| فوڈ بز: گوبھی کی تاریخ | سنو |
| فوڈ ایبل: گوبھی | سنو |
پیدا کرنے والا
| روٹیز فارمز | ہوم پیج |
تفصیل / ذائقہ
گرین رومیسکو گوبھی مضبوطی سے لگے ہوئے چونے کے سبز سروں کو مضبوطی سے موتیوں والے نوکدار فلورٹس تیار کرتا ہے جو انفرادی اسپلنگ گوبھی کے قلعوں سے ملتے جلتے ہیں۔ بدبودار اور گری دار میوے کے ساتھ ، یہ انوکھی گوبھی باقاعدہ سفید گوبھی سے زیادہ میٹھا اور ہلکا ذائقہ پیش کرتی ہے۔
موسم / دستیابی
گرین رومیسکو گوبھی موسم بہار اور موسم خزاں کے مہینوں میں دستیاب ہے۔
موجودہ حقائق
ایک نباتاتی مشکوک ، یہ خوبصورت خوردنی اس کے حقیقی والدین کے بارے میں بہت زیادہ الجھن کا باعث بنا ہے۔ کیا یہ بروکولی ہے ... یا گوبھی ... یا دونوں کے مابین کراس ہے؟ کبھی رومنیسکو بروکولی کہا جاتا ہے اور کبھی شمالی امریکہ میں رومیسکو گوبھی کہا جاتا ہے ، فرانسیسی اسے رومیسکو گوبھی کہتے ہیں جبکہ اطالوی اسے بروکولو رومیسکو کہتے ہیں۔ بوٹریٹیس گروپ میں رومانیسو کو نباتاتی لحاظ سے براسیکا اولیراسیہ کے طور پر درجہ بندی کیا گیا ہے۔
درخواستیں
بروکولی رومانسکو گوبھی یا بروکولی کی طرح تیار کیا جاسکتا ہے۔ فلورٹس اور بلینچ کو مختصرا. الگ کریں ، پھر گرم پاستا اور پنیر سے ٹاس کریں۔ ابلیئے رومانیسکو فلورٹس کو ٹینڈر ہونے تک ، پھر لہسن ، کریم اور پیرسمین کے ساتھ پیوری بنائیں۔ ایک گرم کنکی میں سؤٹ پلور ، مسو ، سرخ مرچ ، اینچوی ، بادام اور پانی کے مرکب میں ہلچل۔ بلانچ رومانیسکو اور گوبھی کے پھول ، پھر کٹے ہوئے پنیر اور بیکیل کے ساتھ ملا دیں ، کینیلونی گولوں میں بھرنے والی چیزیں ، ٹماٹر کی چٹنی اور بناو کے ساتھ اوپر رکھیں۔ ذخیرہ کرنے کے لئے ، پلاسٹک بیگ میں رکھنا۔ زیادہ سے زیادہ معیار کیلئے دو سے تین دن کے اندر استعمال کریں۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں گرین رومیسکو گوبھی شامل ہے۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
