| مرے فیملی فارمز | ہوم پیج |
تفصیل / ذائقہ
انناس امرود ایک جھاڑی دار جھاڑی ہے جس میں گھنے ، چمڑے والے پتے ہوتے ہیں جو ہموار اور چمکدار ہوتے ہیں۔ کٹتے وقت ان کی لمبائی 1-6 میٹر کے درمیان ہوتی ہے۔ پھول تقریبا 4 سینٹی میٹر چوڑے ہیں جو مانسل سفید پنکھڑیوں کے ساتھ ہیں جو ارغوانی رنگ سے ٹنکے ہوئے ہیں۔ وہ ایک جھرمٹ کے ارد گرد یا سرخ رنگ کے ارغوانی رنگ کے قدغن کو سنہری جرگ میں ڈھکتے ہیں۔ مخملی سفید پنکھڑیوں کے پھول کا خوردنی حصہ ہے ، جو اسٹرابیری ، انناس ، ناریل ، براؤن شوگر ، دار چینی اور جائفل کے ذائقے پیش کرتا ہے۔ انناس امرود پھول پھولنے والے کریمی میٹھے جیسے کسٹرڈس ، آئس کریم اور جیلیٹوس کے ساتھ ساتھ انناس ، ناریل ، آم ، امرود ، ادرک ، اورینج اور بیر جیسے اشنکٹبندیی نوٹ کے ساتھ پھلوں کے فارورڈ ڈشز کی تعریف کرتے ہیں۔
موسم / دستیابی
انناس امرود کے پھول بہار اور موسم گرما میں دستیاب ہیں۔
موجودہ حقائق
انناس امواس کو عام طور پر فیجووا یا گوواسٹیان کہا جاتا ہے ، اور انہیں نباتاتی لحاظ سے فیجووا سیلویانا کے نام سے درجہ بند کیا جاتا ہے ، حالانکہ حال ہی میں اس کا نام ایککا سیلویانا رکھا گیا ہے۔ سب ٹراپیکل جھاڑی چھوٹی لیکن النکرت پھولوں کی پیداوار کرتی ہے جو اگر جرگ لگ جاتی ہے تو خوشبو دار سبز پھلوں میں پک جاتی ہے۔ انناس امرود کے پودوں سے منفرد ، کھانے کی پنکھڑیوں کو پھلوں کی پیداوار کو روکنے کے بغیر کھینچ لیا جاسکتا ہے ، جب تک کہ پدوں کی حیثیت برقرار نہیں رہتی ہے۔
درخواستیں
ہوسکتا ہے کہ انناس امرود کی پنکھڑیوں کو کچھ منٹ تک کریم میں کھڑا کردیا جائے اور پھر اسے ٹھنڈا ہونے دیا جائے۔ خوشبو دار کریم پھلوں کے نرخوں کے ل a ایک کوڑے میں ٹاپنگ کے طور پر استعمال ہوسکتی ہے یا آئس کریم مشین میں گھومتی ہے۔ وہ کاک ٹیلوں اور شربتوں کے ل simple آسان شربت لگانے کے لئے بھی استعمال ہوتے ہیں یا پیسٹری ، جام ، جیلی اور میٹھا چائے کے لئے موٹے چینی کے ساتھ مل جاتے ہیں۔
جغرافیہ / تاریخ
انناس امرود کا تعلق برازیل ، ارجنٹائن اور پیراگوئے اور یوراگوئے کے پہاڑی علاقوں میں ہے۔ یہ ایک آب و ہوا کا پودا ہے جو موسم میں کم نمی اور سال میں 30-40 انچ بارش کے ساتھ پروان چڑھتا ہے۔ کہا جاتا ہے کہ پھلوں کا ذائقہ گرم علاقوں کی نسبت ٹھنڈی میں بہت بہتر ہے ، لیکن اس کو گرم موسم میں خاص طور پر سجاوٹی مقاصد کے لئے پھیلایا جاسکتا ہے۔ یہ درجہ حرارت کو کم سے کم 15 ڈگری ایف تک برداشت کرسکتا ہے۔ اناناس گواس انگلینڈ سے لے کر امریکہ اور بحیرہ روم تک پوری دنیا میں بڑھتا ہوا پایا جاسکتا ہے۔
