| جے آر نامیاتی | ہوم پیج |
تفصیل / ذائقہ
دھوپ کابوچا اسکواش چھوٹی سے درمیانے درجے کی ہے ، جس کا اوسط 3-8 پاؤنڈ ہے ، اور اس کا گول اور چوک .ا نیچے اور اوپر کا چپٹا ہے ، اور بھوری رنگ کی ہلکی سبز سے ہلکا سبز ہے۔ پتلی رند موٹے ، بناوٹ اور روشن سنتری سے بھری رنگ کی ہے ، ٹین کی دھاریوں اور اسپلچس سے داغدار ، ناہموار ہلکے پیلے رنگ کے ساتھ۔ گوشت گاڑھا ، گھنا اور تاریک کم ہوتا ہے اور اس سے ہلکا ہلکا پیلے رنگ اور نارنجی رنگ ہوتا ہے اور اس میں ایک چھوٹی سی ، مرکزی بیج گہا ہوتا ہے جس میں بہت سے فلیٹ ، کریم رنگ کے بیج ہوتے ہیں۔ جب پکایا جاتا ہے تو ، سنشائن کابوچا اسکواش کا خشک ، بٹیرے ، غیر معمولی میٹھا ، اور پاگل ذائقہ کے ساتھ ایک نرم اور ہموار ساخت ہوتا ہے۔
موسم / دستیابی
موسم سرما کے موسم خزاں میں دھوپ کابوچا اسکواش دستیاب ہے۔
موجودہ حقائق
سنشین کابوچا اسکواش ، بوٹینیکل طور پر ککربائٹا میکسما کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے ، یہ سنتری کابوچا اسکواش کی نسبتا new نئی ہائبرڈ قسم ہے اور کدو اور لوکی کے ساتھ ککوربیٹاسی کنبہ کا رکن ہے۔ سنشائن کابوچہ تقریبا بیس سال کے عرصے میں تیار کی گئی تھی اور اسے پہلی بار 2004 میں تجارتی مارکیٹ میں جاری کیا گیا تھا۔ خاص طور پر خاص طور پر نسل میں ایک بہت ہی میٹھا ذائقہ اور ہموار ، خشک بناوٹ والا گوشت ہوتا ہے ، سنشائن کابوچا اسکواش سب سے زیادہ پیارے میں سے ایک سمجھا جاتا ہے آج مارکیٹ میں اور اس نے زیادہ سے زیادہ پندرہ برکس کا تجربہ کیا ہے ، جو موجودہ چینی کی مقدار کی پیمائش کرنے کے لئے ایک پیمانہ ہے۔ اس کے میٹھے ذائقہ اور ٹینڈر ٹیکسچر کے علاوہ ، سنشائن کابوچا اسکواش چھوٹے باغات اور کھیتوں کے لئے بھی ایک پسندیدہ اقسام ہے کیونکہ یہ کمپیکٹ بیلوں پر اگتا ہے جو صرف چھ سے آٹھ فٹ تک پھیلتا ہے اور چھوٹے چھوٹے پھل پیدا کرتا ہے۔
غذائی اہمیت
سنشائن کابوچا اسکواش میں وٹامن اے ، سی ، اور بی ، آئرن ، بیٹا کیروٹین ، کیلشیئم اور فائبر ہوتا ہے۔
درخواستیں
دھوپ کابوچا اسکواش پکی ہوئی ایپلی کیشنز کے لئے بہترین موزوں ہے جیسا کہ بنا ہوا ، ابلنا ، ابلنا ، بریزنگ ، کڑاہی ، اور sautéing اور میٹھا اور سیوری ایپلی کیشنز دونوں میں استعمال کیا جاسکتا ہے۔ ککڑی ہوئی حالت میں سخت جلد کو گھسنا مشکل ہوسکتا ہے ، لہذا اسکواش کو کاٹنے سے پہلے نرمی کے ل brief مختصر طور پر مائکروویو ہوسکتی ہے۔ دھوپ کیبوچا اسکواش کو آدھا ، بیج اور پکایا جاسکتا ہے کیونکہ اس کا گوشت خشک ہوتا ہے اور یہ سوپ ، اسٹو ، سالن اور ریسوٹو کو اچھی طرح تھامے گا۔ پکا ہوا گوشت خالص یا میشڈ بھی کیا جاسکتا ہے اور اسے سفرنادس ، اینچیلاداس ، راویولی ، اور سموسے کے لئے بھرنے کے طور پر بھی استعمال کیا جاسکتا ہے ، یا میٹھی ، پائی ، چٹنی ، کھیر اور روٹی میں استعمال کیا جاسکتا ہے۔ سنشائن کبوچا اسکواش کے جوڑے سیب ، اروگلولا ، ھٹی ، پالک ، سلوٹ ، بابا ، اجمودا ، پیلیٹرو ، تیمیم ، شہد ، براؤن شوگر ، مکھن ، ناریل کا دودھ ، زمینی ترکی ، مسالہ ساسیج ، ریکوٹا ، اور پارمسن پنیر کے ساتھ اچھی طرح سے جوڑتے ہیں۔ دھوپ کابوچا اسکواش 1-2 مہینے کو ٹھنڈی اور خشک جگہ پر رکھے گی۔
نسلی / ثقافتی معلومات
سنشائن کابوچا اسکواش 2004 میں آل امریکن سلیکشن ایوارڈ یافتہ ہے ، جو شمالی امریکہ کی سب سے قدیم پروڈکٹ فیلڈ ٹیسٹنگ تنظیموں میں سے ایک کا سالانہ ایوارڈ ہے۔ ماہرین کے ایک پینل کے ذریعہ فیصلہ کن ، سنشائن کابوچا اسکواش شمالی امریکہ میں وسیع پیمانے پر ٹیسٹنگ اور ساتھ ساتھ ٹرائلز میں گزرے تاکہ اس کی اعلی وٹامن مواد ، غیر معمولی ذائقہ اور ساخت ، اور اسٹوریج کی اعلی خصوصیات کو بھی ثابت کیا جاسکے جب اس طرح کی دوسری سرخ موسم سرما کی اسکواش قسموں کے مقابلے میں ہوں۔ یہ بہت ساری آب و ہوا اور خطوں کی موافقت پذیر ہونے کے ساتھ ساتھ اس کی تیز رفتار اور کمپیکٹ نمو کی عادات کے لئے بھی پسند کیا گیا تھا۔
جغرافیہ / تاریخ
سنشائن کابوچا اسکواش جانی کے سلیکٹڈ بیجوں میں بانی ، اور بریڈر روب جانسٹن نے تیار کیا تھا۔ سن 1970 کی دہائی میں ، جانسٹن نے دو سنتری کبچو اسکواش کو عبور کیا ، سرخ کُری اور سنہری نوگیٹ ، جس نے سرخ رنگ کی جھاڑی کی ایک مختلف قسم کی پیداوار حاصل کی۔ بعد ازاں 1980 کی دہائی میں ، جانسٹن نے اپنی 1970 کی سنتری کابوچھا کی سب سے مطلوبہ اولاد کو سبز رنگ کا کچوچھا جس میں گھریلو خوشی کے نام سے جانا جاتا ہے عبور کیا جس کے بارے میں جانا جاتا ہے کہ وہ ایک مطلوبہ میٹھا اور خشک گوشت ہے۔ دو دہائیوں سے ہاتھ سے پالنے والی کراسنگ کے بعد ، سنشائن کبوچہ کو 2004 میں تیار کیا گیا تھا اور اسے مارکیٹ میں جاری کیا گیا تھا۔ آج دھوپ قابوچی اسکواش کاشتکار منڈیوں اور ریاستہائے متحدہ ، ایشیاء ، آسٹریلیا اور یورپ میں خاص کرایوں میں پایا جاسکتا ہے۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں سنشائن کبوچا اسکواش شامل ہے۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
حال ہی میں مشترکہ
کسی نے سنشائن کبوچا اسکواش کا اشتراک خصوصی پروڈکٹ ایپ کیلئے استعمال کیا آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
جنگل مشروم کا مرغی کیسے پکانا ہے
 بیلارڈ فارمرز مارکیٹ دریائے رن فارم 2800 ووڈکک روڈ سیکیم ڈبلیو اے 98382 360-808-1248 واشنگٹن ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 458 دن پہلے ، 12/08/19 شیئرر کے تبصرے: تھوڑا سا ناریل دودھ اور / یا اسٹاک کے ساتھ ایک صاف سوپ کے طور پر کامل! |
