کیلے شیسٹنٹس کیلے

Pisang Berangan Bananas





تفصیل / ذائقہ


پسانگ بیرینگ چھوٹے سے درمیانے درجے کے کیلے ہیں ، جن کی لمبائی اوسطا 10 سے 18 سینٹی میٹر ہے ، اور کونیی ہے ، سیدھے سے تھوڑا سا مڑے ہوئے ، شکل کی شکل میں ہے۔ پھل سیدھے گانٹھوں میں اُگتے ہیں ، اور ہر ایک گروپ میں 12 سے 20 کیلے ہوتے ہیں۔ چھلکا ہموار ہوتا ہے ، پختہ ہونے پر سبز سے پیلے رنگ تک پک جاتا ہے ، اور جیسے جیسے چھلکا عمر تک جاری رہتا ہے ، اس میں سیاہ رنگ کے دھبے اور نشانات کے ساتھ سنتری کا ہلکا سا رنگ بھی پیدا ہوسکتا ہے۔ نیم موٹی چھلکے کے نیچے ، ہاتھی دانت سے کریم رنگ کا گوشت کسی حد تک نشاستہ دار ، گھنے مستقل مزاجی کے ساتھ مضبوط ہوتا ہے ، جیسے ہی یہ پک جاتا ہے۔ جب مکمل طور پر پکا ہوا ہو اور ٹھیک ٹھیک تیزابیت کے ساتھ ایک انوکھا میٹھا اور کھٹا ، اشنکٹبندیی ذائقہ برداشت کیا جائے تو پیسانگ بیرنگس کا بہترین استعمال کیا جاتا ہے۔

موسم / دستیابی


پیسانگ بیرنگز سال بھر ملائشیا میں دستیاب ہیں۔

موجودہ حقائق


پسانگ بیرنگز ، جو نباتاتی لحاظ سے موسی پیراڈیسیکا کے طور پر درجہ بند ہیں ، یہ ایک ملائشیا کیلے کی قسم ہے جو موسسی خاندان سے تعلق رکھتی ہے۔ نیم میٹھا کیلے ملائیشیا میں سب سے مشہور اقسام میں سے ایک ہے ، جو بنیادی طور پر میٹھی کاشتکار کے طور پر کھایا جاتا ہے ، اور اسے ہوکین میں انگ باک چی کے نام سے بھی جانا جاتا ہے ، یہ روایتی طور پر چین کی زبان ہے جو سنگاپور میں بھی بولی جاتی ہے۔ کینیڈش کیلے کے ساتھ مل کر ، پسانگ بیرینگس ملائیشیا میں تیار اور تیار کیلے کے تقریباana نصف پودوں کا حصہ ہے۔ جدید دور میں ، مشہور قسمیں حال ہی میں فوسریئم وِلٹ جیسی بیماریوں کے خلاف جدوجہد کر رہی ہیں۔ ملائشیا کی حکومت مقامی استعمال اور بین الاقوامی برآمد کے لئے مستقل پیداوار کو برقرار رکھنے کی کوشش میں ملائیشیا کی مشہور ترین کیلے کی فصلوں بشمول پسانگ بیرینگس سے نئی ہائبرڈ اقسام کی افزائش نسل کے لئے سائنسدانوں کے ساتھ شراکت میں ہے۔

غذائی اہمیت


پیسانگ بیرنگز پوٹاشیم کا ایک اچھا ذریعہ ہیں جس سے جسم کے اندر سیال کی سطح میں توازن پیدا ہوتا ہے ، ہاضمے کی حوصلہ افزائی کے ل fiber فائبر اور وٹامن سی مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے کے لئے سوزش کو کم کرتے ہیں۔ کیلے فولک ایسڈ کا ایک ذریعہ بھی ہیں کہ وہ سرخ خون کے نئے خلیوں کی تشکیل میں مدد کرتا ہے اور اس میں میگنیشیم ، کیلشیم اور فاسفورس کی کم مقدار ہوتی ہے۔

