تفصیل / ذائقہ
کامو بینگن اسکویٹ اور گول فلیٹ بوتلوں کے ساتھ ہوتے ہیں ، جس کا اوسط 10 سینٹی میٹر قطر ہے ، اور کائیلکس کی طرف ہلکا سا ٹاپرنگ ہے۔ پتلی بیرونی جلد جامنی رنگ کی ، سیاہ ، ہموار اور چمکیلی ہے اور آلودگی ایک جامنی گہری جامنی رنگ ہے۔ اندرونی گوشت کچھ چھوٹے خوردنی بیجوں کے ساتھ ہلکا سا سبز رنگ کے لئے گھنے اور کریم رنگ کا ہوتا ہے۔ کمو بینگن میں ہلکے اور میٹھے ذائقہ کے ساتھ ایک ہموار ساخت ہوتا ہے۔
موسم / دستیابی
کامو بینگن ہر سال موسم گرما کے آخر میں موسم خزاں کے موسم میں چوٹی کے موسم کے ساتھ دستیاب ہوتے ہیں۔
موجودہ حقائق
کمو بینگن ، بوٹیکل طور پر درجہ بندی کرکے سولنم میلنجینا کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے ، ایک جاپانی مختلف قسم ہے جو کیوٹو کھانے کے سب سے قیمتی اجزا میں سے ایک سمجھا جاتا ہے۔ کامونوسو کے نام سے بھی جانا جاتا ہے ، کامو بینگن کا نام کامو ندی کے نام پر رکھا گیا ہے جو شہر کے وسط میں ہوتا ہے اور وہ اپنی ہموار ساخت اور بھرپور ذائقوں کے لئے جانا جاتا ہے۔
غذائی اہمیت
کمو بینگن غذائی ریشہ کا ایک بہترین ذریعہ ہیں اور اس میں کچھ وٹامن سی ، پوٹاشیم اور مینگنیج ہوتے ہیں۔
درخواستیں
کمو بینگن پکی ہوئی ایپلی کیشنز کے لئے بہترین موزوں ہیں جیسے گرلنگ ، ابلتے ہوئے ، گہری فرائی کرنے ، ہلچل مچانے اور بیکنگ۔ ان کو ہلکا سا گول کیا جاسکتا ہے تاکہ گرمی کو یکساں طور پر گوشت پکایا جا gr ، انکوائری دی جا، اور پھر سویا ساس کے ساتھ پیش کیا جا served۔ ان کو مسو پیسٹ کے ساتھ لیپت بھی کیا جاسکتا ہے اور پھر بیکڈ یا تلی ہوئی بھی جاسکتی ہے۔ کمو بینگن عام طور پر ہلچل کے فرائیوں میں اور سوپ میں ابلتے ہیں۔ کمو بینگن میں بین کی دہی ، سویا ساس ، خاطر ، ادرک ، اسکیلینز اور ٹماٹر اچھی طرح جوڑتے ہیں۔ جب وہ کسی ٹھنڈی اور خشک جگہ پر محفوظ ہوجائیں تو وہ تین دن تک رکھیں گے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
کمو بینگن ایک کیو یاسائی سبزی ہے ، جو کیوٹو کی روایتی اور انتہائی قیمتی سبزی ہے۔ کییو یاسائی کی اکتالیس اقسام ہیں ، اور یہ سب قانون کے ذریعہ محفوظ ہیں اور سیکڑوں سالوں سے کیوٹو میں اگ رہی ہیں۔ کامو بینگن ایک موسم گرما کی سبزی ہے اور یہ اکثر سوپ کے شوربے میں استعمال ہوتا ہے اور کیوٹو میں دونوں اعلی کے آخر والے ریستوراں اور مقامی کھانے کی جگہوں پر سائیڈ ڈش کے طور پر گہری تلی ہوئی بھی ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
کامو بینگن کی ابتدا جاپان میں ہوئی ہے اور روایتی طور پر جاپان کے شمالی علاقے کیوٹو کے کامیگوامو میں اگائی جاتی ہے۔ آج کامو بینگن بنیادی طور پر جاپان کے کسانوں کی منڈیوں میں پائے جاتے ہیں ، لیکن وہ ریاستہائے متحدہ ، یورپ ، اور ایشیاء میں منتخب کردہ آن لائن بیج کیٹلاگوں اور خصوصی گروسری پر بھی پاسکتے ہیں۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں کامو بینگن شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے سپیشلٹی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرکے کمو بینگن کو شیئر کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام تشخیصی اشارہ کریں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 بیرونی تسوکیجی مچھلی کا بازار تسوکیجی بیرونی مچھلی منڈی HTTP://www.japan-guide.com/e/e3021.html قریبچوئو، ٹوکیو ، جاپان لگ بھگ 611 دن پہلے ، 7/07/19 شیرر کے تبصرے: تسوکیجی آؤٹر مارکیٹ ایک رہائشی کھانے کا ہال ہے جس میں گھریلو بازاروں کے اسٹالز عمدہ اسٹریٹ فوڈ سے گھرا ہوا ہے۔  تاکاشیمایا فوڈ ہال اور مارکیٹ تاکاشیمایا بیسمنٹ فوڈ ہال 035-361-1111 قریبشنجوکو، ٹوکیو ، جاپان لگ بھگ 615 دن پہلے ، 7/03/19 شیرر کے تبصرے: پورے جاپان اور ایشیاء کے تازہ پھل اور سبزیاں |
