مڈجین بیر کی معلومات ، ترکیبیں اور حقائق

مرے فیملی فارمز

تفصیل / ذائقہ

مڈجن بیری کم جھاڑیوں پر تقریبا دو میٹر لمبی لمبی ہوتی ہے۔ بیضوی پتے گہری سبز رنگ کے ہوتے ہیں کیونکہ ان کے تیل کی بھرپور مقدار کی وجہ سے چمکدار شین ہوتی ہے۔ اس کروی بیر میں اوسطا آٹھ ملی میٹر قطر ہوتا ہے اور اس کے تناؤ کے آخر میں بال دار گلابی بھوری بھوری رنگ ہوتی ہے۔ چھوٹی سفید سفید بیر نیلے بھوری رنگ کے دھبوں میں ڈھکی ہوئی ہیں ، جس سے ان کو مایوس نما رنگت ملتی ہے۔ مڈجین بیر میں گھنا کچا گوشت ہوتا ہے اور اس میں تین سے نو پیلا براؤن ، خوردنی بیج اور ہوتا ہے۔ ان کا مجموعی ذائقہ اور خوشبو کافی ہلکی ہے ، اس میں میٹھی بلیو بیری نوٹ اور ادرک ، یوکلپٹس اور جائفل کے ہلکے اشارے ہیں۔

موسم / دستیابی

مڈجن بیری موسم خزاں کے مہینوں میں دستیاب ہیں۔

موجودہ حقائق

مڈجین بیری ، جن کو ان کے آبائی آسٹریلیا میں مڈیمیم یا سینڈ بیری بھی کہا جاتا ہے ، نباتاتی لحاظ سے آسٹرومائٹس ڈولس کے نام سے جانا جاتا ہے۔ وہ مرٹل خاندان میں چھوٹی بیری اور للی پیلی پٹی بیری کا کزن ہیں۔ عام طور پر اگائی جانے والی کاشتوں میں ارورہ ، بش اسنیکس اور کاپر ٹاپ شامل ہیں۔

غذائی اہمیت

مڈجن بیر میں کیلشیم ، آئرن ، وٹامن سی اور غذائی ریشہ مہیا ہوتا ہے۔

درخواستیں

مڈجین بیر اکثر خام استعمال ہوتے ہیں۔ دھونے کے بعد ، پورے مڈجین بیری کو پھلوں کے سلاد میں ٹاس کریں یا اچھے ذائقہ کے برعکس ایپل کے پائیوں میں شامل کریں۔ مڈجن بیری انتہائی تباہ کن ہیں۔ آسٹریلوی باشندے خوشگوار جام بنانے کے لئے میڈیم بیر کا استعمال کرتے ہیں۔

نسلی / ثقافتی معلومات

مڈجین بیری کو 'بش فوڈ' سمجھا جاتا ہے اور یہ مقامی مقامی قبائلیوں میں ایک پسندیدہ ہیں۔

جغرافیہ / تاریخ

مڈجین بیری مشرقی آسٹریلیائی ساحل کے ہیں۔ آسٹریلیا سے باہر وہ ریاستہائے متحدہ میں وسطی فلوریڈا اور جنوبی کیلیفورنیا میں بڑھتے ہوئے پاسکتے ہیں۔ ان کے قدرتی رہائش میں ہلکی بارش کی گولیوں پر مشتمل ہوتا ہے ، لیکن ہوسکتا ہے کہ اس کی نشوونما بھی کی جاسکے اور اس کو چھوٹا سا ہیج میں کاٹا جائے۔ مڈجین بیری مکمل دھوپ یا جزوی سایہ کو ترجیح دیتی ہے ، جو کسی حد سے زیادہ درخت کی شاخوں کے نیچے ٹھنڈ سے کچھ تحفظ فراہم کرنے کے لئے واقع ہے۔