| فوڈ بز: موروثی ٹماٹر کی تاریخ | سنو |
پیدا کرنے والا
| کانگ تھاو | ہوم پیج |
تفصیل / ذائقہ
گولڈ نوگیٹ ایک چیری ٹماٹر ہے ، جس کا قطر تقریبا ایک انچ اور شکل میں انڈاکار ہے۔ ان کی دھوپ والی پیلے رنگ کی جلد چیری ٹماٹر کی دیگر اقسام کی نسبت زیادہ پتلی ہوتی ہے ، جس سے انہیں ایک نرم رنگ ملتا ہے۔ وہ ہلکے ، متوازن میٹھے ذائقہ اور کم ایسڈ کے مواد سے رسیلی ہیں۔ یہ ایک قابل قدر قسم ہے جو موسم کے اوائل میں چھوٹی شاخوں کی بیلوں پر پھلوں کے گھنے جھرمٹ پیدا کرتی ہے۔ جیسا کہ جھاڑی ، جھاڑی ، مختلف قسم کے طور پر ، پود دیر سے پھیلتا ہے اور اس لئے اسے staking کی ضرورت نہیں ہوتی ہے ، اور اس کا پھل ایک متمرکز وقت کے ساتھ ہی پک جاتا ہے۔ کمپیکٹ پلانٹ کی اوسط صرف چوبیس انچ اونچائی ہے ، جس سے یہ کنٹینروں میں اگنے کے ل. اچھی قسم ہے۔ گولڈ نوگیٹ چیری ٹماٹر کی اکثریت سیزن کے اختتام تک بے تخم ہے ، اور اس بات کا زیادہ امکان ہے کہ ابتدائی پھلوں کی اکثریت بے تخم ہوگی۔
موسم / دستیابی
سونے کے نوگیٹ ٹماٹر گرمیوں اور موسم خزاں میں دستیاب ہیں۔
موجودہ حقائق
گولڈ ناگٹٹ ٹماٹر چیری ٹماٹر کی ایک قسم ہے ، جسے بوٹیاتی طور پر لائکوپرسن ایسکولٹم یا سولانم لائکوپرسیکم 'گولڈ ناگٹ' کے طور پر درجہ بند کیا گیا ہے۔ ٹماٹروں کو مزید ذیلی گروپوں میں درجہ بندی کیا گیا ہے جو ٹماٹر کی پرجاتیوں میں پائے جانے والے تغیرات کی نمائندگی کرتے ہیں ، جن کو ان کی کاشتکار کہا جاتا ہے: ایک نباتاتی اصطلاح جو دو لفظوں کی کاشت کی گئی مختلف قسم کا ایک سنکچن ہے اور کاشتکاروں کو اس کے مترادف ہے جس کو 'اقسام' کہتے ہیں۔ لہذا ، چیری ٹماٹر کی اقسام کو زیادہ خاص طور پر لائکوپرسن ایسکولٹم ور کہا جاتا ہے۔ سراسیفورم تمام ٹماٹروں کی طرح ، گولڈ نگیٹ سولانسی کا ایک ممبر ہے ، جسے نائٹشیس فیملی کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔ یہ ایک کھلی جرگ آلود کھیتی ہے ، اس کا مطلب ہے کہ بچایا ہوا بیج وہی پھل پیدا کرے گا جو والدین کی طرح ہے۔
غذائی اہمیت
ٹماٹر وٹامن سی سے بھر پور ہوتے ہیں ، اور ان میں وٹامن بی اور وٹامن اے کی مہذب مقدار بھی ہوتی ہے ٹماٹر کیلشیئم اور آئرن کا ایک بہت بڑا ذریعہ ہے ، اور ان میں فاسفورس ، سلفر اور پوٹاشیم کی اچھی مقدار ہوتی ہے۔ ٹماٹر میں وٹامن بی اور پوٹاشیم دونوں کی حراستی کی وجہ سے ، ان کو آپ کی متوازن غذا میں شامل کرنے کے بارے میں کہا جاتا ہے کہ کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے اور بلڈ پریشر کو کم کرنے میں موثر ہے۔
درخواستیں
مختلف قسم کا تعی whichن کریں ، جو ایک ہی وقت میں پک جاتی ہیں ، گولڈ نوگیٹ ٹماٹر کی طرح ، باغیوں کے لئے ایک اچھا انتخاب ہے جو کر سکتے ہیں۔ گولڈ نوگیٹ چیری ٹماٹر اکثر بیج و بیج ہوتے ہیں اور اس میں اچھی طرح سے توازن ، میٹھا ذائقہ ہوتا ہے جس کی وجہ سے وہ اسنیکنگ کے ل perfect بہترین ہوتا ہے۔ وہ لذیذ ہیں جیسے نمک کی ایک چھوئے ہوئے ٹچ کے ساتھ ، لیکن انہیں جڑی بوٹیاں اور مصالحے بھی بڑھا سکتے ہیں۔ ٹماٹروں کو نرم پنیرس ، تلسی ، لال مرچ ، چاویز ، دہل ، لہسن ، پودینہ ، مرچ ، کالی مرچ ، روزیری ، اوریگانو ، اجمودا ، تیمیم ، کالی مرچ کے فلیکس ، سونف اور ترگن کے ساتھ جوڑنے کی کوشش کریں۔ کمرے کے درجہ حرارت پر ٹماٹر کو پکنے تک اسٹور کریں ، اس کے بعد ریفریجریشن کشی کے عمل کو سست کرسکتی ہے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
گولڈ نوگیٹ ٹماٹر گارڈن میرٹ کے مائشٹھیت برٹش ہارٹیکلچر سوسائٹی (آر ایچ ایس) ایوارڈ کا فاتح ہے ، جس کا مقصد باغبانوں کو پودوں کا انتخاب کرنے میں مدد کرنا ہے جو باغ کے تمام قیمت کے ل best بہترین ہیں: مناسب حالتوں میں عام استعمال کے لئے بہترین ، عام طور پر دستیاب ، اچھے آئین کا ، جو شکل اور رنگ میں بنیادی طور پر مستحکم ہے اور کیڑوں اور بیماریوں سے معقول طور پر مزاحم ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
گولڈ نوگیٹ چیری ٹماٹر 1980 کے اوائل میں اوریگون اسٹیٹ یونیورسٹی کے ڈاکٹر جیمس بیگٹ نے تیار کیا تھا ، اور اسے خاص طور پر ٹھنڈی آب و ہوا کے لئے پالا گیا تھا۔ لہذا ، گولڈن نوگیٹ ٹماٹر کے پودے ٹھنڈے موسم میں آسانی سے لگ جاتے ہیں اور وہ ریاستہائے متحدہ کے میری ٹائم شمال مغربی ممالک کے لئے مناسب ہیں ، اگرچہ یہ بھی کہا جاتا ہے کہ گرم موسم میں بھی اس کی پرورش ہوتی ہے۔ وہ قابل اعتماد پروڈیوسر ہیں ، اور عام طور پر پکنے والی پہلی قسم ہیں۔ جب باقاعدگی سے کٹائی کی جائے تو ، گولڈ نوگیٹ ٹماٹر کے پودے زیادہ تر چیری کی دیگر اقسام انجام دیں گے۔ کٹائی جب انفرادی پھل انگلی کے دباؤ میں تھوڑا سا دیتے ہیں ، اگرچہ کندھوں نے ابھی تک رنگ نہیں بدلا ہے۔
