تفصیل / ذائقہ
لسی ™ گلاب سیب کی سب سے خاص خصوصیت اس کا گلابی رنگ سرخ گوشت ہے ، جسے بعض اوقات مینجینٹا بھی کہا جاتا ہے۔ باہر سے ، جلد بھی سرخ ہوتی ہے ، ہلکی دقیانوس کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور ایک روشن سبز رنگ کے پس منظر پر چھا جاتا ہے جو زیادہ تر غیر واضح ہوتا ہے۔ لسی ™ گلاب سیب عام طور پر کچھ ہلکی پسلی کے ساتھ شکل میں شکل میں ہوتے ہیں۔ اس کی ہنی کرکرا والدین کی وجہ سے یہ ساخت مضبوط ، موٹے دانوں اور کرکرا ہے۔ لسی ™ گلاب سیب کا کافی سیدھا ذائقہ میٹھی اور تیز کے بیری کے مضبوط نوٹوں کے ساتھ متوازن ہے۔
موسم / دستیابی
موسم خزاں میں لسی ™ گلاب سیب دستیاب ہیں۔
موجودہ حقائق
لسی - گلاب سیب واشنگٹن ریاست میں ایک تازہ ترین مالوس ڈومسیٹکا ریلیز ہے۔ یہ ایک مشہور پارہ ہے جو مشہور ہنی کرسپ سے نکلتا ہے۔ ہنی سکریپ والدین کے ساتھ سیب کی دیگر اقسام میں شوگر مکھی ، پیزازز ، اور ایورکرپ شامل ہیں۔ ایک ہی وقت میں چیلان کے ذریعہ جاری کردہ ایک اور قسم کی لوسی ™ گلو ہے ، جو باہر کی طرف پیلے رنگ سرخ اور زیادہ تیز ہے۔
غذائی اہمیت
ایک درمیانی سیب میں تقریبا 95 کیلوری ہوتی ہیں ، اور زیادہ تر کاربوہائیڈریٹ سے بنا ہوتا ہے۔ سیب میں پیکٹین سمیت 3 گرام فائبر بھی ہوتا ہے ، جو کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے اور عمل انہضام کے نظام کو صحت مند رکھنے میں مدد مل سکتی ہے۔ سیب کے دوسرے اجزاء بشمول کوئروسٹن ، فلاوونائڈز سوزش کے انسداد کے طور پر کام کرتے ہیں اور دل اور خون کی رگوں کی حفاظت کرتے ہیں۔
درخواستیں
یہ ایک ورسٹائل سیب ہے جو ناشتے کے لئے یا سلاد میں یا سیب کا رس بنانے کے لئے ہاتھ سے تازہ کھانے کے لئے مفید ہے۔ مانچےگو یا چادر پنیر کے ساتھ جوڑی بنائیں اور بلیک بیری ، ناشپاتی ، یا لیموں کے ساتھ پھلوں کے سلاد میں کاٹ لیں۔ لسی ™ گلاب بیکنگ کے ل good بھی اچھا ہے ، اور سرخ گوشت ایک دلچسپ ٹارٹ یا کھلی گلیٹ بنائے گا۔ لسی ™ گلاب سیب کو ٹھنڈی ، خشک جگہ جیسے فرج میں محفوظ کریں۔ انہیں دوسرے پھلوں اور سبزیوں سے دور رکھیں ، کیونکہ سیب ایتھیلین گیس چھوڑ دیتے ہیں اور اس کی وجہ سے دوسری پیداوار بہت تیزی سے پک جاتی ہے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
اس نوع کو جس طرح سے نامزد کیا گیا ہے وہ سیب کی نشوونما میں ایک نئے رجحان کی نمائندگی کرتا ہے۔ اس سیب کا باضابطہ نام ہولیل ٹی سی 2 ہے ، لیکن چیلان فری نے لوسی ™ روز نام کے نام سے تجارتی نشان قائم کیا ہے ، جس کی وجہ سے سیب کے کاشت کار اس کا استعمال زیادہ ادا کریں گے کیونکہ یہ بہت زیادہ منڈیوں میں ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
لسی ™ گلاب سیب وسطی واشنگٹن میں بل ہاویل نامی ایک سیب کاشت کار نے تیار کیا تھا۔ اس نے 1990 کی دہائی میں ہنی سکریپ سیپ لگایا تھا ، اور بالآخر انہوں نے کچھ سرخ گوشت والے سیبوں کو بھی عبور کرلیا تھا جو اس نے لگائے تھے۔ بیج لگانے کے بعد ، بہترین نتائج لوسی ™ گلاب اور لسی ™ گلو تھے۔ پہلا لوسی ™ سیب 2018 میں فروخت ہوئے۔ آج ، ریاست واشنگٹن میں چیلن فریش اور سیملٹ گرورز کے ساتھ کاشتکار لسی ™ گلاب کی نشوونما کر رہے ہیں۔