درخواستیں


پیسینگ بیرینگس میں ایک متوازن ، میٹھا اور کھٹا ذائقہ ہے جو تازہ اور پکا دونوں قسم کے فرائی اور بیکنگ کے ل for مناسب ہے۔ کیلے بنیادی طور پر براہ راست ، ناشتے یا میٹھی کے بطور ہاتھ سے استعمال کیا جاتا ہے ، یا گوشت کو کاٹا جاسکتا ہے اور کیلے کے پھوٹ ڈالنے میں ٹاپنگ کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔ پسانگ بیرینگس کو بھی ہموار میں ملایا جاسکتا ہے اور آئس کریم کا ذائقہ استعمال کیا جاسکتا ہے۔ تازہ ترین درخواستوں سے پرے ، پسانگ بیرینگنس کو اکثر کٹے اور تلیے جاتے ہیں ، جنھیں پیسانگ گورینگ کے نام سے جانا جاتا ہے ، اور یہ ملائشیا میں مقبول اسٹریٹ فوڈ کے طور پر فروخت ہوتے ہیں۔ کیلے کی مختلف اقسام کھانا پکانے کے بعد اپنی شکل اچھی طرح برقرار رکھتی ہیں اور نرم داخلہ کے ساتھ کرکرا بیرونی تیار کرتی ہیں۔ پیسانگ گورینگ اکثر دوپہر کے ناشتے یا میٹھی کے طور پر کھایا جاتا ہے ، اور پکوان کی نئی تغیرات میں تلی ہوئی کیلے پر چوٹی کے طور پر کٹے ہوئے پنیر ، چھڑکنے یا چاکلیٹ کی چٹنی شامل ہوتی ہے۔ پیسانگ بیرنگز کو مکھن میں کیریمل بھی بنایا جاسکتا ہے ، کیلے کے کیک ، مفنز اور کپ کیک میں پکایا جاتا ہے ، یا کیلے کی چیزوں میں ملایا جاسکتا ہے۔ پیسانگ بیرنگس تاریک اور دودھ والی چاکلیٹ ، پستہ ، بادام ، اخروٹ ، اور پیکن جیسے گری دار میوے اور اسٹرابیری ، سنتری ، آم اور انناس جیسے پھل کے ساتھ اچھی طرح جوڑی بناتے ہیں۔

نسلی / ثقافتی معلومات


ملائشیا کے شہر پچھونگ میں ، پسانگ بیرنگس 1010 گروسر کے زیر اہتمام پہلی بار کیلے کی کک آف مقابلے میں استعمال ہونے والی مقامی اقسام میں سے ایک تھیں۔ ہفتے کے آخر میں واقعہ دسمبر 2020 میں پچونگ کے ہلٹن گارڈن ہوٹل میں منعقد ہوا۔ کک آف شرکاء کے پاس اپنے کیلے کے بہترین ڈش کی نمائش کے ل cooking اپنا کھانا پکانے کا ایک اسٹیشن تھا ، اور کچھ نمایاں پکوانوں میں کیلے کے پینکیکس ، فرائڈ کیلے ، کیلے کی کھیر اور کیلے کے انڈے کی فہرستیں شامل تھیں۔ تقریب کے دوران ، آپ کے کھانے میں کیلے کا ایک مقابلہ بھی ہوا جہاں شرکاء نے کانٹے اور چاقو کے استعمال سے تین منٹ کے اندر زیادہ سے زیادہ کیلے کھائے۔ دونوں مقابلوں کے فاتحین نے 1010 گروسر سے تحفے کی ٹوکریاں وصول کیں ، اور یہ کیلے کی تازہ اقسام کے بارے میں شعور اجاگر کرنے کے لئے تشکیل دیا گیا تھا جو مقامی کھیتوں سے پچھونگ میں اسٹور تک پہنچایا جاتا ہے۔

جغرافیہ / تاریخ


خیال کیا جاتا ہے کہ پسانگ بیرنگز کا تعلق مغربی ملائیشیا سے ہے اور وہ قدیم زمانے سے ہی جنگلی بڑھ رہے ہیں۔ اگرچہ تاریخی ریکارڈوں کی کمی کی وجہ سے مختلف قسم کی تاریخ کا زیادہ تر پتہ نہیں ہے ، لیکن پیسانگ بیرنگس ملائیشیا میں سب سے زیادہ کاشت کی جانے والی کاشتوں میں سے ایک ہے ، جو کیلا پیدا کرنے والے علاقوں سراواک ، جوہر اور پہانگ میں کی جاتی ہے۔ آج پیزانگ بیرینگس پورے ملیشیا میں مقامی مارکیٹوں اور گروسریوں کے ذریعہ پائے جاتے ہیں اور گھریلو باغات میں اگائے جاتے ہیں۔ یہ قسم مشرق وسطی ، ہانگ کانگ اور سنگاپور میں بھی برآمد کی جاتی ہے۔


ہدایت خیالات


ترکیبیں جن میں پسانگ بیرنگان کیلے شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
اچھا کھانا کیریملائز کیلے
سیلی کی بیکنگ لت دار چینی Whiped کریم کے ساتھ کیلے کا ہلوا
پیسے کے ساتھ خرچ کرتے ہیں کیلے کا کیک
روٹی اور چاول فرائڈ کیلے (فرائیڈ کیلے)
چیری آن میری سنڈے کیلے کا انڈا نمکین کیریمل کے ساتھ رول کرتا ہے
کھانا پکانا ملائیشی کیلا پینکیک

حال ہی میں مشترکہ


کسی نے اسپیشلیٹی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرکے پیسانگ بیرنگن کیلے بانٹ دیئے آئی فون اور انڈروئد .

پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام تشخیصی اشارہ کریں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔

جہاں منی سفید کدو خریدیں
شیئر کریں Pic 58449 سپر انڈو ڈپوک ٹاؤن سنٹر قریبڈپوک، مغربی جاوا ، انڈونیشیا
تقریبا 15 دن پہلے ، 2/22/21
شیئرر کے تبصرے: کیلے کا سامان

مقبول خطوط