تفصیل / ذائقہ
میجینٹا اسپرائن تقریبا تین میٹر کی اونچائی تک بڑھ سکتی ہے ، جس سے اس کے بلند و بالا مترادف ، درختوں کی پالک کو اعتبار ملتا ہے۔ اس کے مخصوص مثلث کی شکل کے پتے میں تھوڑا سا دانت والا مارجن ہوتا ہے اور وہ ایک عکاس ڈائنی پرت میں ڈھک جاتی ہے۔ نرم ، مخمل سبز پودوں کو مینجٹا کے ٹنگس نے نمایاں کیا ہے ، خاص طور پر تنوں کی نوک پر جو قریب ہے ان پر۔ بڑے پتے میں تھوڑا سا چوبدار اور تنتمی ساخت ہوتا ہے ، جبکہ چھوٹے پتے نازک اور نرم ہوتے ہیں۔ میجینٹا اسپرائن میں ہلکے گراؤنڈ ٹن ہیں جو تازہ گھاس کے معیار کے ساتھ ہیں جو بیبی پالک کی یاد دلاتے ہیں۔
موسم / دستیابی
میجینٹا اسپرائن موسم گرما کے آخر میں موسم سرما کے آخر میں چوٹی کے موسم کے ساتھ سال بھر پایا جاسکتا ہے۔
موجودہ حقائق
میجینٹا اسپرائن کو درخت پالک ، جامنی رنگ کے گوز فوٹ اور دیوہیکل میمنے کے چوتھائی بھی کہا جاسکتا ہے ، اور اس کو چینپوڈیم گیگانٹیم کے طور پر نباتاتی طور پر درجہ بند کیا گیا ہے۔ یہ بھیڑوں کے چوتھائی ، پالک ، کوئنو ، چوقبصور اور چارڈ کا رشتہ دار ہے ، اور چینوپیوڈیوائیڈی ، یا گوز فوٹ کا ایک ممبر سب فیملی ہے۔ اگرچہ اس خاندان میں بہت سے پودوں کی پرورش اور کاشت کی جاتی ہے ، وہ جنگلی میں بھی وافر مقدار میں پائے جاتے ہیں اور چاروں کے درمیان ایک پسندیدہ ہیں۔ میجینٹا اسپرائن اور اس کے کزنز ان کی خصوصیت والی پتیوں سے ممتاز ہیں جن کو ہنس کے نقش سے تشبیہ دی گئی ہے ، اس طرح اس کا سب نام مشترکہ ہے۔
غذائی اہمیت
مگانٹا اسپرائن وٹامن اے ، سی اور ای ، کیلشیم اور آئرن سے مالا مال ہے۔
درخواستیں
میجنٹا اسپرائن ایک نازک پت leafے دار سبز رنگ ہے جو خام یا پکے ہوئے ہوسکتے ہیں اور اکثر بچ babyہ کے پالک میں بدل جاتے ہیں۔ بڑے پتے کڑاہی ، بھاپ اور بریزنگ تک کھڑے ہوتے ہیں ، تاہم چھوٹے ٹینڈر پتوں کو کچے سے لطف اندوز ہونا چاہئے۔ ہلکی سی مچھلی چکھنے والی پتیوں کو سلاد میں مضبوط پیپری آرگولا کے ساتھ جوڑیں۔ آہستہ سے پتوں کو غیر جانبدار تیل میں مائل کریں اور تل کے بیج اور سویا ساس کے ساتھ ختم کریں۔ پتیوں کو فیٹھا پنیر اور چیزوں کے ساتھ یونانی اسپاناکوپیٹا کے ل fil فیلو آٹا میں پکائیں۔ دیگر اعزازی ذائقوں میں ، چائیوز ، دہل ، سورل ، جائفل ، سرسوں ، لہسن ، تل ، پیاز ، تھوڑا ، پائن گری دار میوے ، اخروٹ ، بادام ، بیکن ، مکھن ، دہی ، کریم ، پنیر ، اینکوویز ، انڈے ، مشروم اور لیموں شامل ہیں۔
نسلی / ثقافتی معلومات
میجینٹا اسپرائن کا نام Corvallis میں امن بیجوں کے ، ایلن کپولر نے رکھا تھا ، اور۔ اس نے پلانٹ کو ریاستہائے متحدہ میں متعارف کرایا اور اس کے مزیدار خوشبو دار موسم بہار کی نباتات کی عکاسی کے لئے 'سپرین' کا لفظ تیار کیا۔
جغرافیہ / تاریخ
میجینٹا اسپرائن جنگل میں موجود کی ایک لمبی تاریخ ہے ، لیکن یہ حال ہی میں ایک پالنے والا باغی قسم ہے۔ زیادہ تر امکان ہے کہ وہ ہندوستان کا باشندہ ہے ، اب یہ دنیا بھر میں اگایا جاتا ہے اور کچھ علاقوں میں لگ بھگ ناگوار ہوگیا ہے کیونکہ یہ خود بوائی کا ایک بہت بڑا پودا ہے۔ دھوپ والے مقام پر موسم بہار یا ابتدائی موسم خزاں میں بیج لگائیں ، اور ایک مہینے کے اندر اندر کھانے کے پتے تیار ہوجائیں گے۔ میگینٹا اسپرائن کو باقاعدگی سے کلپ کر کے چیک میں رکھیں یا یہ جلد ہی نزدیکی پودوں کو مات دے دے گا۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں میجنٹا سپرین شامل ہے۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
