| رسل فیملی فارمز |
تفصیل / ذائقہ
میکاڈیمیا نٹ کی بیرونی بھوسی روشن سبز رنگ سے شروع ہوتی ہے اور ایک سیاہ جنگل کے سبز رنگ میں تبدیل ہوجائے گی۔ ایک بار پک جانے کے بعد یہ اندر سے سخت ، گہری بھوری ، ہموار خول ظاہر کرنے کے لئے کھلی تقسیم ہوجاتا ہے۔ خول خشک ہوجاتا ہے اور مکادامیہ کے بیج کا کریمی سفید رنگ کا گوشت بے نقاب ہوتا ہے۔ کچی میکادیمیا نٹ کا ذائقہ ہلکا پھلکا اور میٹھا ہے لیکن اس کے قدرتی ٹوسٹ شدہ کیریمل نوٹ نکالنے کے لئے بھونیا جاسکتا ہے۔ نٹ کی ساخت اس کے تیل میں زیادہ مقدار کی وجہ سے نرم اور کریمی ہے۔
موسم / دستیابی
مکادامیہ گری دار میوے موسم بہار میں موسم کی دیر سے موسم کی دیر کے ساتھ دستیاب ہیں۔
موجودہ حقائق
میکادیمیا نٹ کی دو پرجاتی ہیں جو خام کھپت کے ل suitable موزوں ہیں: ماکادیمیا انٹیگفولیا یا 'ہموار خولوں والی ماکادیمیا' اور مکادامیہ ٹیٹرافیلا یا 'کسی نہ کسی طرح شیلڈ میکادیمیا'۔ انہیں عام طور پر بوپپل نٹ ، کوئینز لینڈ نٹ ، آسٹریلیائی نٹ اور ہوائی نٹ بھی کہا جاتا ہے۔ میکادامیہ کے درخت آسٹریلیا کے ہیں اور 1880 میں پہلی بار ہوائی میں متعارف ہوئے تھے۔
