تفصیل / ذائقہ
می امور ناشپاتی بڑے پھل ہیں جن کے ساتھ اسکویٹ ، بلبس اڈہ ہوتا ہے جو مختصر ، گول گردن میں کاٹتا ہے۔ جلد ہموار ، تیز اور نازک ہے ، آسانی سے پھسلتی ہے ، اور بڑھتی ہوئی صورتحال پر منحصر ہے ، ایک روشن سرخ نالے میں ڈھکی ہوئی ہے۔ سطح کے نیچے ، گوشت ہاتھی دانت ، نرم ، باریک اور پانی والا ہے ، جس کی وجہ اکثر اوقات نرم اور پگھلنے والی ہوتی ہے۔ می امور ناشپاتی خوشبودار ہیں اور ان میں میٹھا اور ٹھیک ٹینگی ذائقہ ہے جس میں ونیلا اور دار چینی کے نوٹ ہیں۔
موسم / دستیابی
می امور ناشپاتی موسم سرما کے موسم خزاں کے آخر میں دستیاب ہوتی ہے۔
موجودہ حقائق
می امور ناشپاتی ، جو نباتاتی لحاظ سے پیرس کمیونیز کے نام سے درجہ بندی کی جاتی ہے ، یہ ایک خاص قسم ہے جس کا تعلق روسسی خاندان سے ہے۔ میٹھی کاشت دار کو ایک جدید ، یورپی قسم کا سمجھا جاتا ہے جو مشہور کامائس ناشپاتی سے تیار کیا گیا تھا اور اس کی چمکیلی سرخ رنگت اور نرم گوشت کے لئے بہت زیادہ قدر کی جاتی ہے۔ می امور ناشپاتی کچھ کم ہی ہوتے ہیں کیونکہ ان کی کاشت صرف محدود مقدار میں کی جاتی ہے اور اسے میٹھی ناشپاتیاں کی طرح پسند کیا جاتا ہے۔ شمال مغربی یورپ میں ، اس اقسام کو اکثر زیادہ سے زیادہ قیمت پر فروخت کرنے والی پریمیم کاونٹیار کے نام سے لیبل لگایا جاتا ہے ، اور یہ یورپی منڈیوں میں دستیاب سرخ ناشپاتیوں کے انتخاب کو بڑھانے کے ل created تشکیل دیا گیا ہے۔
غذائی اہمیت
می امور ناشپاتی فائبر کا ایک اچھا ذریعہ ہیں ، جو عمل انہضام کو باقاعدگی میں رکھنے میں مدد کرسکتے ہیں ، اور اس میں وٹامن سی ، پوٹاشیم ، کیلشیم ، اور آئرن ہوتے ہیں۔ پھل کچھ تانبے ، میگنیشیم ، فولیٹ ، اور وٹامن بی 2 ، ای ، اور کے بھی مہیا کرتے ہیں۔
درخواستیں
می امور ناشپاتی کچے ایپلی کیشنز کے ل best بہترین موزوں ہیں کیوں کہ جب ان کے میٹھے ذائقے کا مظاہرہ کیا جاتا ہے تو اس کا استعمال میٹھا ہوتا ہے۔ رسیلی ، نرم گوشت کو ناشتے کے طور پر کھایا جاسکتا ہے ، کٹی ہوئی اور سبز اور پھلوں کے سلادوں میں پھینک دی جاتی ہے ، کٹ کر اس کو پینکیکس ، آئس کریم ، کرمبلز اور کھیروں کے اوپر ڈالنے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے ، یا ہموار اور کاک میں ملا دیا جاتا ہے۔ ناشپاتی کو بھی کٹا ہوا اور بھوک لگی ہوئی پلیٹوں پر پنیر ، گری دار میوے ، اور خشک میوہ جات کے ساتھ پیش کیا جاسکتا ہے ، چٹنیوں ، کمپوٹوں اور جاموں میں پکایا جاتا ہے ، رسوٹو میں ملایا جاتا ہے یا مکھن کے ساتھ ہلکے سے کیریملائز کیا جاتا ہے اور سیوری مین مین ڈشز کے ساتھ پیش کیا جاسکتا ہے۔ می امور نے بری ، گورگونزولا ، اور نیلے جیسے مصالحوں کی ناشپاتیوں کو ناشپاتی ، الائچی ، روزیری ، لونگ ، اور اسٹار اینیس ، ونیلا ، رسبری ، کرینبیری ، ادرک ، اور گری دار میوے جیسے ہیزلنٹ ، پیکن ، بادام ، اور اخروٹ جیسے ناشپاتی ہیں۔ می امور ناشپاتی کی نازک جلد آسانی سے پھسل سکتی ہے یا پھاڑ سکتی ہے ، لیکن جب اسے صحیح طریقے سے سنبھالا جاتا ہے تو ، فرج میں رکھے جانے پر پھل weeks- weeks ہفتوں تک برقرار رہ سکتے ہیں۔ جب کمرے کے درجہ حرارت پر رکھا جاتا ہے ، تو ناشپاتی پکنے کی ڈگری پر منحصر ہوتی ہے ، صرف دو دن تک جاری رہتی ہے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
نیدرلینڈ میں ، می امور ناشپاتی ایک پریمیم قسم ہے جو اکثر چھٹی کے تحفے کی ٹوکروں میں تازہ کھانے والے ناشپاتیاں کے طور پر فروخت کی جاتی ہے۔ اس کے والدین کھیتی دار کی طرح ، کامائس ناشپاتی ، جس کو کرسمس ناشپاتیاں کے طور پر اشتہار دیا جاتا ہے ، می امور ناشپاتی کو ویلنٹائن ڈے کی مختلف قسم کے طور پر ترقی دی جاتی ہے۔ می امور ناشپاتی ان کی متحرک سرخ جلد کے لئے انتہائی قدر کی حامل ہوتی ہے اور محبت سے بھرے چھٹی کے موقع پر ٹیبل سجاوٹ کے طور پر استعمال ہوتی ہے۔ ناشپاتی کو آرائشی پھلوں کی ٹوکریوں میں بھی فروخت کیا جاتا ہے جو دوستوں اور کنبہ والوں کو تحائف کے طور پر دیئے جاتے ہیں اور انھیں کبھی کبھی میٹھی میٹھی کے طور پر چاکلیٹ میں ڈبو لیا جاتا ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
می امور ناشپاتی کامائس ناشپاتی کی ایک مختلف قسم ہے اور اسے لیمبرگس ٹن بائو ویلنگ کے توسط سے تجارتی منڈیوں میں جاری کیا گیا ، جو بیلجیم میں مقیم ایک زرعی کوآپریٹو ہے۔ اگرچہ اصل تاریخ کا صحیح پتہ نہیں ہے ، می امور ناشپاتی نسبتا new نئی قسم ہے جو بیلجیم اور نیدرلینڈز میں منتخب شدہ کاشت کار شراکت کے ذریعے محدود مقدار میں فروخت کی جاتی ہے۔
