| ویزر فیملی فارمز | ہوم پیج |
تفصیل / ذائقہ
موسم بہار میں کھیتوں کی کٹائی موسم کے اوائل میں کی جاتی ہے ، عام طور پر موسم بہار یا موسم گرما ، اور یہ صرف نوجوان بلب ہیں جو بعد میں پورے سائز کے تلووں میں پختہ ہوجائیں گے۔ وہ آنسو کے سائز کے ہوتے ہیں اور چھوٹے پیاز سے ملتے جلتے ہیں لیکن اس میں کاغذی جامنی رنگ کی جلد کی خشک بیرونی تہوں کا فقدان ہے اور اس کے بجائے وہ سفید بیرونی کے ساتھ نم ہیں۔ بھوری رنگ سفید گوشت کی اندرونی تہہ ہلکی ہلکی مسالیدار اور پیاری ہوتی ہے جیسے پیاز اور لہسن کے درمیان ایک کراس اور ایک پختہ چھوٹی سے کم تیز۔ موسم بہار کی گھنٹوں کو کھانا پکانا ان کے پہلے ہی نازک ذائقہ کو اور بھی میٹھا بنا دیتا ہے۔
موسم / دستیابی
موسم بہار اور موسم گرما میں موسم بہار کے بیخود دستیاب ہیں۔
موجودہ حقائق
شلوٹس کو نباتاتی لحاظ سے Allium cepa var کے طور پر درجہ بندی کیا گیا ہے۔ مجموعی طور پر ، اور پیاز ، لہسن اور چھلکے جیسی ہی نسل میں ہیں۔ وہ ایک ٹھنڈی موسم بارہماسی فصل ہیں جو سالانہ کے حساب سے لگائی جاتی ہیں۔ یہاں 500 سے زیادہ مختلف قسم کے سلوٹ ہیں جن کو ان کے رنگ کے لحاظ سے درجہ بندی کیا گیا ہے: سرخ ، سونا یا سرمئی۔ موسم بہار کی کھیتیں ان اقسام کا ابتدائی نوجوان بلب ہیں اور عام طور پر بعد میں موسم میں کاشت کی جانے والی فصلوں کی نسبت زیادہ خراب ہوجاتی ہیں کیونکہ وہ خشک نہیں ہوتے ہیں ، بلکہ تازہ بیچے جاتے ہیں۔
