| فوڈ بز: ناشپاتی کی تاریخ | سنو |
| فوڈ ایبل: ناشپاتی | سنو |
تفصیل / ذائقہ
کونکورڈی ناشپاتی چھوٹے سے درمیانے درجے کے ہوتے ہیں جس میں ایک بڑی ، گول اڈ baseی ہوتی ہے جو لمبی تنگ اور نوکدار گردن میں کاٹتی ہے۔ ہموار جلد سرخی مائل ہے جس میں سرخ نالیوں کے تھیلے اور ایک بھوری رنگ کے تنے سے منسلک سنہری بھوری رنگ رسنگ ہے۔ ہاتھی دانت کا گوشت سفید ، گھنے ، مضبوط اور نم ہوتا ہے۔ جب پک جاتا ہے تو ، کونکورڈی ناشپاتی میں کچھ مستقل مستقل مزاجی ہوتی ہے اور وہ خوشبودار ، رسیلی ، اور پھولوں کے نوٹ اور ونیلا کے اشارے سے میٹھے ہوتے ہیں۔
موسم / دستیابی
کونکورڈ ناشپاتی موسم سرما کے موسم خزاں میں دستیاب ہے۔
موجودہ حقائق
کونکورڈی ناشپاتی ، جو نباتاتی لحاظ سے پیرس کمیونیز کے نام سے درجہ بندی کی جاتی ہے ، ایک ہائبرڈ قسم ہے جو آڑو ، سیب اور خوبانی کے ساتھ ساتھ روسسی فیملی کے ممبر ہیں۔ کونکورڈ ناشپاتی کامائس اور کانفرنس ناشپاتیاں کے مابین ایک عبور ہے اور ان اقسام کی بہترین خصوصیات لینے اور انہیں ایک پھل میں جوڑنے کی کوشش میں تیار کیا گیا تھا۔ کرکرا لیکن رسیلی گوشت کے لئے مشہور ، کونکورڈی ناشپاتی کھا سکتی ہے جب کرچی اور مضبوط ہو یا پکنے اور پوری طرح نرم ہوجانے کے لئے چھوڑ دیا جائے۔ یہ ایک انتہائی ورسٹائل ناشپاتی میں سے ایک ہیں اور یہ کچی یا پکی دونوں تیاریوں میں استعمال ہوسکتے ہیں۔
غذائی اہمیت
کونکورڈ ناشپاتی میں کچھ اینٹی آکسیڈینٹ ، فائبر اور وٹامن سی ہوتا ہے۔
درخواستیں
کونکورڈ ناشپاتی دونوں کچے اور پکے ہوئے ایپلی کیشنز کے لئے بہترین موزوں ہیں جیسے شکار ، بیکنگ ، گرلنگ اور ساٹینگ۔ ان کا استعمال تازہ ہاتھ سے کیا جاسکتا ہے ، سلاد میں کاٹا ہوا سلاد یا پنیر بورڈ کے لئے کاٹا جاتا ہے ، اور بھوک کے ل ideal بہترین ہیں کیونکہ وہ فورا ox آکسائڈائز نہیں کرتے ہیں۔ ان کا استعمال سرفہرست کیک اور ٹارٹس کے لئے بھی ہوسکتا ہے ، جو سور کا گوشت ٹینڈرلوئن ، بھیڑ ، یا مضبوط نیلے پنیر کے ساتھ جوڑا بنا ہوا ، پیزا ٹاپنگ کے طور پر کٹے ہوئے ، یا دلیا یا کھیر کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔ کونکورڈی ناشپاتی کی تعریف کرتے ہوئے سفید مچھلی ، بھیڑ ، سور کا گوشت ، گائے کا گوشت ، اور چکن ، مصالحہ جیسے زیرہ ، سالن پاؤڈر ، دار چینی ، اور لونگ ، لالچرو ، چونے کا جوس ، سرخ پیاز ، لہسن ، گورونزولا ، بالسمیک سرکہ ، بھوری مکھن ، اخروٹ ، بادام ، ہیزلنٹس ، ڈیلیکاٹا اسکواش ، اروگلولا ، اور انار کے بیج۔ فرج میں محفوظ ہونے پر وہ دو ماہ تک رکھیں گے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
کونکورڈ ناشپاتی بھوری ہونے میں دھیمی ہوتی ہے ، جسے آکسیڈائزنگ بھی کہا جاتا ہے ، جو ان کو تیاریوں کے لئے مثالی بنا دیتا ہے جہاں انہیں طویل عرصے تک چھوڑ دیا جائے گا۔ خوشگوار لگنے والی ڈش کو برقرار رکھنے کے ل They وہ اکثر ایپٹائزر یا سلاد میں استعمال ہوتے ہیں۔ کونکورڈی ناشپاتی بھی ناشپاتی کی دیگر اقسام کے مقابلے میں آہستہ سے پک جاتی ہے جس کی وجہ سے وہ مختلف قسم کے صارفین سے اپیل کرسکتے ہیں کیونکہ وہ جب کھا سکتے ہیں تو کھا سکتے ہیں یا نرم نمونہ تیار کرنے کے لئے کاؤنٹر پر رکھتے ہیں۔
جغرافیہ / تاریخ
کونکورڈ ناشپاتی کا تعلق انگلینڈ سے ہے اور ان کی پیدائش پہلی بار 1977 میں کینٹ کے ایسٹ مالنگ ریسرچ اسٹیشن میں ہوئی تھی۔ آج کونکورڈ ناشپاتی انگلینڈ میں اور شمال مغربی ریاستہائے متحدہ امریکہ کے کچھ حصوں میں بھی خصوصی کرایوں اور کسانوں کے بازاروں میں پایا جاسکتا ہے۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں کونکورڈ پیئرز شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
