| کولیمین فیملی فارمز | ہوم پیج |
تفصیل / ذائقہ
مرٹل بیری چھوٹی سدا بہار جھاڑیوں پر اگتی ہے جو پانچ میٹر تک اونچائی تک پہنچ سکتی ہے۔ پتیوں میں قیمتی ضروری تیل ہوتے ہیں جو دواؤں کے استعمال اور پاک دوا دونوں کے لئے قابل قدر ہیں ، یہ خلیج کی طرح ہے۔ گہری نیلی بیروں میں لمبائی انڈاکار کی شکل اور چمکدار بیرونی ہوتا ہے۔ تازہ ہونے پر وہ نرم اور خوشبودار ہوتے ہیں۔ کالی رنگ کی نیلے رنگ کی جلد کے نیچے گوشت سرخ رنگ کا ہوتا ہے اور یہ گردے کے سائز کے چھوٹے بیجوں سے بھر جاتا ہے۔ ذائقہ جونیپر اور دونی کے بیچ کے درمیان ایک کراس ہے ، جس میں پائن اور یوکلپٹس کی ابتدائی خوشبو ہے۔ تازہ بیر میں ذائقہ کے بعد کچھ حد تک تلخ اور ٹینک ہوتا ہے۔
موسم / دستیابی
مرٹل بیری موسم خزاں میں دستیاب ہیں۔
موجودہ حقائق
مرٹل بیری کو نباتاتی لحاظ سے مرٹس کمیونیز کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے اور بعض اوقات اسے کامن مرٹل ، ٹرو مرٹل ، سویٹ مرٹل یا رومن میرٹل بھی کہا جاتا ہے۔ اس نام کی ذات پذیری کی جڑیں یونانی داستان اور اولمپک تاریخ دونوں میں ہیں۔ مائرسین ایک نوجوان لڑکی تھی جسے دیوی ، ایتینا نے ایک مرٹل جھاڑی میں تبدیل کیا تھا کیونکہ اس نے کھیلوں میں ایک مرد حریف کو شکست دینے کی ہمت کی تھی۔ قدیم یونانیوں نے اولمپک کھیلوں کے دوران فاتحین کے سر سجانے کے لئے مرٹل پتیوں اور پھلوں کے تاج بنائے تھے۔
غذائی اہمیت
مرٹل میں مختلف اینٹی آکسیڈینٹ اور فلاوونائڈ مرکبات شامل ہیں ، جن میں مائیرسیٹن شامل ہے ، نیز کویرسٹیٹن ، کیٹیچن ، سائٹرک اور مالیک ایسڈ ، لینول ، پنینی ، ٹیننز ، اور دیگر شکر ہیں۔ السر. ابتدائی مصری اور اسوریوں نے السر کے علاج میں ان کے اینٹی سیپٹیک اور سوزش کی خصوصیات کے لئے بیر کا استعمال کیا۔
درخواستیں
مرٹل بیری اسی طرح جونیپر بیری یا کالی مرچوں کے ساتھ بھی استعمال کیا جاسکتا ہے ، خاص طور پر ان کی خشک شکل میں ، اور انہیں کارسیکن مرچ یا مرٹل مرچ کہا جاتا ہے۔ وہ اکثر چکن ، سور کا گوشت ، جنگلی سؤر اور دوسرے کھیل کے گوشت کا ذائقہ استعمال کرتے ہیں۔ روسٹ چوسنے والے سور کے لئے ایک عام سرڈینی نسخہ ، جسے پورسیڈو کہا جاتا ہے ، اس میں گوشت کو جونیپر ، مرٹل ، خلیج کے درخت اور زیتون کی لکڑی کے مرکب پر بھوننے کا مطالبہ کیا گیا ہے اور پھر اس کو دلکش خوشبو دینے کے لئے مرٹل شاخوں پر پیش کیا گیا ہے۔ مرٹل بیر کو اکثر دیگر اقسام کے پھلوں کے ساتھ ملایا جاتا ہے جیسے سیب ایک موٹا ، سیاہ ، خوشبودار جام بنانے کے لئے جو روایتی سارڈینی پیسٹری میں استعمال ہوتا ہے۔ بیر کو بھی کالی چائے کے ساتھ ملا کر کولڈ ڈرنک کے طور پر پیش کیا جاتا ہے۔ میرٹو ایک بھاری ، میٹھی اور جڑی بوٹیوں والی شراب ہے جو مرٹل بیر سے تیار کی جاتی ہے اور شہد کے ساتھ میٹھی ہے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
مرٹل پلانٹ جذبہ ، زرخیزی اور نسائی خوبصورتی کی علامت بننے آیا ہے۔ اسی وجہ سے ، بہت سے مختلف ثقافتوں میں یہ شادیوں کا مترادف ہے۔ 1840 میں جب ملکہ وکٹوریہ نے شہزادہ البرٹ سے شادی کی تو اس کے گلدستہ میں مرٹل بھی شامل تھا۔ علامات کی بات یہ ہے کہ ، شادی کے بعد ، وکٹوریہ نے اپنے گلدستے سے مرٹل اسپرگ کو اپنے باغ میں آئل آف وائٹ پر لگایا تھا۔ تب سے ہر شاہی دلہن نے بھی ایسا ہی کیا ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
مرٹل پلانٹ بحیرہ روم کے خطے کا ہے اور خاص طور پر کورسیکا اور سارڈینیا کے جزیروں پر پھیلا ہوا ہے۔ اس کا استعمال ریکارڈ شدہ تاریخ کے آغاز سے شروع ہوتا ہے ، اسی طرح رومی کھانے میں بے یا جونیپر کے ساتھ استعمال ہوتا ہے۔ اس خطے میں ہندوستانی مصالحے پیش کرنے سے پہلے اس پھل کو مسالہ کے طور پر تازہ اور خشک دونوں استعمال کیا جاتا تھا۔ آج ، مرٹل بیر اور جھاڑیوں پر ان کی نشوونما اکثر سجاوٹ کے مقاصد کے لئے کی جاتی ہے۔ پودوں نے خاص طور پر دھوپ اور تیز آندھی والے مقامات پر اچھی کارکردگی کا مظاہرہ کیا ہے جو سمندر کے قریب ہے۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں مرٹل بیری شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے اسپرلٹی پروڈکٹ ایپ کا استعمال کرتے ہوئے میرٹل بیری کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہینکوک اسٹریٹ سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 100 دن پہلے ، 11/30/20 شیرر کے تبصرے: مرے فیملی فارموں سے مرٹل بیر!  خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت کاشتکاروں کا بازار قریب ہےسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 102 دن پہلے ، 11/28/20 شیرر کے تبصرے: مرٹل بیری تازہ ہیں اور ہمارے کسانوں کے بازار کولر میں مہارت پیداواری میں دستیاب ہیں  خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہینکوک اسٹریٹ سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 462 دن پہلے ، 12/04/19 شیرر کے تبصرے: مرے فیملی فارمز میں دوستوں سے خوبصورت مرٹل بیری! مرٹل بیری پائ ٹائم !! |
