹ کیے گئے 12 دیگر آڑو کے ساتھ ، ٹینگو آڑو نے نیو جرسی کو آڑو پیدا کرنے والی ایک بڑی ریاست کے طور پر قائم کرنے میں مدد کی۔ 2015 میں نیو جرسی انوینٹرز ہال آف فیم کے ذریعہ گوفریڈا کے ٹینگو آڑو نے انہیں 'سال کے موجد' کی پہچان حاصل کی۔ یو ایس ڈی اے زرعی مارکیٹنگ سروس کے مطابق ، نیو جرسی آڑو کی پیداوار میں صف اول کی ریاستوں میں شامل ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
ٹینگو آڑو نیو جرسی میں روٹجرز فروٹ اینڈ آرومینٹل ریسرچ ایکسٹینشن سینٹر نے طویل عرصے کے دوران تیار کیا تھا۔ انہیں منتخب طور پر مرکز کے ڈائریکٹر جوزف گوفریڈا اور طویل عرصے سے لیب ٹیکنیشن ، انا ورڈیکرز نے نسل دی۔ ان دونوں کو ایک مخصوص رنگ ، فلیٹ آڑو کی شکل اور موروثی طور پر چپٹنا - آڑو والا ذائقہ والا پھل چاہئے۔ ابتدائی پودے لگانے کے بعد ، درختوں کے پھل آنے سے چار سال پہلے تھے۔ اس نئی قسم کا پہلے نام 'NJF 16' رکھا گیا تھا اور بعد میں اسے TangO® کے نام سے پیٹنٹ دیا گیا تھا۔ یہ اقسام 2012 کے آس پاس ریاستہائے متحدہ میں منڈیوں میں ظاہر ہونا شروع ہوگئی تھی۔ ڈونٹ آڑو اپنے آبائی اٹلی میں ٹیباچیرا پیچ کے نام سے جانے جاتے ہیں۔ لفظ ’ٹیباچیرا‘ کا مطلب اطالوی زبان میں 'سنف باکس' ہے ، جو آڑو کی شکل کی اشارہ ہے۔ چپٹے ہوئے پتھر کے پھلوں کی مختلف قسم کا تعلق ماؤنٹ کی ڑلانوں پر ہے۔ اٹلی ، سسلی کے اطالوی جزیرے پر۔ انیسویں صدی کے آغاز سے ہی آڑو بڑھ رہے ہیں۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں ٹینگو پیچز شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
| حیرت انگیز طور پر مزیدار | ٹینگو پیچ جام |
حال ہی میں مشترکہ
کسی نے تخصیصی پیداواری ایپ کیلئے ٹینگو پیچز کا اشتراک کیا آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 ایتھنز کے مرکزی بازار - یونان 🇬🇷 سنٹرل مارکیٹس اینڈ فشریز آرگنائزیشن ایس اے / فارمرز مارکیٹ ززون کیینٹی ، ایگیوس آئیانس رینٹس https://www.okaa.gr/ قریبایتھنز، اٹکی ، یونان تقریبا 68 687 دن پہلے ، 4/23/19 شیرر کے تبصرے: سپین سے آڑو 🇪🇸 |
