تفصیل / ذائقہ
بھوری رنگ کا ناریل ناریل زنگ آلود اور بھورے رنگ کے ریشوں سے ڈھکا ہوا ہے۔ ناریل کی موٹی ریشوں والی بھوسی اندرونی خول کو گھیر دیتی ہے اور اس میں مائع پایا جاتا ہے جسے ناریل پانی کہا جاتا ہے۔ ناریل کی بہت سی قسمیں ہیں ، جو ایک بار امریکی مارکیٹ میں پہنچنے کے بعد بہت کم ہی فرق کی جاتی ہیں۔ تاہم ، وہاں تین مختلف پختگی نکات دستیاب ہیں جو دستیاب ہیں: نوجوان ناریل ، سفید ناریل اور تین میں سے زیادہ پختہ ، بھورے رنگ کا ناریل۔ اس کا اپنا سب ایک الگ ذائقہ پیش کرتے ہوئے ، اس میں ایک میٹھی کی طرح میٹھا کی طرح میٹھا ہوتا ہے۔ ایسے ناریل ڈھونڈو جو ان کے سائز کے ل juice بھاری ہو اس کے ساتھ کافی رس ہو کہ آپ سننے کی آواز سن سکتے ہو۔ آنکھیں ، یا انڈینٹینشن ، یکساں طور پر بھوری اور مضبوط ہونا چاہئے۔ بھوسی سوکھی اور سڑنا کے بغیر ہونی چاہئے۔ ان علامتوں کے باوجود بھی ، ایک سے زیادہ ناریل خریدنا اکثر بہتر ہے کیونکہ اچھے ناریل کا تعین کرنا مشکل ہے۔
موسم / دستیابی
چھڑی شدہ ناریل سال بھر دستیاب ہیں۔
غذائی اہمیت
تازہ ناریل کا گوشت آئرن ، پوٹاشیم ، پروٹین اور 346 کیلوری فی 3.5 اونس سرونگ مہیا کرتا ہے۔ ناریل میں سیر شدہ چربی ہوتی ہے ، جو پھلوں اور سبزیوں کے ل quite بالکل غیر معمولی ہے۔
درخواستیں
کھولنے میں آسانی کے لئے ، سکریو ڈرایور سے ناریل کی آنکھوں کو پنکچر کریں اور رس نکالیں۔ پھر ناریل کو گرم بہتے ہوئے پانی کے نیچے گرم کریں یا 375 ڈگری تندور میں 20 منٹ کے لئے رکھیں۔ گرم ناریل پر فالٹ لائنز دکھائی دیں گی۔ گرم ناریل کو ایک کپڑوں میں تھام کر ایک بڑے پیالے پر رکھیں۔ ہتھوڑا یا مالیلیٹ سے فالٹ لائنیں ماریں۔ مائع کو بچائیں ، گوشت ہٹا دیں ، اور چھوٹی چھری سے بھوری رنگ کے بیرونی ٹکڑوں کو چھیل لیں۔ ناریل کا موٹا دودھ تیار کرنے کے لئے ، چیزکلود میں کٹے ہوئے ناریل کو لپیٹ کر ایک پیالے پر رکھیں۔ ایک آدھا کپ گرم پانی ڈالیں اور پیالے میں مائع نچوڑ لیں۔ یہ متعدد بار کیا جاسکتا ہے جس کے نتیجے میں دودھ / کریم کی مختلف موٹائی ہوتی ہے۔ پھلوں کے سلاد ، پڈنگ ، کیک ، کوکیز ، کسٹرڈ ، پائی اور دیگر بیکڈ سامان میں دودھ اور گوشت کا استعمال کریں۔ رنگین میٹھی ٹاپنگ بنانے کے لئے کھانے میں رنگین رنگت کے ساتھ ٹنٹ گرے ہوئے ناریل۔ ذخیرہ کرنے کے لئے ، پورے ناریل کمرے کے درجہ حرارت پر دو ہفتوں تک رہیں گے۔ طویل ذخیرہ کرنے کے لئے ، ریفریجریٹ کریں۔ پیسے ہوئے ناریل دو ہفتوں کو شیشے کے برتن میں فریج میں رکھیں گے۔ ناریل کے ساتھ ایک پوری گرم چلی رکھیں تاکہ اسے خراب نہ ہو۔ ناریل کے بیرونی خول ، یا بھوسی کو گرلتے وقت چارکول کیلئے اسٹارٹر کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
ہندوستان میں ناریل کا گوشت خاص طور پر حاملہ خواتین اور نئی ماؤں کے لئے فائدہ مند بتایا جاتا ہے۔ سنسکرت میں ، اس کھجور کے درخت کو 'کلپا ورکش' کہتے ہیں ، جس کا مطلب ہے 'درخت جو زندگی کی تمام ضروریات کو فراہم کرتا ہے'۔ برازیل میں ، لفظ 'کوکو' ناریل کھجور کی تمام اقسام کے پھل سے مراد ہے۔ باہیا میں ناریل کو اس خطے کی مقدس تثلیث میں سے ایک سمجھا جاتا ہے جس میں مالگوٹا مرچ اور پام آئل شامل ہوتا ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
