| گرل اینڈ ڈگ انکارپوریٹڈ | ہوم پیج |
تفصیل / ذائقہ
جوہری انگور کے ٹماٹر درمیانے پھلوں سے چھوٹے ہوتے ہیں ، جن کی لمبائی اوسطا 2 سے 7 سنٹی میٹر ہے اور اس میں لمبائی ہوئی انڈاکار کی شکل ہوتی ہے جس کی وجہ مڑے ہوئے اور تھوڑے نکتے سروں تک ہوتی ہے۔ پھل خوش کن سبز تاکوں کے جھنڈوں میں اگتے ہیں اور جوان ہوتے ہی سبز ہوتے ہیں ، نارنجی ، سرخ ، اور پختگی کے ساتھ پیلے رنگ کی لکیروں والی گہری جامنی رنگ کی پٹیوں کی نشوونما ہوتی ہے۔ یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ آب و ہوا اور بڑھتے ہوئے ماحول کے حساب سے جلد کی رنگت میں بہت زیادہ فرق آجائے گا ، اور ٹھنڈے موسم کے علاقوں میں ارغوانی اور سبز رنگ کے ساتھ ٹماٹر پیدا ہوں گے۔ جلد ہموار ، چمقدار اور نیم موٹی ہوتی ہے ، جس سے چیوی مستقل مزاجی آتی ہے۔ سطح کے نیچے ، گوشت گھنے ، پانی ، اور سبز ، سرخ اور پیلے رنگ کے رنگ کے ساتھ کثیر رنگ کا ہوتا ہے ، جس میں چھوٹے بیجوں سے بھرے چھوٹے خیموں کو مائع میں معطل کردیا جاتا ہے۔ جوہری انگور کے ٹماٹر میں کرکرا ساخت ہوتا ہے ، جو پختگی کے ساتھ قدرے نرم ہوجاتا ہے ، اور تیزابیت ، مٹی ، پودوں ، اور ذائقہ دار ذائقوں کے ساتھ ملا ہوا پیچیدہ میٹھا تیز تر ذائقہ تیار کرتا ہے۔
موسم / دستیابی
موسم سرما کے شروع میں موسم خزاں میں جوہری انگور کے ٹماٹر دستیاب ہوتے ہیں۔
موجودہ حقائق
جوہری انگور کے ٹماٹر ، جو بوٹیاتی لحاظ سے سولنم لائکوپرسیکم کے طور پر درجہ بند کیے جاتے ہیں ، وہ وسط سے دیر کے موسم تک مختلف قسم کے ہوتے ہیں جن کا تعلق سولانسی یا نائٹ شیڈ خاندان سے ہے۔ چھوٹے چھوٹے پھلوں کو انگور کے ٹماٹر کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے اور اکیسویں صدی کے اوائل میں امریکہ میں تجارتی طور پر متعارف کرایا گیا تھا۔ جوہری انگور کے ٹماٹر بریڈ کے اٹامک انگور ٹماٹر ، جوہری ٹماٹر کے نام سے بھی جانا جاتا ہے ، اور کچھ کاشت کاروں نے اسے رنگین طور پر ایسڈ ٹرپ ٹماٹر کے نام سے موسوم کیا ہے۔ مختلف قسم کے اس کی کثیر رنگی ، دھاری دار جلد ، پیچیدہ ذائقہ اور تمام مقاصد کی نوعیت کے لئے انتہائی سازگار ہے ، جو تازہ اور پکا دونوں طرح کے استعمال میں استعمال ہوتا ہے۔ جوہری انگور کے ٹماٹروں کو خصوصی کاشتکاروں کے ذریعہ چھوٹے پیمانے پر کاشت کیا جاتا ہے جیسے باورچیوں اور کسانوں کے بازاروں میں عمدہ قسم ہے۔ گھریلو باغات کے ل tomato ٹماٹر کے شوقین افراد میں بھی کھیتی کی قدر کی جاتی ہے ، جو اس کی اعلی پیداوری ، نازک پودوں ، اور پھل کی بیل کو اچھی طرح سے رکھنے کی صلاحیت کے ل an منتخب کیا جاتا ہے ، جس سے ایک توسیع کی فصل مل جاتی ہے۔
غذائی اہمیت
