| اینڈیس آرچرڈ |
تفصیل / ذائقہ
ریڈ ٹاپ آڑو بڑے ، پیلے رنگ ، فری اسٹون آڑو ہوتے ہیں جن میں کشش سرخ رنگ کی جلد ہوتی ہے اور اکثر ان کی کثرت ہوتی ہے ، جسے شوگر کے نشانوں کے نام سے جانا جاتا ہے۔ گوشت ایک سنہری پیلے رنگ کا ، مضبوط اور باریک ہے۔ ریڈ ٹاپ آڑو ، موسم گرما کے آخر میں مختلف اقسام ہیں ، جو ان کے خوشبودار پتے ، گلابی پھولوں اور میٹھے اور تیز ذائقہ کے توازن کے لئے جانا جاتا ہے۔ ریڈ ٹاپ آڑو تازہ سے لطف اندوز ہوسکتا ہے لیکن اچھی طرح سے ڈبہ بند یا منجمد بھی ہے۔
موسم / دستیابی
گرمیوں کے مہینوں میں ریڈ ٹاپ آڑو دستیاب ہوتا ہے۔
موجودہ حقائق
آڑو ، نباتاتی نام ، پرونس پرسیکا ، چیری ، خوبانی ، بیر اور بادام کے ساتھ ساتھ ، جینس ، پرونس کے اندر ایک پتھر کا پھل اور پرجاتی ہیں۔ آڑو کو کلنگسٹون یا فری اسٹون کے طور پر بھی درجہ بندی کیا گیا ہے ، جس سے یہ اشارہ ہوتا ہے کہ آیا پھل کا گڑھا اس کے گوشت کو گلے لگا دیتا ہے یا آسانی سے ہٹا دیا جاتا ہے۔ زیادہ تر پیلے رنگ کے گلوں والے آڑو کلنگ اسٹون کی اقسام ہیں جبکہ سفید فصلی آڑو فری اسٹون زمرے میں آتا ہے۔ دونوں کے درمیان سب سے بڑا فرق حقیقت میں ساخت اور ذائقہ کے بارے میں ہے۔
