تفصیل / ذائقہ
مرکوٹ ٹینگرائنز درمیانے درجے کے ، گول اور دونوں سروں پر قدرے چپٹے ہوتے ہیں۔ ان کا قطر تقریباenti 5 سینٹی میٹر ہے اور اس میں سنہری سنتری کی جلد ہے جس میں ٹھیک ٹھیک کنکریاں ہیں۔ رند پتلا اور خوشبودار ہے اور گوشت سے چمٹا ہوا ہے ، جس سے ان کا چھلکا معتدل حد تک آسان ہے۔ گودا روشن اورینج اور رسیلی ہے ، جس کا مال دار ، میٹھا ذائقہ ہے۔ مرکوٹ ٹینگرائن بیجئے ہوئے ہوسکتے ہیں یا اس میں ایک درجن چھوٹے بیج ہوسکتے ہیں۔
موسم / دستیابی
مرکوٹ ٹینگرائن سردیوں کے مہینوں میں دستیاب ہوتی ہیں۔
موجودہ حقائق
مرکوٹ ٹینگرائنز دیر سے پختہ ہونے والی قسم ہیں ، جس کو نباتاتی لحاظ سے سائٹرس ریٹیکولاٹا کے طور پر درجہ بند کیا گیا ہے۔ وہ 20 ویں صدی کے آخر میں کسی ٹینگرائن اور ایک میٹھی سنتری کا ہائبرڈ ہیں۔ ابھی کچھ عرصہ پہلے تک ان کی فلوریڈا میں ’ہنی‘ کے نام سے مارکیٹنگ ہوئی تھی ، جو الجھن کا باعث بنی ، کیوں کہ اسی نام کیلیفورنیا میں ٹینجرائن ہائبرڈ موجود ہے۔ فلوریڈا کے بیشتر بیچنے والے اس وقت ان دونوں کی تمیز کے لئے ‘مرکوٹ ہنی’ نام استعمال کرتے ہیں۔ مرکوٹ فلوریڈا میں دیر سے پھیلنے والی ٹینگرائن کی مختلف قسموں میں سے ایک ہے۔
غذائی اہمیت
میکوٹ ٹینگرائن میں وٹامن سی اور اے کی مقدار زیادہ ہوتی ہے اور یہ فائبر کا ایک اچھا ذریعہ ہیں۔ ان میں پوٹاشیم اور کیلشیم جیسے فائدہ مند معدنیات اور اینٹی آکسیڈینٹ بیٹا کیروٹین ، اور فلاوونائڈز ہیسپریٹن اور نارینجن شامل ہیں۔
درخواستیں
مرکوٹ ٹینگرائنس بنیادی طور پر ان کے رس کے ل are ان کے بیجوں کی مقدار میں زیادہ ہونے کی وجہ سے استعمال ہوتی ہیں۔ شربت اور گرینائٹس کے لئے جوس کو منجمد کریں ، لیموں کے دیگر جوس کے ساتھ ملا دیں ، یا جام ، دہی اور ٹارٹس میں استعمال کریں۔ حصوں کو سلاد میں شامل کریں اور بتھ ، سونف ، ایوکاڈو ، پیاز اور زیتون کے ساتھ جوڑیں۔ تازہ مرغی اور جڑی بوٹیاں ، بکری پنیر ، شہد ، ادرک ، نوجوان زیتون کا تیل اور خشک مصالحہ جیسے دار چینی ، اوریگانو اور زعفران استعمال کریں۔ ریفریجریٹڈ ہونے پر مرکوٹ ٹینگرائنز کمرے کے درجہ حرارت پر ایک ہفتہ اور دو ہفتوں تک رہیں گی۔
نسلی / ثقافتی معلومات
مرکوٹ ٹینگرائن نے 100+ سالوں میں غلط شناخت کے مستقل کیس کا تجربہ کیا ہے جب سے اسے پہلی بار تیار کیا گیا تھا۔ 1967 میں ’دی سائٹرس انڈسٹری والیوم‘ کی انتہائی حوالہ اشاعت میں 1 ’، لیموں کے پالنے والے نے کاشتکاروں کو مشورہ دیا کہ وہ' ہنی 'نامی کیلیفورنیا کے ہائبرڈ اور غلط نام' سمتھ 'کے ساتھ الجھنے سے بچنے کے لئے کاشتکار نام' مرکوٹ 'کے ساتھ رہیں ، جو اس پھل کے لئے کبھی کبھی 1930 کے دوران استعمال ہوا تھا۔ اس الجھن کو مزید پھیلانے کے ل W ، ڈبلیو. مرکوٹ کے نام سے ایک ہائبرڈ 1990 کی دہائی میں کیلیفورنیا میں متعارف کرایا گیا تھا اور اس وقت اس کا نام 'ڈیلائٹ' کے نام سے ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
مرکوٹ ٹینجرائن کی ابتدا 1900 کی دہائی کے اوائل میں فلوریڈا میں ایک پالنے والی نرسری سے شروع ہوئی تھی۔ مرکوٹ ٹینگرائن کے درخت بوڈوڈ سے چارلس مرکوٹ اسمتھ نے تیار کیے تھے۔ مرکوٹ ٹینجرائن کی تجارتی پیداوار 1940 کی دہائی میں بڑے پیمانے پر ہوگی اور فلوریڈا اور کیلیفورنیا کے لیموں سے بڑھتے ہوئے علاقوں میں ٹینجرائن کی ایک اہم قسم کی حیثیت سے اس میں اضافہ ہوتا رہتا ہے۔ مرکوٹ ٹینجرائن کے درخت ٹھنڈے سخت ہیں اگرچہ ٹھنڈ مزاحم نہیں ہیں۔ جب ایک موسم میں درخت بھاری فصلیں اٹھاتے ہیں تو ، اگلے سال وہ اکثر پھل نہیں لیتے ہیں۔
خصوصیات والے ریستوراں
ریستوراں فی الحال ان کے مینو کے جزو کے طور پر اس کی مصنوعات کو خرید رہے ہیں۔
| میہو گیسٹرروک | سان ڈیاگو CA | 619-365-5655 |
| ہوور ہائی اسکول | سان ڈیاگو CA | 619-549-3364 |
| واٹر کیٹرنگ | سان ڈیاگو CA | 619-276-8803 x4 |
| روٹی اور سی کیفے | سان ڈیاگو CA |