محققین کا کہنا ہے کہ ناریل کا پہلا تذکرہ 5 A.5 ء میں ہوا تھا۔ ایک مصری راہب نے جب اس مغربی ہندوستان اور سیلون کا دورہ کیا تو اس پھل کو 'ہندوستان کا عظیم نٹ' کہا تھا۔ مارکو پولو پہلے یوروپی سیاحوں میں سے ایک تھا جو اپنے جرائد میں ناریل کی تفصیل بیان کرتا تھا۔ آج ناریل خاص طور پر سمندری ساحلوں کے ساتھ اشنکٹبندیی علاقوں میں پنپتا ہے۔ دنیا کے سب سے بڑے نٹ کی حیثیت سے قرار دیئے جانے والے ، نباتات کے ماہرین اس سے متفق نہیں ہیں جہاں سے ناریل اصل میں اس کا وجود شروع ہوا۔ اگرچہ بہت سے لوگوں کا خیال ہے کہ اس کی ابتدا ایسٹ انڈیز اور میلانیا سے ہوئی ہے ، لیکن کچھ کہتے ہیں کہ اس کی ابتدا اشنکٹبندیی امریکہ میں ہوئی ہے۔ دنیا کا سب سے مفید درخت سمجھا جاتا ہے ، ناریل کوکوس نیوکفیرا کا پھل ہے۔ ڈومینیکن ریپبلک ، ہونڈوراس اور پورٹو ریکو آج کے بڑے کاشت کار ہیں۔ ملائشیا ، انڈیا ، فلپائن ، میکسیکو ، انڈونیشیا ، سری لنکا اور پاپیو نیو گنی بھی ناریل تیار کرتے اور برآمد کرتے ہیں۔
خصوصیات والے ریستوراں
ریستوراں فی الحال ان کے مینو کے جزو کے طور پر اس کی مصنوعات کو خرید رہے ہیں۔
| بلیو واٹر سمندری غذا مارکیٹ اور گرل | سان ڈیاگو CA | 619-497-0914 |
| رینچو سانٹا فے پر پل | رینچو سانٹا فی CA | 858-759-6063 |
| وائلڈ تھیم کمپنی | سان ڈیاگو CA | 858-527-0226 |
| لارسن کا اسٹیک ہاؤس۔ لا جولا | سان ڈیاگو CA | 858-886-7561 |
| باحیا ریسورٹ ہوٹل | سان ڈیاگو CA | 858-488-0551 |
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں شوق شدہ ناریل شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
| کوسٹا ریکا ڈاٹ کام | الفونسو آم + ٹوسٹڈ ناریل کپ | |
| ایس یو میئ تھائی رہائش پزیر | ناریل دودھ اور کریم | |
| کوسٹا ریکا ڈاٹ کام | الفونسو آم ، ناریل + الائچی چیزکیک |
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے اسپیشیلٹی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرکے شوق ناریل کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 ریوینگرو کولمبیا کامیابی سینٹ نکولس 46 اسٹریٹ # 56 رائینگرو اینٹیوکویا 615-2090 اینٹیوکویا ، کولمبیا تقریبا 119 دن پہلے ، 11/11/20 شیئرر کے تبصرے: ناریل ، روایتی طور پر کرسمس کے وقت میٹھے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے  لاس پاماس ، میڈیلن ایکزٹو ایکسپریس مال انڈیانا کلومیٹر 17 ، اوس لاس لاس پالسم # 104 مقامی 101 ، اینویگادو ، اینٹیوکویا 574-604-6467 قریبمیڈیلن، اینٹیکویا ، کولمبیا تقریبا 266 دن پہلے ، 6/17/20 شیرر کے تبصرے: کولمبیا کے ساحل سے ناریل  تمام تازہ قریبپولو، جکارتہ، انڈونیشیا تقریبا 595 دن پہلے ، 7/23/19 شیرر کے تبصرے: ہم انڈونیشیا کیلاپا کوپیئر پر کال کرتے ہیں ، انڈونیشیا کی ہر مارکیٹ میں اتنا آسان  فصل کا بازار فصل کا بازار اور گروسری 155 سان مارن ڈرائیو نوواٹو CA 94945 415-898-1925 قریبروکی، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 59 597 دن پہلے ، 7/22/19  لڑکا ایل چیکو پروڈکٹ مارکیٹ 4 2965 24 ویں اسٹریٹ سان فرانسسکو CA 94110 415-643-4550 قریبسان فرانسسکو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 60 605 دن پہلے ، 7/14/19  پارکسائڈ فارمرز مارکیٹ پارکسائڈ فارمرز مارکیٹ 555 تاروال اسٹریٹ سان فرانسسکو CA 94116 415-681-5563 قریبڈالی سٹی، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 606 دن پہلے ، 7/13/19  البرٹسسن البرٹسن کی - ہاربر Blvd 2300-c ہاربر بلوڈڈ کوسٹا میسا CA 92626 949-515-7227 قریبکوسٹا میسا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 628 دن پہلے ، 6/21/19 |
