تفصیل / ذائقہ
کینٹ سیب درمیانے درجے کی ایک قسم ہے ، جس میں نارنجی رنگ کی سرخ نچلا اور سرخ دھاری دار سبز رنگ کے پیلے رنگ کے پس منظر میں شامل ہیں ، کچھ پھلوں میں نمایاں رسسٹنگ بھی ہوتی ہے۔ وہ شکل میں گول یا مخروطی ہوتے ہیں۔ کریم رنگ کا گوشت موٹے کی طرف ہوسکتا ہے اور جلد سخت ہوسکتی ہے۔ کینٹ ایپل کا ذائقہ بڑھتے ہوئے سیزن کے دوران دستیاب سورج کی مقدار پر منحصر ہے ، نیز یہ ذخیرہ میں کتنا عرصہ چل رہا ہے۔ زیادہ دھوپ کے بغیر سال کینٹ سیب تیار کرسکتے ہیں جو دھاتی چکھنے والے ہوتے ہیں ، جبکہ دھوپ میں بڑھتے ہوئے موسموں سے بہتر ذائقہ پیدا ہوتا ہے — امیر ، خوشبودار اور میٹھا اور تیزاب کے مابین متوازن۔ کینٹ سیب بھی وقت کے ساتھ ساتھ میٹھا ہوجاتا ہے ، اور موسم سرما میں اچھی طرح سے اسٹوریج میں بیٹھنے کے بعد ان کی انتہائی میٹھی اور خوشبودار ہوتا ہے۔
موسم / دستیابی
کینٹ سیب موسم سرما کے موسم خزاں کے آخر میں دستیاب ہیں۔
موجودہ حقائق
کینٹ سیب ، جیسا کہ اس کے نام سے پتہ چلتا ہے ، جدید دور سے مل Malس ڈومیلیا کی انگریزی قسم ہے۔ یہ مقبول کاکس کے اورنج پپین اور امریکی ایپل جوناتھن کے مابین ایک کراس ہے۔ کینٹ سیب کو ملنگ سیب یا مالنگ کینٹ سیب کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔
غذائی اہمیت
سیب بنیادی طور پر کاربوہائیڈریٹ اور پانی سے بنا ہوتا ہے ، جو کچھ اہم غذائی اجزاء ہیں۔ ان میں خاص طور پر فائبر کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ ایک درمیانے سیب میں روزانہ تجویز کردہ قدر میں 17 فیصد گھلنشیل اور ناقابل تحلیل شکل ہوتے ہیں۔ سیب میں وٹامن سی اور کم مقدار میں پوٹاشیم بھی ہوتا ہے۔
درخواستیں
سیب کی بہت سی جدید اقسام کی طرح ، کینٹ تازہ کھانے کے ل a میٹھی سیب کی حیثیت سے بہترین ہے۔ چیڈڈر یا کاٹیج پنیر کے ساتھ جوڑا بنائے ہوئے ناشتہ کی طرح ، یا کیریمل یا میپل کے شربت کے ساتھ مل کر دعوت کے طور پر آزمائیں۔ وہ دوسرے پھلوں جیسے ھٹی ، خوبانی ، اور پلموں کے ساتھ بھی اچھی جوڑی رکھتے ہیں۔ کینٹ اچھے رکھوالے ہیں ، اور اسے چار ماہ تک فرج یا دیگر ٹھنڈی ، خشک اسٹوریج جگہ میں رکھا جاسکتا ہے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
سیب کی بہت سی پرانی اقسام نے سالوں کے دوران متعدد ناموں کو حاصل کیا ہے۔ زیادہ جدید اقسام کا ایک نام ہے ، کیونکہ ان کی ترقی اور پیداوار کو زیادہ سختی سے کنٹرول کیا جاتا ہے۔ کینٹ کسی حد تک غیر معمولی ہے اس میں ریسرچ اسٹیشن پر تیار ایک جدید قسم ہے ، لیکن اس کے متعدد نام ہیں۔ یہ عام طور پر کینٹ اور مالنگ دونوں کے نام سے جانا جاتا ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
H.M. ٹائڈیمن نے سب سے پہلے 1949 میں انگلینڈ کے کینٹ کے ایسٹ مالنگ ریسرچ اسٹیشن پر کینٹ سیب کی افزائش کی۔ اسے 1974 میں اس کا نام دیا گیا۔ ہارٹی کینٹ ایک اچھا باغ دار درخت بھی بناتا ہے ، اور کافی سردی ، بے نقاب آب و ہوا کو برداشت کرسکتا ہے۔ آج ، انگلینڈ میں کینٹ سیب بھی تھوڑی حد تک تجارتی لحاظ سے اگائے جاتے ہیں۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں کینٹ سیب شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
| کسی حد تک آسان | برسل سپروٹس اور سیب کو سیوٹ کریں | |
| فوائد کھائیں | سیوری ایپل Nachos | |
| ایک خوردنی موزیک | راسبیری ڈیجن وینیگریٹی کے ساتھ جیکمہ ، ایپل ، اور انار ترکاریاں |