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں مرکوٹ ٹینجرائنز شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے خصوصی پروڈکٹ ایپ کے لئے مرکوٹ ٹینگرائنس کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
کیلے کی کالی مرچ کیا ہے؟
 خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت 1929 ہینکوک گلی سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 19 دن پہلے ، 2/19/21 شیرر کے تبصرے: مرکوٹ ٹینگرائنز  سانتا مونیکا کسان مارکیٹ ریگیئر فیملی فارمز قریب ہےسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 21 دن پہلے ، 2/17/21  خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت 1929 ہینکوک گلی سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 33 33 دن پہلے ، 2/05/21 شیرر کے تبصرے: مرکوٹ ٹینگرائنز  خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہینکوک اسٹریٹ سان ڈیاگو CA 91910 قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 45 دن پہلے ، 1/24/21 شیرر کے تبصرے: ریجر فارمس سے تعلق رکھنے والی مرکوٹ ٹینگرائنز!  سانتا مونیکا کسان مارکیٹ ریگیئر فیملی فارمز قریب ہےسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 49 دن پہلے ، 1/20/21  عملہ لائف مارکیٹ کا عملہ 1266 سویول ایوینٹا کروز CA 95062 831-423-8632 https://www.staffofLivemarket.com قریبٹوئن لیکس، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 37 379 دن پہلے ، 2/25/20  نیا لیف کمیونٹی مارکیٹ نیا لیف کمیونٹی مارکیٹ۔ اپٹوس ولیج کا راستہ 161 آپٹوز ویلج وے اپٹوس سی اے 95003 831-685-8500 https://www.newleaf.com قریبکیپیٹولا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 37 379 دن پہلے ، 2/25/20 شیرر کے تبصرے: نامیاتی اور خوبصورت۔  ڈیلکس فوڈز ڈیلکس فوڈ آف اپٹیس 783 ریو ڈیل مار بلوڈڈی آپس سی اے 95003 831-688-7442 HTTP: //www.deluxfoodsofaptos قریبکیپیٹولا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 37 379 دن پہلے ، 2/25/20 شیئرر کے تبصرے: خوبصورت۔  گلاب انٹرنیشنل مارکیٹ گلاب انٹرنیشنل مارکیٹ 801 ڈبلیو ال کیمینو اصلی سویٹ بی ماؤنٹین ویو CA 94040 650-960-1900 قریبپہاڑی نظارہ، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 380 دن پہلے ، 2/24/20  رینبو گروسری کوآپریٹو رینبو گروسری 1745 فولسم اسٹریٹ سان فرانسسکو CA 94103 415-863-0620 https://www.rainbow.coop قریبسان فرانسسکو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 38 381 دن پہلے ، 2/23/20  مارکیٹ فیسٹٹا لیٹنا مارکیٹ فیسٹٹا لیٹنا 1424 کیری اسٹریٹ سان میٹو سی اے 94401 650-343-0193 قریبسینٹ میتھیو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 381 دن پہلے ، 2/22/20  شاویز سپر مارکیٹ شاویز سپر مارکیٹ۔ نورفولک اسٹریٹ 500 ایس نورفولک اسٹریٹ سان میٹیو CA 94401 650-781-3950 https://www.chavezsuper.com قریبسینٹ میتھیو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 381 دن پہلے ، 2/22/20 شیئرر کے تبصرے: موسم میں  برلنگیم فارمرز مارکیٹ برلنگیم مارکیٹ 1236 براڈوے برلنگے CA 94010 650-242-1011 https://www.burlingamemarket.com قریببرلنگے، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 38 382 دن پہلے ، 2/22/20 شیئرر کے تبصرے: موسم میں  ڈین پروڈیوس ڈین کی تیاری - براڈوے 451 براڈوے ملبری CA 94030 650-692-1042 https://www.deansproduceomot.com قریبملبری، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 38 382 دن پہلے ، 2/22/20 شیئرر کے تبصرے: موسم میں  میکسیکن پروڈکٹ مارکیٹ میکسیکن پروڈکٹ مارکیٹ 512 سان میٹیو ایو سان برونو CA 94066 650-583-0851 قریبسینٹ برونو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 38 382 دن پہلے ، 2/22/20 شیئرر کے تبصرے: موسم میں  سپر کنگ سپر کنگ مارکیٹس۔ سان فرنینڈو روڈ 6501 سان فرنینڈو روڈ گلینڈیل سی اے 91201 747-272-0077 https://www.superkinglines.com قریببوربانک، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 403 دن پہلے ، 2/01/20  سپر کنگ مارکیٹ سپر کنگ مارکیٹ۔ لنکن ایوینیو 2260 لنکن اوی الٹڈینا CA 91001 626-296-9311 https://www.superkinglines.com قریبالٹڈینا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 403 دن پہلے ، 2/01/20  ویلارٹا سپر مارکیٹوں ویلارٹا سپر مارکیٹوں - این میلے اوکس 655 این میلے بلوس وی پاساڈینا CA 91103 626-204-6960 https://www.vallartasuperomot.com قریبپاسادینا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 404 دن پہلے ، 1/31/20  آرمین مارکیٹ آرمین مارکیٹ 1873 ایلن اوس پاساڈینا CA 921104 626-794-2999 http://www.armenmarket.com قریبالٹڈینا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 404 دن پہلے ، 1/31/20  تازہ چوائس مارکیٹ فصل کی تازہ مارکیٹیں - باغ باغ 9922 کیٹیلا ایوارڈ گارڈن گرو سی اے 92840 714-539-9999 https://www.harvestfreshmarkets.com قریباسٹینٹن، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 410 دن پہلے ، 1/25/20  مشن رنچ مارکیٹ مشن رنچ مارکیٹ 23166 لاس ایلیسوس Blvd # 116 مشن ویجو CA 92691 949-707-5879 http://www.missionranchomot.com قریبپرانا مشن، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 411 دن پہلے ، 1/24/20  آپ کا ڈیکلب فارمرز مارکیٹ ڈیکلب فارمرز مارکیٹ 3000 پونس ڈی لیون ایو ڈیکاتور جارجیا 30031 404-377-6400 https://www.dekalbfarmersmarket.com قریبسکاٹڈیل، جارجیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 56 565 دن پہلے ، 8/23/19 شیرر کے تبصرے: مرکوٹ ٹینگرائنز - یہاں آپ کے اٹلانٹا کے قریب ڈیکلب فارمرز مارکیٹ میں ..  شاویز سپر مارکیٹ اور ٹکیوریہ شاویز سپر مارکیٹ 24601 مشن Blvd ہیورڈ CA 94544 510-888-9876 www.chavezsuper.com قریبچیری لینڈ، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 584 دن پہلے ، 8/04/19  کے پی ایشین مارکیٹ کے پی ایشین مارکیٹ 471-499 24 ویں اسٹریٹ آکلینڈ سی اے 94612 510-986-1234 www.oakkpinternationalmarket.com قریبایمری ویل، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 584 دن پہلے ، 8/04/19  99 کھیت 99 کھیت۔ پیئرس اسٹریٹ 3288 پیئرس اسٹریٹ رچمنڈ سی اے 94804 510-769-8899 www.99ranch.com قریبالبانی، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 585 دن پہلے ، 8/03/19  جزیرہ پیسیفک سپر مارکیٹ جزیرے پیسیفک سپر مارکیٹ۔ ویلیو ، سی اے 2110 اسپرنگس روڈ # 24 والیجو CA 94591 707-552-6730 www.islandpacificmarket.com قریبویلجیو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 585 دن پہلے ، 8/02/19  اکانومی مارکیٹ اکانومی مارکیٹ 1100 امولا ایو ناپا سی اے 94559 707-226-7818 www.economymarket.net قریبناپا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 586 دن پہلے ، 8/02/19  سان میٹو پروڈکٹ مارکیٹ سان میٹو پروڈکٹ مارکیٹ 175 ڈبلیو 25 ویں ایون سان میٹو سی اے 94403 650-286-9064 Www.sanmateoproduce.com قریبسینٹ میتھیو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 586 دن پہلے ، 8/01/19  میری سرزمین ایم آئی ٹیرا سپر مارکیٹ # 6 175 بیلویڈیر اسٹریٹ سان رافیل CA 94901 415-460-9813 قریبسان رافیل، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 59 597 دن پہلے ، 7/22/19  لیوکاڈیا کسانوں کا بازار فارمیٹ فارم سان جوکون ویلی CA قریبانکنیٹس، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 68 682 دن پہلے ، 4/28/19  ہل کرسٹ فارمرز مارکیٹ میٹھے درختوں کے فارم ڈینوبا CA 559-473-5787 قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 710 دن پہلے ، 3/31/19  وسٹا فارمرز مارکیٹ میٹھے درختوں کے فارم قریب ہیںنگاہ، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 711 دن پہلے ، 3/30/19 شیرر کے تبصرے: تازہ! |