جوہری انگور کے ٹماٹر وٹامن اے اور سی کا ایک بہترین ذریعہ ہیں ، اینٹی آکسیڈینٹ جو مدافعتی نظام کو مضبوط بناتے ہیں ، جلد کے اندر کولیجن کی پیداوار کو فروغ دیتے ہیں اور سوجن کو کم کرتے ہیں۔ ٹماٹر لائکوپین کا ایک اچھا ذریعہ بھی ہیں ، یہ ایک قدرتی ورنک ہے جو جسم کو بیرونی ماحولیاتی جارحیت پسندوں سے بچانے کے لئے اینٹی آکسیڈینٹ جیسی خصوصیات میں حصہ ڈالتا ہے۔
درخواستیں
جوہری انگور کے ٹماٹروں میں ایک پیچیدہ ، میٹھا اور تیزابیت کا ذائقہ ہوتا ہے جو خام اور پکے ہوئے دونوں ایپلی کیشنوں کے لئے بہترین موزوں ہوتا ہے ، جس میں بھوننے ، ابالنے اور بیکنگ شامل ہیں۔ انگور کے ٹماٹروں کو آدھے ٹکڑوں میں کاٹ کر سیدھا کھایا جاسکتا ہے ، یا اسے سالاس میں کاٹا جاسکتا ہے ، سلاد میں پھینک دیا جاسکتا ہے ، اسے ٹاکوس پر ٹاپنگ کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے ، یا کاٹ کر اناج کے پیالوں پر بنا ہوا کھانے کی سجاوٹ کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔ گوشت جوہری انگور کے ٹماٹروں کو بھی جوس میں ملایا جاسکتا ہے اور کلاسیکی خونی مریم پر موڑ کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے ، یا انہیں گزا پاچو میں پاک کیا جاسکتا ہے۔ تازہ تیاریوں کے علاوہ ، جوہری انگور کے ٹماٹروں کو چٹنی ، سوپ اور اسٹو میں بھی ملایا جاسکتا ہے ، ٹارٹوں میں سینکا ہوا ، یا بنا ہوا اور پاستا میں ملایا جاسکتا ہے۔ یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ ٹماٹروں کو بھوننے سے گوشت کے اندر زیادہ مضبوط ٹارٹ ذائقہ پیدا ہوسکتا ہے۔ جوہری انگور کے ٹماٹروں کو عام ٹماٹر کی طلب کرنے والی زیادہ تر ترکیبوں میں استعمال کیا جاسکتا ہے۔ کثیر رنگ کے ٹماٹر اچھی طرح سے جڑی بوٹیوں جیسے تیمیم ، پیلنٹو ، تلسی ، اورینگو ، اور پودینہ ، برٹہ ، موزاریلا ، فیٹا ، اور پرسمین جیسے مرغیوں ، مرغی ، مرغی ، گائے کا گوشت ، اور مچھلی ، بینگن ، گہری پتوں کے ساتھ اچھی طرح جوڑ دیتے ہیں۔ سبز ، زچینی ، آلو ، اور اسکواش۔ جب ٹھنڈی ، خشک اور تاریک جگہ پر ذخیرہ ہوتا ہے تو انگور کے پورے جوہری ٹماٹر 7 سے 10 دن رکھیں گے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
کیلیفورنیا کے سانتا روزا میں منعقدہ 2017 کے قومی ورثہ ایکسپو میں جوہری انگور کے ٹماٹر کو 'بیسٹ ان شو' سے نوازا گیا۔ سالانہ نمائش میں 300 سے زائد دکاندار ، 150 نمائشیں ، اور 100 مقررین شامل ہیں جو مہمانوں کے ساتھ بیج کی بچت ، باغبانی ، افزائش ، کھانا پکانے ، اور بہترین پائیدار کاشتکاری کے طریقوں پر تبادلہ خیال کرتے ہیں۔ قومی ورثہ ایکسپو نامیاتی کھیتی باڑی اور خالص ، ورثہ کے بیجوں کی بچت کی اہمیت پر زور دیتا ہے۔ ایونٹ کو پیٹلوما سیڈ بینک کے بانی ، جیری گیٹل نے سن 2011 میں تیار کیا تھا اور زراعت میں مسلسل جدت کو فروغ دینے کے لئے ایک غیر منفعتی نمائش ہے۔ قومی ورثہ ایکسپو میں براہ راست میوزیکل مقابلے ، باغبانی کے مظاہرے اور خام پیداوار سے تیار کردہ آرٹ کے ٹکڑے بھی پیش کیے گئے ہیں۔ 2017 میں 20،000 زائرین نے ویک اینڈ شو میں شرکت کی ، اور سب سے مشہور واقعات میں سے ایک ٹماٹر ایوارڈ تھا۔ مقابلے کے دوران ، ججز کے ایک پینل کو نمائش کے لئے منتخب کیا گیا تھا اور شو میں نمایاں ٹماٹر کی مختلف اقسام کو ایوارڈ دیا گیا تھا۔ جوہری انگور کے ٹماٹر کو 'بیسٹ ان شو' کا ایوارڈ ملا ، جو مختلف قسم کے معیار کے ذائقہ ، شکل اور ساخت کو تسلیم کرتے ہوئے ایک اعزاز والا اعزاز تھا۔
جغرافیہ / تاریخ
ایٹمی انگور کے ٹماٹر کیلیفورنیا ، نیپا ویلی کے قریب وائلڈ بؤر فارمز میں بریڈر گیڈس نے بریڈر گیٹس کے ذریعہ تیار کیے تھے۔ گیٹس ٹماٹر کے کاشت کاروں میں ٹماٹر کی افزائش کے 'ولی وونکا' کے طور پر جانا جاتا ہے اور ذائقہ اور ضعف کی اپیل کے ساتھ نئی اقسام پیدا کرنے کے ل met احتیاط سے قدرتی ، کھلی پولگنائیشن پار کرتا ہے۔ گیٹس کثیر رنگ اور دھاری دار اقسام میں مہارت رکھتے ہیں ، جیسے جوہری انگور کے ٹماٹر ، اور اپنے چار ایکڑ فارم پر سالانہ سینکڑوں ٹماٹر کی کاشت اگاتے ہیں۔ جوہری انگور کے ٹماٹر 21 ویں صدی کے اوائل میں جاری کیے گئے تھے اور قومی شناخت اس وقت حاصل ہوئی جب انہیں 2017 میں قومی ورثہ ایکسپو میں 'بیسٹ ان شو' سے نوازا گیا تھا۔ ان کی بڑھتی ہوئی بدنامی کے بعد ، بیکر کریک ہیرلووم سیڈس نے فروغ دینے کے لئے ایک مارکیٹنگ مہم شروع کرنے کے لئے گیٹس کے ساتھ شراکت کی مختلف قسم کے. آج جوہری انگور کے ٹماٹر بیکر کریک ہیرولوم بیج کی سب سے مشہور ٹماٹر کاشت میں سے ایک سمجھے جاتے ہیں۔ جوہری انگور کے ٹماٹر کاشتکاروں کو منتخب کاشتکاروں کے ذریعہ اُگایا جاتا ہے اور کسانوں کی منڈیوں اور خصوصی کرایہ داروں کے ذریعے باورچیوں اور کھانے پینے کو بیچا جاتا ہے۔ مذکورہ تصویر میں نمایاں کردہ جوہری انگور کے ٹماٹر کیلیفورنیا کے سان ڈیاگو میں گرل اینڈ ڈگ فارم کے ذریعہ اُگائے گئے تھے۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں جوہری انگور ٹماٹر شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
حال ہی میں مشترکہ
کسی نے اسپیشلٹی پروڈکٹس ایپ کا استعمال کرکے ایٹمی انگور کے ٹماٹر بانٹ دیئے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت کاشتکاروں کا بازار قریب ہےسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 96 96 دن پہلے ، 12/04/20 شیرر کے تبصرے: گرل اینڈ گگ فارموں سے |
